魯士麵初體驗—新北隱藏美食

不知道大家有沒有聽過魯士麵這道中式小吃？（本飯桶吃之前是連聽都沒聽過... 即將醃製入味的豬里肌肉下鍋煎熟後搭配家常麵和其他配料味道上個人覺得有點熟悉所以第一次吃沒有被驚艷到的感覺🤣 ———————不專業食評———————— 和友人點了招牌魯士麵、祖傳炸醬麵和蒜香珍肉麵（皆小碗

🍜招牌魯士麵（小）$80（大）$100

配料有豆芽菜、蔥花、薄薄且醃製入味的魯士片三片味道非常像外面便當店滷排骨的味道但相較起來較沒有油花味且很好入口麵體不算軟爛也說不上有嚼勁算是及格的麵條我喜歡😋 湯頭鹹度剛好帶有魯士的鹹香味蔥花點綴增加香氣整體搭配著一起吃很幸福🧡 順帶一提他的小碗意外的大碗女生吃一碗小碗剛剛好！好重口味的建議搭配桌上的辣豆瓣醬一起吃味道更夠！喜愛程度：🌕🌕🌕🌕🌑（4/5） 🍜左上：祖傳炸醬麵（附清湯）（小）$60（大）$80+滷蛋$10 🍜右下：蒜香珍肉麵（小）$70（大）$90 （不好意思讓他們一直等我拍照所以只拍了我自己點的魯士麵的特寫照🤣🤣

炸醬麵的配料有豆芽菜、紅蘿蔔絲、蔥花、炸醬、豆皮屬於偏甜的炸醬麵味道上感覺少了一味建議搭配旁邊的辣醬味道會更有層次麵跟炸醬沒有完美的融合味道是分開的比較特別的是炸醬搭配的是豆皮而不是豆乾附贈的湯味道極淡帶有柴魚的香氣滷蛋據友人表示是中規中矩有入味的蛋🥚 喜愛程度：🌕🌕🌗🌑🌑（2.5/5）珍肉麵則搭配薄豬肉塊、蔥花、豆芽菜、碎蒜這款湯頭蒜香很足很香！個人覺得鹹度剛好但友人覺得有點鹹蒜頭愛好者會很滿意🥰 肉塊大小很好入口幾乎是瘦肉有些油花味較重份量滿多的麵條跟前幾款一樣就不多作介紹了這碗不加任何配料也很好吃！大好き❤ 喜愛程度：🌕🌕🌕🌕🌗（4.5/5）這裡附上菜單～價格上我覺得都很親民！🥰

———————————————————— 🏠：大陸麵店 📍新北市淡水區北新路182巷5弄25號1樓（淡江大學旁） ———————————————————— 歡迎追蹤IG:4_funtongya (是飯桶呀查看更多美食分享❤️ 新帳還請多多指教🙇‍♀️