老乾杯燒肉！踩雷日記

國立中興大學

現放個圖證明我真的有去吃

3/29日時，朋友要幫我慶生，想著吃去燒肉就選了老乾杯。老乾杯以前真的是我的愛店，台北台中的都吃過，家裡有人生日就會吃。還沒進店之前就隱約覺得不妙了，我們有事先有預約，但還是在門口等了快20分鐘。然後就是點了2份3760的雙人套餐，再額外單點了一些其他的肉。然後開始烤肉的時侯，我比較餓就先開始烤了，然後店員A看到就馬上過來接手（到此為止都沒問題）然後換一個比較薄的肉片時，我問他是不是應該先涮油，他不理我。（我吃過超多次，所以知道步驟）果不其然，他就把我的肉烤破了，也沒有任何，重點他一次烤一片還能烤破，看起來不太會烤的樣子，就一直翻那個肉。過程中，我讓他不要一直翻那個肉，要等到一面出血水，再翻另一面，稍微烤一下就好，（懂的都懂）結果他不聽，還跟我建議吃全熟成什麼油脂的香氣，一片肉翻個幾十次，水分完全流失，乾巴巴的，表面一點梅那反應的焦脆也沒有，然後再他又把肉烤破時，他的前輩店員B就來把他換走了。這個前輩，好像是做了半年，就向我們道歉說，那是個新員工，還不太熟練（所以是拿我當練習的意思嗎）烤破的肉也完全沒說要補償的意思，就一句道歉輕鬆帶過，可能是為了活躍氣氛，他就開始聊天，不過講的話有滿多冒犯且不禮貌的，（還自已為幽默），重點是烤肉過程中，還拿硬要拿手機給顧客看，還時不時摸頭髮，想要我們稱讚他的平頭好看，讓我還以為來到一個499吃到飽的燒肉店。（沒有帶手套！邊摸頭髮邊烤肉極不衛生！）這兩位員工跟本兩極化，A完全不講話也沒介紹，到後面有好幾個醬料沒用到，B才說是搭配前幾個餐點的。最後重頭戲來了，不知道是不是鄰近下班時間，要加茶加湯常常找不到人，要上甜點時，也是叫了半天才來，可能是沒交接好，前面沒有先詢問要什麼甜點（冰淇淋，布丁2選1），說是讓餐後再選，結果說沒有布丁了。（問題是前面劃單時，已經先勾選了布丁），然後就開始了道歉那一套，要我們選擇冰淇淋，後面見凹不過，就說去廚房申請到了兩個布丁？所以剛剛一直說沒有是在？過程中還沒吃完就一直在催結帳，旁邊還在擦桌子（沒到結束時間，一直有想趕人的意思）。我只想說，人均2000多的餐點，服務成這樣還好意思跟我要10％服務費？體驗敢很差，覺得大不如前，員工培訓有嚴重問題。店員A 過度安靜，沒有介紹餐點，且技術不足，把肉烤壞。店員B 過度聒躁，且沒理貌不講衛生，邊烤肉邊用手機邊摸頭髮。且過程中存在欺騙消費者嫌疑，明明有的商品，硬要說沒有。不經讓人懷疑是不是過期了還是其他原因，讓人想不透。體驗感極差！之前累積的好感都敗完了，老乾杯慶城店！！！以上內容100％屬實，商家如果覺得我毀壞名譽，歡迎把監控畫面放出來。