位在梅山市區的40年老店臭豆腐,就開在梅山美食最多的地方,附近還有太平雲梯接駁車搭乘點
主打非脆皮臭豆腐及獨門醬汁,看起來挺厲害的就來吃吃看結果⋯
/◍臭豆腐-$𝟱𝟱(大份)
使用獨特「粉紅醬汁」淋在臭豆腐上,可能有加梅子在醬汁裡?!口味上偏酸甜,就如招牌所寫的「口味獨特」
臭豆腐本體不是酥脆外皮而是較軟爛的三分熟度,大概炸一下就起鍋了,跟平常吃到的臭豆腐口感截然不同
泡菜口味普通偏酸,份量給的較少不夠搭配臭豆腐吃
🗿⦂
打文章的時候才發現別人發的照片都有九層塔,也看到老闆建議把泡菜跟九層塔塞進去臭豆腐一起吃,但我的九層塔咧🥲
如果有給我九層塔搭配吃,不知道會不會比較好吃😔
整體口味不太能接受,還是比較愛一般的臭豆腐 .ᐟ.ᐟ
可能對於在地梅山人是記憶中的味道,我這個外地人吃不習慣😵💫
且開放式用餐空間油煙味還是超級重😖
-𝗜𝗻𝗳𝗼-
𖤘梅山鄉正老牌臭豆腐
▸嘉義縣梅山鄉中山路5號(電線桿編號:沙坑212B旁)
▸𝟷𝟻:𝟶𝟶-𝟸𝟷:𝟶𝟶
▸𝟶𝟻-𝟸𝟼𝟸-𝟻𝟽𝟸𝟾