#食記 高雄左營|心中高雄前三名鱸魚湯!魚肉鮮嫩軟Q彈,湯頭濃郁純正熬煮!-大港鱸魚湯

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大港鱸魚湯-左營區小吃推薦 營業:10:30-19:30(周日休) 電話:07-5508353 地址:高雄市左營區富民路209號 平均:$60-180/人【無刷卡】 推薦:肉燥飯、鱸魚湯、筍乾 - 位在左營區的大港鱸魚湯,是我個人認為高雄前三名的鮮魚湯!這裡的鱸魚肉質鮮嫩完全不柴,口感富有彈性,湯頭無加味精卻相當濃醇,比一般清澈的鮮魚湯更有層次,招牌鱸魚麵線很推薦,若是愛喝魚湯的朋友極力推薦來踩點! ◆大港鱸魚湯外觀 位在左營區富民路上 這條也是著名美食街 對面是大大的墨吉日本料理 這裡的鱸魚湯現點現煮 所以會等上一點時間 趕時間的朋友建議先打電話 ◆大港鱸魚湯環境 內有4人桌、單人桌 也有廁所可以使用 ♥推薦肉燥飯 $30
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這裡的肉燥肥瘦參半 味道是鹹度居多,相比上次吃的太皇祖 甜味少很多,若比較重滷汁的,會比較喜歡這間 我個人比較愛甜一點,但這裡滷汁配飯不錯 米粒是軟硬適中的口感 小份的飯量也算多了,論飽度CP值是高的 ♥推薦鱸魚湯 $100/小
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鄭重介紹一下這邊鱸魚湯 以前路過來吃的時候就被圈粉了 我個人非常喜歡,而且很有特色 首先鱸魚本身是勝敗關鍵 這裡肉質鮮嫩,是真的很鮮甜 不是那種似有若無的魚鮮味 一入口就滿溢在嘴裡,並持續溫醇 一般魚湯都走清澈的淡淡鮮味 至多配個薑絲稍微提香 這裡不是!是熬煮後的濃郁高湯感 光色澤就知道這碗厲害的 喝起來有層次加上厚實感 還有蛤蠣的鮮味!滿意得沒話說 再加上麵線一定非常厲害,下次來必吃 ♥推薦筍乾 $30
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筍乾比較沒有酸度 跟期待的有些差距 味道比較平淡一些~ 但是口感是不錯的 也不會澀,只是調味上較清淡 大港鱸魚湯-後記 這裡是鱸魚湯主推,其他餐點比較不合我胃口~但是為了這碗鱸魚湯還是會再來,推薦來個鱸魚麵線+熱炒,一定吃得滿足!
愛心
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