今天說一下去吃嘉義東區新菊鐵板燒的感想~總共有三種價位:1350/1800/2600,加收10%服務費,第一次吃1350的~~一開始進去等大廚準備,會先送上開胃小菜、海帶芽豆腐味噌湯,和牛蒡茶第一道是湯品,上面是煎的石老魚,是當天從澎湖運過來的,很新鮮,魚的下面是一塊白蘿蔔,另外還有去皮的小番茄和小豌豆第二道是蝦子,左邊是明蝦,右邊是海草蝦,吃起來有龍蝦的口感,特別有嚼勁,都是去殼的所以很好食用,而底下的醬是黃芥末醬,有加蜂蜜進去所以不會有嗆辣的感覺還有一點甜味還有蝦頭,可以吃裡面的蝦膏,蝦頭事先都有切一刀打開,食用也很方便第三道是干貝,它是可以生食的,所以大廚沒有煎的很熟,是剛好特別嫩特別好吃的熟度,上面另外加了魚卵還有檸檬皮和淋檸檬汁,旁邊附有紫數可以搭配著吃,甜味和酸味鮮味中和,真的很好吃第四道是鐵板白菜,附上有點酸辣口感的洋蔥,菜非常鮮嫩,配上洋蔥的調味簡直就是完美(๑•̀ω•́๑)第五道是煎牛排,肉質特別鮮嫩,熟度也很適中,再配上蒜頭的香味,直接戀愛了😍服務生會特別詢問是否需要這個半熟蛋的白飯,早就聽說很好吃所以特別期待~~底下是富里米,粒粒分明而且還有Q度真的很好吃,將上面煎蛋中的蛋黃攪在飯裡吃,真的名不虛傳的不錯吃最後是甜點~~我點的是火燒冰淇淋,大廚知道我們是去提早慶祝母親節的,特別又招待的煎香蕉,煎過的香蕉會把甜味帶出來,個人覺得特別好吃😋火燒冰淇淋的底下是鳳梨片,下面附上影片上甜點的時候還會附上水果感謝周師傅的料理,讓小的吃得特別開心~~
整體來說真的很不錯,服務也很好,你只需要坐著吃就好了,完全不需要移動或自己拿菜,大廚也是特別厲害,每一道都做得很好,人也很親切,店小小一間的,聽說還是個把妹勝地😏個人很推嘉義附近的捧油可以來嘗試看看~~
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