卡滋又爆汁🥟冰花燒餃子。意外發掘台中小資美食

超愛吃煎餃，但連鎖店就算現做吃起來也差強人意，昨天下班瞥到『十分燒餃子』的招牌，直接被燒到立刻衝來吃看看🤤

燒餃子有高麗菜、韭菜、泡菜、鮮蝦四種口味，都是手工水餃現點現煎，所以需要稍微等待，熱門時段建議預定。看到燒餃子本人真的超興奮，七顆一份個頭不算小，薄而酥脆的外皮真的像剛結凍的冰花，要不是深知裡面的湯汁一定超燙，真想馬上塞進嘴裡😍

✨高麗菜燒餃子 $65 皮有點厚度但口感紮實，餡料有蔥的香氣，與外皮以及外層酥皮一起咀嚼，滿嘴都是化開的肉汁香氣，不用沾醬也超好吃！

✨鮮蝦燒餃子 $95 一顆餃子一尾鮮蝦，吃起來鮮脆沒有腥味，一樣是咬下就噴汁，肉香和蝦子的味道很搭，大口咬開好滿足，要小心別被湯汁燙到啦！

第一次來所以只點了兩盤試水溫，蠻有飽足感的，普通食量當正餐沒問題。也可以外帶外送，個人超強力建議內用最好，被盒子悶過雖然味道不變，但少了酥脆感絕對差很多啊😭

意外發現但一定會再訪的一家店，吃的時候超小心深怕湯汁噴到衣服，還有冷掉口感會開始變油，上桌直接消滅是最好的。吃完馬上跟同事們宣傳，相見恨晚啊之前吃別家都比不上，趕快也來Dcard 發文，有預感一週以內我就會再去報到了😂 有興趣可以聽一下燒餃子外皮酥脆的聲音（隨手錄有點吵雜&不會用筷子請見諒🙏

📍十分燒餃子 📍11:00-14:00/17:00-19:30 📍 404台中市北區民權路549號