熊一頂級燒肉 西門店 地址:台北市萬華區西寧南路155號2樓 營業時間：11:30-0:00 最後入場:22:00 用餐時間:2022/6月 每人價位:698+10% (平日晚餐力士燒肉方案) 不可刷卡 ---------------------------------- 網誌版:

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-------------------------------- 西門町為燒肉吃到飽戰區之一 熊一燒肉在西門也營業了好多年 為馬辣集團旗下一員本身品質還ok 但用餐後還是有些地方未來有機會可以再改善

烤爐為瓦斯控制 並非炭火 熊一每月壽星都有不同優惠 6月是有打卡升級美國見島和牛 力士燒肉方案則是最基本的方案 但是牛、豬、雞、羊都可以吃到

選定好方案則是會給上QR Code用手機點餐 一開始先點了一輪基本肉盤及和牛(和牛每次限點2盤)

用餐環境算滿擠得 尤其用餐當日幾乎客滿

此外沒有抽油煙機 所以味道非常的重 除了手機點餐外 還有許多食材為自助取用 推薦帆立貝和深海魷魚

青菜的項目也不少 另外也有火鍋配料給選擇火烤二用方案的人

自助的沙拉區 可以多拿生菜減少吃肉的罪惡感

醬料區與白飯(有提供黑牛咖哩)

飲料區有提供啤酒飲料喝到飽 算是喜歡喝酒的人一個好地方 不過當天台啤生啤酒沒有提供

一般飲料則是有咖啡機、汽水機以及無酒精沙瓦

肉品陸續上菜 每到肉品都會註明建議的熟度和口感 這點還滿加分的

和牛並非像日本A5油花多的部位 就比較有嚼勁的 所以想吃濃厚噴汁的就不需要看到這個方案而來

骰子牛吃起來還滿不錯 比起見島和牛更喜歡 大概烤到5分熟剛剛好

帆立貝則是放在邊邊慢慢烤 品質不錯也不會很小顆 後來拿了很多次

深海花枝烤起來也滿彈牙好吃

甜點的冰淇淋則是haagen-dazs和Movenpick 有經典口味和特殊口味  推薦覆盆子和芒果這種稍微酸一點的口味 可以解膩 冰淇淋不會到很難挖

------------------------------------ 總結來說:熊一燒肉環境擁擠而且煙味重 推薦的肉品為骰子牛和自助區的花枝、帆立貝 至於生日送的和牛就普通 但是不用額外加費用就算了 目前還有推3劑疫苗優惠是送干貝 可能比送和牛好 另外吃完隔天沒有拉肚子 我想應該是食材新鮮沒有放很久 用餐結束前30分鐘為最後點餐 但是不會有店員或者手機提醒 要自己記得不然就沒得點了 ------------------------------------ 其他食記: 鐵火燒肉台北車站微風:

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