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🇭🇹帶你看超狂海地美食！

吃過海地美食嗎！快讓小編來跟大家分享超狂海地美食🥳
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💁‍ 海地街頭式香蕉甜甜圈 　 有點類似菲律賓的香蕉餅的口感，但整體更單純，像香蕉口味的雞蛋糕，外觀有一點巧克力的顏色跟味道。這除了是海地人在嘉年華期間都會買的小零嘴，也是海地大使的小兒子殷殷期盼的一道！ 　
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💁 海地式酥炸梅花紅豆飯 　 被稱為海地國菜！一開始以為是蓋上大塊豬肉的油飯，但吃下去會發現根本完全不一樣！飯不是糯米，口感比想像中濕潤，飯粒跟紅豆都吸飽了酸酸的醬汁（完全命中什麼都加醋吃的小編我），豬肉油炸的程度剛剛好，表面酥脆但不油膩。 　
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💁‍ 海地牛肉南瓜湯 Soup Joumou 　 讓海地的艾曼紐公使魂牽夢縈的菜，公使常常在台灣尋找南瓜湯來喝，就為了找回一點跟回憶相似的味道。和大家熟悉的南瓜湯不同的是，味道較辣、且香料味濃厚。在殖民時期，這道菜是只有白人莊園主才能喝到的湯，在海地獨立建國後，成為普羅大眾都能享用的料理，因此這道菜有自由的象徵！
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💁‍ 海地風味炭烤鮑魚 口味與地中海的典型烤海鮮料理方式相似，但調味再複雜一點，不是只有海鮮本鮮的味道，還有香醇的橄欖油及檸檬的味道。鮑魚切片刀法精緻，薄片型態跟台灣人的傳統吃法不太一樣，爽脆的口感居多。
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💁‍ 經典海地酥炸牛肉 單純的油炸牛肉塊，搭配海地國民酸菜pikliz（看起來只是高麗菜絲但酸味非常舒服、超清爽）。一樣有複雜的香料跟神秘的辣味，油炸程度剛剛好。
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💁‍ 傳統海地腰果燉雞 燉雞腿肉還有吸收了辣味醬汁的腰果（當下吃不出來是腰果）搭配在一起相當奇妙，口感很豐富。調味感覺用了非常多香料，雖然很複雜但卻非常和諧！
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💁 海地式鮮蔬燉牛肉 基本上跟牛肉南瓜湯相去不遠的一道燉肉，蔬菜種類比南瓜湯多、有出現類似空心菜的長條狀蔬菜，燉得軟軟爛爛的，入口即化。
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💁‍ 海地紅豆玉米粥佐烤海鱸 紅豆玉米粥本體口感類似濕潤很多的墨西哥粽，搭配酥脆的烤爐魚，達到完美的口感平衡。前述幾道菜口感偏重，這一道菜相對清淡，很解膩。
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　 這次小編是跟著數位外交小隊隊長前往東區的ABV餐酒館與大使共進晚餐 點擊進入我們的專板就可以查看更多外交行動 鎖定我們後續的消息🥳
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