台南拉麵-麵屋霖

深受日本文化感召？一直對拉麵情有獨鍾之前陸續吃蠻多家拉麵的，但近期想要好好的幫拉麵做個紀念？也想介紹給大家，那我們就逗搜⋯ 這是在台南東區東門路上的麵屋霖從原料到製麵再到煮麵（廢話都是由店家親自製作店內的空間是採開放式廚房吧台的高度很直接的可以看到師傅的製作過程過程真的一點都不馬虎（可惜當時沒有拍照QQ）點餐方式是採用自動點餐機在面板上就可以直接選擇要粗麵細麵麵體軟硬度湯頭口味是否加點其他的小菜獻上此次去吃的食物（食用日期2022.06.23）我吃的日本柚子胡椒豚骨拉麵，粗麵，正常口味，加蔥

這碗端上來的時候可能會被湯頭顏色疑惑而且這讓我想到之前在高雄吃的抹茶拉麵顏色是因為菠菜的關係（看網路介紹）湯頭喝起來不會膩，是順口清爽的帶著柚子香跟胡椒香推薦給想嘗試不同湯頭的人另一碗是味玉雞豚醬油清湯拉麵，細麵，正常口味，加蔥

不是我吃的，但我有喝一口湯頭雖然是醬油但喝起來完全不死鹹而且這碗的肉！也太多了吧！端上來很超值的感覺啊啊啊再來就是叉燒飯不知道為什麼我覺得拉麵店的靈魂之一就是叉燒飯

不管是在日本還是台灣只要胃允許一定會點該店的叉燒飯炙燒過的肉有個香味搭配上它的醬汁好好吃喔只是偏油⋯ 不過真的好好吃喔⋯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我們還有加點唐揚雞，就是基本的唐揚雞哈哈哈哈在店內食用時是還滿舒服的體驗再加上我喜歡這樣看著師傅烹調食物（有些店看師傅很像在看動物一樣？）所以這家店值得推薦給大家嚐嚐看店家官方介紹還不定時的會有新口味？下次有的話還要再去然後試試看他的煎餃 *食物口味是很主觀的東西，所以僅供參考歡迎嘗試一起討論？開始搜集拉麵地圖！