#夏日消暑 追求那QQ的膠質-紹興醉雞🍗做菜女子日常／難易度：★☆☆☆☆／材料： 去骨雞腿肉2片、紹興酒150cc、鹽2匙、枸杞一些、水150cc、鋁箔紙 ✎. 雞腿肉上下撒少許鹽巴按摩一下調味✎. 用鋁箔紙將雞腿肉捲起來，捲成糖果狀 ✎. 電鍋外鍋一杯半的水將雞腿蒸熟✎. 將紹興酒、水、鹽巴、枸杞加入鍋中煮熱備用 ✎. 等電鍋跳起來後悶個10分鐘，再放入冰水中冰鎮✎. 最後將雞腿泡入紹興醬汁中，醃至少24小時就可以擺盤上桌開吃了這是第二次做，終於做出期待已久的QQ膠質😍😍😍 酒香剛剛好，網路上還會加當歸一片 切片擺一擺很有儀式感🤩夏日消暑食譜醉雞醉雞腿紹興醉雞
