這次來跟大家分享我去寧夏夜市十家愛店,裡面也有幾家米其林必比登的店😌原本有去吃一間必比登的蚵仔煎但是有點普,就沒選在前十名了
1. 林記燒麻糬麻糬冰

花生麻糬冰 售價75元
熱熱的麻糬搭在冰涼的剉冰上真的是絕配💯花生粉的味道相當濃郁,還有淋上煉乳醬,麻糬放在冰上也不會很快變硬,真的好吃又消暑🫠
2.鴻記蔥餅捲

泡菜起士燒麵捲 售價110元
泰式打拋豬燒麵捲 售價110元
每份的份量都相當足夠,吃完會有飽足感的那種,炒麵炒的鹹香,餅皮很酥脆,泰式打拋豬也很夠味,泡菜起士的起士味相當濃郁但泡菜味就略不明顯有點可惜
3.爆漿脆皮魷魚

包小黃瓜魷魚 售價140元
有多種口味,我選了椒鹽口味,魷魚炸的酥酥脆脆,包入小黃瓜和豆薯,炎熱的天氣吃格外的清爽,魷魚有用脫油機脫油所以吃起來毫不油膩,椒鹽口味就很好吃了,店家還有給我一包五味醬,淋在魷魚上更是絕配🥰
4.豬肝榮仔

豬肝豬肚湯 售價70元
這家榮獲米其林必比登推薦,他們的豬肝很厲害吃起來很脆無粉感還有一定的厚度,豬肚處理的很乾淨無腥味,湯頭喝起來也很清爽
5. 劉芋仔蛋黃芋餅

蛋黃芋餅 售價30元
香酥芋丸 售價25元
這家也是榮獲米其林必比登推薦寧夏夜市美食,蛋黃芋餅以芋泥、肉鬆和鹹蛋黃結合在一起,能吃到芋泥的甜味,豬肉的鹹香,加上半粒鹹蛋黃美味度更是提升,芋丸裡頭的芋泥也相當綿密紮實,吃得到很純粹的原味香🤤
6.知高飯

蛋包蝦仁湯 售價70元
腿庫飯 售價80元
可選肥瘦的腿庫,滷的很入味,還有筍子和滷蛋,吃完真的很有飽足感,蝦仁湯有加一顆半熟蛋🥚蝦仁的粉漿裹的有點厚,但湯頭喝的到蝦仁的鮮味和芹菜味,簡單樸實的味道還不錯喝
7. 林記麻辣臭豆腐

鴨血臭豆腐 售價75元
臭豆腐孔隙多吸飽了湯汁,鴨血也很夠味,但沒有到很嫩,湯底裡有小魚乾及香菇,喝起來是清爽的鮮甜味,辣度只有微微的辣,喜歡吃辣的可以加他們的辣醬🥺
8. 雙連圓仔湯

自選刨冰 售價100元
能選三種料,我們選了芋泥、湯圓、芋圓,芋泥口感綿密滑順🥰但沒有說到很濃郁,圓圓的湯圓及芋圓很有嚼勁,整體不會太死甜
9.詹記水果

薑汁蕃茄 售價30元
來這家一定要吃吃看他們的薑汁蕃茄!薑汁是用醬油膏、糖、薑製成的,蕃茄就是普通的蕃茄🍅 但沾著薑汁酸酸甜甜帶些薑味,不用到南部就能吃到很正宗的薑汁蕃茄
10. 豆花莊

刨冰 售價70元+布丁10元
這家很特別的是他們的黑心白玉,是有包芝麻餡的小湯圓,可以吃到淡淡的芝麻香氣,但建議上桌後要趁早吃不然會吃起來偏硬一點,湯圓很普通,珍珠略有嚼勁那種,刨冰的糖水調的很剛好,不會太死甜,上面加上一整顆布丁更是滿足🍮
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