🥩和牛涮 台北羅斯福店 隨食記錄

昨天居家上班到一半突然很想吃肉肉 平常都吃涮乃葉居多,想說換個口味 就偷偷跑去吃評價蠻兩極的和牛涮看看(沒錯薪水小偷就是我🤣) ※非專業攝影,純紀錄生活隨手拍攝※
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選的是平日午餐698元的價位,全上牛肉
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到的時候剛開店不久,座位還沒坐滿,空間很舒適 ⭐自助吧檯區: 青菜和火鍋料的種類偏少,特別喜歡魚豆腐 蔬菜比較特別的有水蓮
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鮮肉漿和海鮮漿冰淇淋是自己用工具挖成球狀,煮熟後會變成丸子
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⭐醬料區: 中間橘色是和牛辣醬,其餘是火鍋店常見的醬料
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⭐冰品甜點飲料區: 甜點是日式的晶凍,可以自己搭配醬料和黃豆粉
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飲料選擇少,除了冰沙區就是一般飲料機和熱茶
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冰淇淋有厚奶茶和牛奶口味(非$798價位是用碗裝冰淇淋)🤣
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⭐副食區: 各種麵類和秘製肉燥醬,以及主打的和牛黑咖哩
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🐱餐點分享: 🍣贈送的炙燒和牛壽司和自助裝盤的和牛黑咖哩
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和牛壽司入口即化很好吃,油花多,醬料重口味我很喜歡 至於主打的和牛黑咖哩是使用"肉片"和"馬鈴薯"為佐料,咖哩醬有加入黑可可粉偏苦一點 個人比較喜歡涮乃葉的日式咖哩🤣 🥩肉品:極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉、安格斯雪花與霜降牛 紅盤是和牛,黑盤是安格斯,有字卡做區分
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和牛涮店裡有個特別吃法叫「三翻五秒八分熟」 店員會幫忙示範,入鍋後翻三次,停留五秒,涮出來的肉還有些粉紅色,這時候吃剛好 🥩極上和牛雪花: 一開始吃能嚐出豐富油脂,口感綿密,不過吃到後面變很膩,要用醬料去壓
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🥩極上和牛胸腹肉: 覺得最驚豔的肉品!薄薄一片入口剛好,油脂分布也不會太膩,單吃就很好吃了
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🥩安格斯雪花與霜降: 不推薦續點的肉品,一入口就有股肉酸味(非壞掉),跟和牛的口感相較之下差很多 後來也是用醬料壓下味道,第二輪就沒續點了 🍡鮮肉漿冰淇淋與海鮮漿冰淇淋 就是新鮮一點的丸子(?),海鮮漿裡面有蝦仁,口感還可以
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⭐甜點: 🍨抹茶原味晶凍+黃豆粉+黑糖蜜 就是簡單爽口消膩的小點心,很適合中場休息轉換口味
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🍨厚奶茶+牛奶雙色冰淇淋: 厚奶茶感覺比義美那款重一點,不過前面肉吃多很容易膩口 比較需要更爽口一點的味道😂
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桌面小卡有期間限定的黑鯛魚燒,猜鯛魚燒是巧克力口味
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💔本餐帳單:
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🐱食後心得: 總共吃了13盤肉(和牛雪花*4+和牛胸腹肉*7+安格斯霜降*1+安格斯雪花*1),後悔點了安格斯系列 餐點整體來說還可以,但不會再二訪的店 CP值太低了,個人還是喜歡涮乃葉😹 本餐MVP我給【和牛胸腹肉】 不過和牛涮優勢在於王品集團的服務真的不錯 而且一個人去吃也能很自在,送餐和加湯速度很快 店員也會隨時注意桌邊狀況做收拾,用餐氛圍蠻好的
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