涓豆腐v.s北村豆腐家你們喜歡哪一家？（長文圖多）

/更感謝大家踴躍分享心得!!!!!!（混感動統計至B53的數據～完全出乎我意料🤣 因為反應非常兩極票數也幾乎不相上下，看完覺得這兩間很吃分店品質，所以也稍微列出大家覺得推或不推的分店。希望對想去吃但怕踩雷的朋朋有幫助，可以「參考」一下。比較分辨不出喜好的回答我就沒有算進去 🫶🏻涓 19票(B5.6.8.9.10.12.14.17.19.24.25.27.29.33.38.40.46.47.50) 🫶🏻北村 15票 (B1.2.3.4.15.18.26.34.35.36.37.42.51.52.53) 另外還有不少人推 🫶🏻豆腐村 7票 (B11.11-1.11-2.11-5.16.28.49) -分店整理- 涓⭕️台中新光店/中壢大江店（我推的🤣） ❌文心秀泰店北村⭕️新北土板店/台中中友店2票/統一時代台北店 ❌屏東太平洋店有人推有人不推,就看個人造化：台中站前秀泰 --------正文如下---------- 近期剛好在一個月內吃了涓豆腐跟北村豆腐家無聊吃飽太閒來比較一下這兩家有什麼差異以及食後心得。 🏠涓豆腐 📍桃園中壢大江店 (一訪) 🏠北村豆腐家 📍新北樹林秀泰店 (二訪) 📌小菜無限續北村：菠菜or大陸妹or小松菜、黃豆芽、辛奇、海帶絲、醃蘿蔔

北村小菜的蔬菜比例比較多、每項都醃的很入味、蒜味濃吃完嘴巴爆幹臭，但超適合拌飯！（拌飯示意圖）

涓豆腐：海苔、馬鈴薯泥、辛奇、海帶、毛豆

涓豆腐的小菜有海苔可包飯吃很加分、馬鈴薯泥加了一點檸檬汁所以吃起來不膩個人很愛！但以整體的小菜來說北村略勝。 📌炸豆腐北村 $98/8塊

豆腐偏紮實、炸皮偏厚、沾醬不鹹也不甜只覺得沾了個寂寞最後乾脆配泡菜吃。（還是講泡菜順口）涓豆腐 $168/10塊

外酥內嫩配上特製韓式沾醬非～～常搭簡直天生一對！！炸豆腐個人覺得涓豆腐屌打北村。 📌海鮮煎餅北村 (2-3人份) $228

厚煎餅、外皮有脆、餡料:麵粉=1:2麵粉感稍重。涓豆腐 (3-4人份) $328/薄

送上來的時候嚇死大到靠杯涓豆腐的煎餅有分薄跟厚，依稀記得在韓國吃的是偏薄所以就點薄的，餡料:麵粉=1:1 雖然夾起來是軟的可是又有酥的感覺(公三小)，我覺得超讚！搭配沾醬好吃到升天！涓豆腐大勝，薄煎餅萬歲！！！！！！ 📌湯鍋類+飯北村：湯頭濃郁、料多、鑄鐵飯走韓式拌飯(無鍋巴)路線（飯量一人份）

涓豆腐：湯頭偏清淡、料幾乎只有豆腐、石鍋有鍋巴（飯量兩人份） -神仙霜降雪濃湯 $388-

-加購$40 吻仔魚石鍋飯-

-療癒的鍋巴完全沒有ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄚˋ-

此回合給北村勝，湯頭覺得涓豆腐淡如水(明明是同一集團?)然後只有鍋巴飯包海苔吃偏無聊一點個人喜歡菜拌飯營養均衡！不過涓的優點是湯跟飯都是熱呼呼的，北村的鍋沒有保溫效果很快就冷了。 📌餐後甜點北村：霜淇淋-蜂蜜牛奶椪糖餅霜淇淋涓豆腐：黑糖柚香豆花北村大大大勝，蜂蜜味超～濃～奶味也重雖然甜上加甜但吃起來就是好爽！胖妹靈魂已被滿足！涓豆腐黑糖跟柚子醬不夠甜沒有襯托島輝的功能。（以及火雞肉飯人的堅持豆漿豆花派！糖水豆花來輸贏！） 📌額外多點：北村-炸雞年糕 $138：我覺得中上蠻好吃的但友人不愛它的辣醬。

涓豆腐-魚卵起司陶鍋蛋 $288：好吃！芝士就是力量！芝士瀑布！

📝個人總結： ①北村適合1-2人去吃且不想多點單品分食的，推起司鑄鐵拌飯。 ②涓豆腐適合3人以上，份量都偏多，推薄海鮮煎餅、魚卵起司陶鍋蛋。 ③兩邊的雪濃湯都不推，可避雷。 ④有台新卡涓豆腐送炸豆腐；北村送炸雞年糕。（免費的最好吃辣） ⑤兩者皆收10%服務費，北村小菜自己盛，涓豆腐會有店員巡，更換速度很ok。個人吃完是偏愛涓豆腐一些，單品的部分真的太好吃！！種類也多～下次想試試石鍋拌飯～以上是我的食用心得，每個人口味都不同，僅供參考，首次發文排版還請多見諒🫡 附上廢話偏多的食帳有空歡迎來坐坐🤭

涓豆腐v.s北村豆腐家 你們喜歡哪一家？（長文圖多）

涓豆腐v.s北村豆腐家你們喜歡哪一家？（長文圖多）