之前吃過他們家的蔥油口味炸醬麵(就是包裝上面有很大的蔥,綠綠的那個)
煮出來超合我的口味,頗令人滿意!
再加上他們家的調味雖然單純,但都蠻到位
另外加蛋、肉片、青菜、火鍋料之類的都不會很突兀
完全就是清冰箱好夥伴
拌下去味道對整個就都對了!!
前些陣子看到好物研究室上面有在賣Pulmuone的即期品
剛好是沒吃過的辣味,就跟室友一起揪團買起來了
雖然吸引我買的是炸醬麵,但為什麼我今天會分享辣牛肉湯刀切麵呢?
沒為什麼,單純就是到貨的那天我剛好想吃湯麵
於是就挑了一包湯的來吃了
不挑還好,一挑之後就拆開來煮(廢話
打開包裝後,大致與他牌的韓式泡麵都長得差不多
直到下鍋煮以後,一切都變得不太一樣了
雖然料包裡面沒有看到牛肉
但加入油包後,湯滾以後牛油的香味就啵啵冒出來了(是會驚喜的那種
最後加入辣油整個香味就又更突出了
起鍋前照慣例放了魚丸還有蛋
一樣把它當作清冰箱良伴~吃湯麵時,就是要先喝湯吧!
湯入口之後,除了想像中的牛油味之外
主要還是以大醬的味道為基底
最後辣味才慢慢的浮上來
(⚠️不吃辣的人可能會覺得偏辣
不過我最中意的不是湯,而是它的麵體
口感類似於刀削麵(粗粗咬了會下巴痠的那種)與韓國泡麵(常見的扁麵)之間
整體的Q度比常見的韓式泡麵都要Q一些
對於喜歡吃有口感的麵的人來說,我覺得這款辣牛肉湯刀切麵的麵體真的讚讚
與市面上的麵體相比之下,具有有一定程度的特色
推薦這款麵給能接受一點辣味&喜愛QQ麵條口感的朋朋嘗試看看!