#酒吧 #三多食圈 #AQUA VITAE BISTRO

嗨大家好我是Rain~~~ 本來打算再補兩杯完成這篇但這樣內容太多了不好發布，就綜合一下下午跟高雄"資深"酒客聊了一下想法真的是要找同頻率的人交流，才能有更棒的作法越來越期待高雄地圖兩種版本的產出了晚上也是補BAR、踩BAR之旅這間是之前在悟州街的酒吧後來搭配老屋改建成餐酒館也算是一個新據點的概念自然要來嚐嚐看了正文開始 - 在原本酒吧地址轉兩個彎就到了廣西街上也有一排餐廳，其中一間就是龝田咖哩店家以老屋改建，風格相當獨特光是前庭的空間就相當氣派，也常看路人會好奇是什麼餐廳

裡面空寬敞，但卻不把桌椅擠滿吧台甚至還有個獨立空間，讓整體舒適感增添不少

有辦公桌可以拍網美照也有舒適吸菸區讓人輕鬆一下不用跑到外面沒有冷氣的地方

菜單/酒單如下，蠻多張的會挑選自己有點餐的放另外有六杯舊調酒、八杯新調酒剛好有點到兩杯新調酒剩下會在新企劃中再為大家介紹

除了餐點之外，調酒也是重要的角色這次吃的蠻齊全，而調酒簡單喝那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷明太子燒烤雞肉串$170 明太子美乃滋非常罪惡，味道飽滿帶甜味雞肉串也塗鹹甜醬汁，味道偏重點可自行刮掉明太子，讓味道適中口感帶點硬彈性並有肉汁

🏷味噌松阪豬肉串$180 松阪豬肉的彈性強烈，肉味、咬勁都很足夠味噌風味較淡，還是醬汁的鹹甜感較多

🏷椒麻雞$260 椒麻雞辣度夠，酸度覺得可以再多點醬汁搭配高麗菜絲也蠻好吃酥脆的雞皮搭配軟嫩的肉質脆皮的味道不錯，油炸香味也很夠肉味比較多，因此才希望酸度多得以蓋過

🏷酥炸魚條佐塔塔醬$240 酥脆的炸皮，加上多汁的魚肉炸皮的油味多了點，而魚肉扎實飽滿再咬的瞬間有著肉汁的享受，可惜魚肉硬了點塔塔醬適中不過膩，搭配起來也不錯吃

🏷義式爐烤時蔬$220 香料的香氣跟鹹味非常迷人各種時蔬味道、口感都很不錯且能均勻融入香料的調味中，非常解膩且清爽好吃

🏷旨味江戶$360 有蕎麥、堅果香氣紫蘇搭氣泡清爽帶酸甜中段有點味噌的麥味尾韻再以紫蘇、酒感收尾香醇味足夠，喝起來也舒服

🏷春蜜$370 入口紅茶香澀偏多有接骨木再帶草莓味酸甜適中微帶茶香風酒感較重但還是很輕鬆舒服

🏷凱薩風味雞肉$280 起司刨的非常大量很是賞心悅目但醬料很難抹勻整盤沙拉蔬菜清脆新鮮，培根塊不會死硬很不錯雞肉味道一般、口感軟嫩醬料味道濃郁不錯，但不好抹勻只能用沾的

🏷義式香料麵包佐松子青醬$100 香料麵包味道不錯，口感蓬鬆有嚼勁青醬味道不強烈，簡單調味微帶香氣吃得順口也蠻開胃的

🏷青醬松子蛤蠣中卷墨魚麵$300 青醬味道不明顯且偏鹹麵條上的油脂感不錯，不會太油膩蛤蠣小顆肉質偏乾澀帶醬料鹹味中卷、墨魚口感很有彈性，鮮味淡以醬料為主

🏷黑松露牛肝菌什錦烤菇$280 松露香氣噴發，帶著菌類甘甜香濃郁的口味搭配菌類多汁口感雖沒有濃稠的醬汁感，卻不乾澀米飯有口感並帶著油脂香味及蔬食風味

🏷酥炸德國豬腳佐蜂蜜芥末醬$650 蔬菜的碳烤香味不多，本質甘甜味道都還在蜂蜜芥末醬、酸菜的味道稍嫌不足，可再強烈一點看到酥炸很期待但豬腳的外皮偏軟脆，比較沒有口感肉質雖軟嫩但肉味一般不夠扎實，總覺得少了點強烈的風味焗烤帶起司鹹香提味不少

🏷森沉香$360 芭樂濃郁的清甜帶檜木木質調微甜充滿質感的好味道李子微果甜點綴，輕鬆好喝又舒服

🏷童年小時候$390 水蜜桃風味偏甜觀音茶香舒服並平衡過多甜味果甜多於酸感的輕鬆調酒

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以下為個人口感喜好，僅供參考分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享 🌟餐點的部分還不錯，主餐、配餐燈影各自的風格尤其燉飯、義大利麵是比較喜歡的調酒除了花樣多好拍照外，風味也有層次的呈現以及輕鬆舒服但卻有變化的妹酒基底 🌟價錢方面合理，份量也很足夠 🌟環境部分很有氣氛、儀式感，佈置也很莊嚴老屋與木頭的搭配很到位晚上九點後燈關會轉變，區分餐廳、酒吧，蠻不錯的 🌟店家態度正常一般，上餐速度偏久會主動介紹菜單以及推薦調酒 🌟地理位置在偏比較遠的市區，相對環境冷清一點但也造就清幽的舒服空間，對面還有付費停車場 📝最近的餐酒館都吃得比較齊全，相對花費比較高應該要再精簡一點，雖然會介紹的少但也能預留其他經費享受其他餐點 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 探路客(Rain到哪吃到哪_ 有追蹤的人記得要開啟新文章通知才能快快給我你喜歡的愛店喔 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯