前情提要
這篇意外的反響很熱烈,看來大家經常被哀居的美照騙(我也是),但自己經營哀居的美食帳號將近一年,大概也有逐漸摸索出一些不成文的規定,然後也有發現說大概怎樣的店很大機率會踩雷,有些則基本上不會。
以下說幾條我自己平常在找美食會用的方法,僅供大家參考。
1.盡量避免那種新開、裝潢很美、部落客一窩蜂通通都跑去發的店。
大家一定碰過的情況就是突然某一間店很多美食部落客都在發,然後照片通常都很漂亮,然後一定會有人被漂亮的照片吸引就去,不是我要開地圖炮,但那種店大概九成九就是裝潢和氛圍大於吃的東西。
當然,我不是說所有的符合這些的情況都這樣,如果大家實在想去,可以觀望一陣子,看後續估狗評價或是哀居其它部落客的評價。
2.接上一條,我個人認為可以參考部落客的是怎樣的,個人覺得需要符合幾個條件。
(1.)內文,對於的食物的介紹基本上是詳細一點最好,有些部落客會花很大的篇幅在介紹環境、裝潢,對於食物的介紹寥寥無幾。然後多翻幾篇,如果他每一篇文、每一間店都是好評…這個不用我說了吧
(2.)圖片,這裡不是說拍的好與壞的區別,如果他拍的所有照片很明顯都是銳化、飽和度拉到最高的話,我也不建議
3.承2-(2.)為什麼說盡量不要選這類照片的部落客,原因有二。
(1.)食物的原本的色調會被破壞,而且它們為了要食物看起來很有食慾,有時候會過度調色調調到那根本不是原本的顏色,去到現場多少會覺得被騙的嫌疑。
(2.)一樣是為了看起來吸引人、有食慾的邏輯,通常這種帳號介紹食物,好吃程度會被放在後面,他們更在乎的是這篇文、這個食物是否能為他們的帳號帶來更高的流量和觸及率。
4.google評價的參考
我以前也會有種感覺,評分高的通常不會難吃,但,有時候事情就是出人意料,不是越高越好吃,很低的也未必非常難吃。
因為大家如果有很認真的去翻估狗的評價,就會發現有些人真的會因為很奇怪的原因打很低分(我之前還遇過給了好評,結果最後給兩個星的??)
(1.)一星評價
估狗評論是可以篩選的,從排序條件那裡從一星開始看,如果一星之中有你很不能接受的點,那這間店就可以先pass。還有另一個點是,如果一星評論罵的都是服務態度,我就會覺得這間店可以去,因為代表這間店的食物八成是好吃的。
(2.)看評論的長短、語氣
有些店家都會有5星評價就送小菜什麼的活動,所以就會導致一間店東西明明不好吃但評分很高的情況(在這裡提倡大家拿完東西發現餐點難吃可以偷改評價哈哈哈哈哈)
所以如果每個人評論都很敷衍,隨便個一兩句,或是和機器人一樣每一句都差不多,百分之80是洗出來的。(這個看一星更可以直觀的看出來)
大概是以上四點,但對應不同的店(小吃店、咖啡廳、 早午餐)不同種類的店也有不一樣的對應措施,甚至是說出去玩/住家附近也有不同的評判標準
這幾點只是幫大家比較直觀的避開容易踩的坑,如果有人想看更詳細的教學我可以再寫,因為這篇只是臨時發想突然想寫,所以文筆和語意可能有諸多錯誤,還請各位多加體諒。
最後是,如果這些你都做到了,依然還是踩雷了。這個時候我就會告訴自己,有些爛店和爛人一樣,就是上天注定要派到這個世間懲罰我的😇
最後補個美食點,我家附近早餐店的玉米蛋餅,媽的超脆。

