嘉義美食分享:大陸妹共匪餅

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店名:大陸妹共匪餅 地址:嘉義市西區文化路一號 營業時間:星期一到星期日 14:00-18:00 Google地圖評分:
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自從來到嘉義後,每次經過文化路都被這間店獨特的名字吸引,由於營業的時間不長所以撲空了好幾次,不過終於找到一天休假的下午來買買看,順便分享想要來嘉義試試的朋友一篇心得😄 這間店只有賣兩個口味,甜的或是鹹的,甜的價格是30,鹹的40,先從甜的開始介紹。
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甜的內餡是用白芝麻、花生粉和糖粉一起混合而成的,而外皮的質地是像比較有彈性且較薄的燒餅製作而成,之後再放上煎台煎至外皮酥脆膨脹,整體入口的感覺非常的酥脆,也可以吃到內餡芝麻和花生粉的香氣,如果是喜歡吃古早味甜燒餅的人應該會覺得非常不錯👍
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鹹的共匪餅跟甜的共匪餅除了內餡外,最大的不一樣就是餅皮的口感,鹹的是用比較紮實的麵皮去做的,煎完不會像甜的會整個膨脹起來,內餡包裹的有荷包蛋、冬粉和一點高麗菜,由於冬粉的味道沒有到非常的重口味,可以再加上它們付的甜辣醬,會有加分的效果,個人覺得鹹的共匪餅一定要試試看,非常的特別
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心得:由於這間店營業的時間沒有到非常長,我會建議可以先打電話來訂,這樣比較可以減少像我一樣撲空的機率,而且一定要趁熱吃,不然冷掉之後外皮的口感會變比較油膩和硬,再歡迎有興趣的朋友來吃吃看吧!也歡迎大家可以推薦更多小吃給我探店喔😅
愛心
哈哈
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