中秋節到了因為公司要送禮的關係，買了很多鳳梨酥跟各種月餅回來試吃，沒有一起吃不知道，一字排開一起吃真的差異很大，以下純屬個人口味，僅供參考
準備開始漫長的鳳梨酥旅程🚂📍俊美-鳳梨酥酸度：🌑🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
外觀烤得很漂亮真的有俊美😂，餅皮的部分吃起來滿單純，正常的香氣，內餡是冬瓜鳳梨內餡沒有顆粒感，感受不太到鳳梨的香味，內餡口感偏黏，如果沒有說是鳳梨酥會以為是冬瓜酥
📍大王千金-台灣金鑽17號鳳梨酥酸度：🌕🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
內餡是有一點口感的鳳梨絲，有一點點酸味，餅皮除了奶香還有一種西藥藥粉味，大家吃完都覺得有吃到小時候去看兒科會把藥丸磨成粉的味道
📍一之軒-金鑽鳳梨酥酸度：🌕🌘🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
鳳梨酥皮有滿明顯的奶粉香氣，鳳梨餡是有顆粒的口感，內餡微酸
📍維格餅家-古早味鳳凰酥酸度：🌑🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
蛋黃味：🌕🌕🌕🌑🌑
色澤烤得很美，鳳梨味不明顯，能吃到一點鳳梨顆粒的口感，蛋黃中規中矩
📍和生御品-碎杏鳳梨酥酸度：🌗🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌗🌑
杏仁存在感不高，酸度微微，但整體吃起來有一點不太自然的香氣
📍第8口-第8口鳳梨酥檸檬起司酸度：🌕🌕🌕🌖🌑
甜度：🌕🌕🌕🌗🌑
餅皮微乾，有鳳梨絲的口感，但是檸檬的味道幾乎壓過鳳梨味，吃完後嘴裡會留有一點苦味（不知道是不是有刨檸檬絲進去🤔），口味蠻創新的
📍信手工坊-熟成土鳳梨酥酸度：🌕🌕🌕🌖🌑
甜度：🌕🌕🌕🌕🌑
餅皮的化口性不錯，酸度夠但不到刺激，甜度偏甜，能夠吃到明顯鳳梨絲口感，餅皮的奶味很明顯明顯，有點像ㄋㄟㄋㄟ補給站的味道🐮
📍吳寶春麥方-無嫌鳳梨酥$38酸度：🌕🌕🌕🌕🌗
甜度：🌕🌕🌕🌕🌑
鳳梨酥皮有一點淡淡的鹹蛋香味，鳳梨餡的鳳梨絲口感明顯，酸度甜度偏高，吃完後舌頭有殘留甜感，因為甜度的關係有微卡痰的感覺，但整體吃起來滿和諧的
📍莎士比亞烘焙坊-金點鳳梨酥$50酸度：🌕🌕🌕🌕🌕
甜度：🌕🌕🌕🌕🌘
吃起來有一點淡淡的瓦斯味（這是我們目前找到比較貼切的形容詞）酸度甜度是試吃裡面最高的，有下一跳的酸，整體口味偏重口味
📍多那之咖啡蛋糕烘焙-金磚鳳梨酥酸度：🌗🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
鳳梨酥皮偏厚奶粉香氣很重，鳳梨餡吃起來有塊狀的口感，酸度微微，相較其他款有明顯比較乾
📍小潘蛋糕坊-小潘鳳凰酥酸度：🌑🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌕🌑
蛋黃味：🌕🌕🌑🌑🌑
鳳梨餡有微微顆粒的口感，蛋黃稍微有一點蛋腥味，蛋黃香氣不太明顯，甜度偏高
📍佳德糕餅-鳳梨酥$32酸度：🌘🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌘🌑
內餡酸度非常微微，鳳梨味不太明顯，快變成冬瓜酥了
📍堂本麵包店/亞森洋菓子-鳳梨酥$45酸度：🌕🌕🌕🌗🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
甜度很適中鳳梨內餡能明顯吃到鳳梨的口感，雖然很多鳳梨酥都有一絲一絲的鳳梨口感，但是他的內餡保留的脆度比較明顯，是目前試吃下來口感最好的，加上外皮酥鬆很純粹的香味沒有油耗味
📍but.-金鑽鳳梨$76酸度：🌕🌕🌕🌗🌑
甜度：🌕🌕🌕🌗🌑
金鑽鳳梨吃起來有微脆感，鳳梨餡是偏塊狀不是絲狀的鳳梨酸度很夠，因為有包餡的關係吃起來比較酥鬆，但還是有帶一點脆度，甜度稍稍甜一點，但因為酸度夠的關係所以整體味道是不錯的
📍巧口藝術蛋糕坊-土鳳梨酥酸度：🌗🌑🌑🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌑🌑
家裡附近的麵包店，他有名的是黃金餅，只是剛好順路買了一個他們的鳳梨酥一起試吃，鳳梨酥皮有一點油味，甜度偏高，內餡口感無顆粒，酸度微微
📍全聯-土鳳梨酥酸度：🌕🌕🌗🌑🌑
甜度：🌕🌕🌕🌕🌑
鳳梨內餡微微絲感，甜度偏甜但有酸度，吃完後舌頭有殘留甜感
最後的結論，再給我吃鳳梨酥我真的會哭出來然後公司決定今年送柚子 
