#分享 顛覆想像的地瓜酥

小時候家裡只要有人去遊覽,都會買地瓜酥回家 (超大透明袋裝,最old school的那種 家裡的人都在吃,造就熱愛吃地瓜酥的我⋯⋯ 前陣子看到好物有活動 瞄到有特價的地瓜酥,想都沒想就直接衝了 愛吃真的跟愛人一樣,愛到卡慘死
megapx
我訂了Dcard限定的「大吉來一組」 裡面有「糖粉、梅子、辣味、椒鹽」四種口味 大小的話,四包都是Lㄉ 包裝是質感不錯的紙質夾鏈袋 走一個精緻路線(甚至有附乾燥劑 小時候吃的超大包地瓜酥 最怕吃到最後氧化軟掉,滿滿油耗味 這種包裝可以大大減少地瓜酥的惡夢!
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包裝大小跟A4紙差不多大 (四包同時拿起著實有點吃力) 打開包裝後,裡面的地瓜酥大約佔了 80% 整體份量蠻足夠的!
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第一棒的選手是「初戀」梅子口味 因為是用「粉」作為調味 所以均勻讓每一片都有接近的調味 可以避免如回憶牌地瓜酥一般 有整塊都是蜜糖,或是整塊什麼味道都沒有的情況 (以爆米花為例,吃到整顆都是糖,或是整顆都沒味道的那種解感🙃 另外梅粉本身不是那種沾芭樂又鹹又酸的那種 大概是 55%酸+35%甜+10%的鹹 整體以酸味為主,味道特別但又很協調 喜歡酸的人應該會很中!
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地瓜酥體本身口感是薄脆型,口感大小都蠻一致 吃完一輪之後,也不會口乾舌燥或刮嘴 沾手後不會有任何油膩感,手感蠻接近吃完果乾 有一點粉粉的,不過基本上不會有油(大大讚賞👍🏿 光是這個地瓜酥本體就很值得捧場 如果之後有出無調味版本的話 我是會想買拿來入菜 or 自行調味ㄉ 目前其他口味還沒吃到,如果吃到的話再跟各位分享 (有吃過的朋朋也歡迎補充)
愛心
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