台北無菜單日料愛店分享

9月25日 19:03
在台北吃過不少有名的板前日料,像是匠樂、牛壽司、鮨佐樂等等,但心目中不變的最愛永遠還是初魚❤️回訪至少10次以上不誇張
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初魚近幾年開了很多新店,拓展到台中、高雄地區,但我們最常去的依舊是泰順本店,經過兩個月重新裝潢,變得比以前更加寬敞舒適有質感
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紫蘇醃白蘿蔔酸甜爽口,不夠都可以再加
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·開胃醋海藻
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·鰤魚刺身
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·炙燒鯛魚
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·蟹膏蒸蛋
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·白干
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·岩手縣石垣貝 第一次吃到這個!!!貝肉Q彈鮮甜
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·鮪魚
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使用來自京都伊根半島的天然鮪魚,仔細品嚐會帶點微微酸感
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·炸鮑魚 淋的醬汁是用鮑魚肝和胡麻醬調製,鮑魚軟嫩不會太熟,老人家也能很好的入口
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·胭脂蝦
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·鰆魚
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·海苔夾烤麻糬烏魚子 麻糬外酥內軟,搭配烏魚子帶點黏牙口感,整體吃起來非常特別好驚艷😳
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·星鰻
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·炸紫蘇葉 牡丹蝦 鮪魚泥 海膽 最愛的海膽🥹這貫實在是太幸福惹~
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·鱈魚白子天婦羅 (不敢吃交給爸爸解決
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·鮪魚大腹 大腹部位油脂豐富入口即化🤤
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·香煎A5和牛 廣島生蠔 牛肉咬下去超多汁非常好吃啊啊啊!牡蠣也超大一顆很新鮮,柚子胡椒醬增添味覺層次解膩
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·鮭魚卵 松葉蟹 鮪魚泥 海膽 師傅很怕我們吃不飽哈哈哈最後居然端上一大碗丼飯🤣料比飯還要多真材實料,新鮮當季的鮭魚卵吃起來更加飽滿有口感
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·赤味噌湯 每次都要喝兩碗湯很夠味不死鹹
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·鹹蛋黃起司蛋糕 / 靜岡抹茶
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每次來初魚總是有新的體驗和驚喜🐟選用新鮮食材,菜單隨著季節做變化,能夠感受到師傅的巧思和用心,價位1600+10%服務費,以無菜單日料來說算是較為親民入門的選擇,推薦大家可以來吃看看!
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