一日之計在於晨 為了美味早餐早起我可以😌
今天整理出了這些年我吃過的蛋餅們
酥皮的、粉漿的、特殊口味通通有～
1.軟食力 Soft Power
➿地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
➿捷運：行天宮
➿推薦：台味香料九層塔 40$
第一間粉漿蛋餅代表大家一定不陌生 會附上鹹甜鹹甜的特製醬料搭配 用餐環境舒適 漂亮的餐具跟擺盤也很上相
2.LOCO FOOD 樂口福
➿地址：台北市中山區南京東路三段89巷3弄4號
➿捷運：松江南京
➿推薦：阿嬤燒肉通通有 85$
曾是網路票選台北十大必吃早餐店之一 煎至雙面焦黃 用小小的鐵鍋盛裝 燒肉醃漬的入味 口味眾多 每次經過都人滿為患
3.鳳梨寶堡 Pineapple Baby
➿地址：新北市板橋區新海路135巷29號
➿捷運：新埔
➿推薦：芋見雪泥酥餅 50$
皮偏薄 外酥內軟不油膩 吃到後面略咁 芋泥以甜味為主 吃得到一些芋頭顆粒 也有芋泥瀑布的三明治可選擇
4.津津豆漿店
➿地址：台北市大同區延平北路四段5號
➿捷運：大橋頭
➿推薦：韭菜蛋餅 35$
六十多年歷史的老店 現桿現炸～韭菜香氣濃郁 加上甜辣醬記憶點十足 不過營業到十一點對我還蠻早的😂吃完可以走去附近的老牌筒仔米糕 早餐午餐一起Get
5.石牌無名手工蛋餅
➿地址：台北市北投區實踐街48巷7號
➿捷運：石牌
➿推薦：手工蛋餅 40$
這間也是現桿餅皮🙌米其林名廚江振誠從小吃到大的愛店 皮酥到會一直掉屑屑的程度！私心也推薦它們的花生湯 冬天熱熱的來一碗很滿足
6.2個蛋早餐
➿地址：新北市板橋區新海路16號
➿捷運：板橋
➿推薦：蛋蛋打嗝蛋餅 95$
僅提供外帶 早餐就吃炸豬排超罪惡唉 加上牽絲起司跟帶檸檬香的薯泥 紮實內餡一份就很飽哈哈 另一個夾花生醬的豬排口味也很好吃😋
7.秦小姐豆漿店
➿地址：台北市松山區延吉街7-6號
➿捷運：台北小巨蛋
➿推薦：獅子頭蛋餅 60$
招牌的獅子頭口味別的地方吃不到 獅子頭可以盒裝購買 餅皮口感Q彈 壓扁的獅子頭吃起來是柔軟的碎肉 但我覺得有點過鹹🥺每每光顧店內阿姨都很親切！
8.天橋下豆漿之家
➿地址：台北市信義區忠孝東路五段480號
➿捷運：永春
➿推薦：肉鬆乳酪河粉蛋餅+熱狗 75$
宵夜的好選擇 一路從晚上營業到隔天早晨 強項就是河粉系列✨各種配料能自由組合 爽滑的河粉及爆漿的乳酪可以平衡肉鬆的乾 加上熱狗更有層次
9.富士山の豬
➿地址：台北市中正區延平南路36-1號
➿捷運：北門
➿推薦：早安地瓜麥香蛋餅 60$
可愛路線的早餐🐖餅皮很薄很乾爽 獨特魅力是有一股麥香 地瓜泥使用台農66號地瓜製作 口感綿密且甜度適中 附近不少學生族、上班族 生意很好有訂位服務～
10.大龍峒重慶豆漿店
➿地址：台北市大同區重慶北路三段335巷32號
➿捷運：圓山
➿推薦：招牌炸蛋餅 40$
再來同樣是老字號 手工現桿的炸蛋餅 餅皮如千層般鬆脆 與半熟蛋液交織 中間咬得到細碎的菜脯
撒上大量白胡椒調味⚠️不建議再加醬不然太死鹹了
11.天母豆漿
➿地址：台北市士林區德行東路264-1號
➿捷運：芝山
➿推薦：高麗菜蛋餅 53$
我的最愛之一💓上桌撲鼻而來的老麵香 口感厚實有嚼勁更像蔥油餅 圖片上是里肌 更推後面那盤脆口香甜的高麗菜 可以直接飽到晚餐的份量 敢吃辣一定要加它們的小魚辣椒🌶️
12.長勝君捲蛋餅
➿地址：台北市松山區興安街171號後間
➿捷運：南京復興
➿推薦：費城牛肉蛋餅 90$
巨無霸30公分長的蛋餅吃的好過癮 費城牛肉口味像黑胡椒牛柳融合起司 真材實料從頭到尾都吃的到肉肉 小鳥胃可以點15公分呦
13.山豬蛋餅
➿地址：台北市中山區農安街2巷20-31號
➿捷運：中山國小
➿推薦：拔絲脆皮鹹豬肉蛋餅 130$
隱身晴光市場裡的原住民台味蛋餅 內用空間五光十射的霓虹燈以為來到夜店(?)還有賣啤酒哈哈哈哈🍻入座附上開胃的台式泡菜 蛋餅辣度分很細 花椒辣就有辣！我選微辣已經辣到不行了…主角鹹豬肉更是重口味 肥瘦得宜好咀嚼 會想回訪嘗試其它千奇百怪的口味
14.三重蛋餅大王
➿地址：新北市三重區正義南路36號
➿捷運：台北橋
➿推薦：雙蛋蛋餅 40$
招牌不是很顯眼 但看到門口一個大鍋炸的喀滋作響的聲音就是了 裏外都有蛋 蛋香十足～蔥花也很有存在感！麵衣因為炸過膨脹 吃起來莫名像蚵仔煎哈哈哈哈 缺點是冷掉會變油要趁熱吃
15.城翔早午餐
➿地址：台北市信義區虎林街132巷44號-3
➿捷運：永春
➿推薦：豇豆起司蛋餅 55$
最後一家主打豇豆口味 將長條的豆類切成碎段～味道酸鹹微辣 餅皮厚薄適中 不到極酥但是蛋很嫩🥚醬料是蒜蓉醬油+味噌醬 然後清漿有一種操灰搭的古早味 會想念的樸實組合😆😆
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