【台中美食#1】近期心中五間超好吃的美食分享

我是熟熟(●’ω`●）第一次在美食版發文這次帶來五間很喜歡的台中美食後續的話有新的台中美食也會分享給大家 /⓿❶【肆月捌xDaKuaiDai甜室】

店規雖然複雜，但店貓的可愛加上老闆對店的用心，是來勤美一定要去的一間店！風格自然，整體裝潢如同家的感覺，暖色調的燈光輕撫著臉龐，柔和的想一直待在這邊，但如果認為這間只有裝潢的亮點，他對於食物的用心會讓你很驚艷。 📍培根蛋奶義大利麵 💰240 以蛋奶醬作為基底，採以大量的起司粉做層次的提升，酸味的番茄及洋蔥的口感，減緩了蛋奶醬膩味，更在義大利麵絕佳的口感中激盪著。 📍黑松露蕈菇牛排燉飯 💰290 黑松露蕈菇牛排燉飯是朋友所點，牛排的口感與口味相當不錯，並不是普通的夜市牛排，燉飯有將黑松露的風味感給煮入，達到醬米平衡的境界。 📍唐寧大吉嶺茶 💰100 唐寧大吉嶺茶，典型紅茶的風味，尾韻中帶有茶香，解膩感強烈又不失茶本身之優雅。【評分】餐點🌕🌕🌕🌕🌗 菜單豐富度🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌗 價格🌕🌕🌕🌕🌑 【肆月捌xDaKuaiDai甜室】 🏠403台中市西區向上路一段17巷1弄十二號 📞0979-990-408 ⏰週一至週日12:00-20:00（週四公休）收客至18:20 / ——————————————————————— /⓿❷【阿斗伯冷凍芋】

這是一間剛過而立的朋友從小吃到大的的店，據他所說以前這間店門可羅雀，大多來吃的都是老顧客，有時候他加班到半夜，以烤土司配著冷凍芋做宵夜，更是將工作的疲憊一掃而空的好選擇。當天去吃的時候真的大排長龍，烤土司不一會兒就賣完了，建議要點烤土司最好八點以前到。 📍冷凍芋 💰40 為店內的招牌，八成的顧客都會點的項目，相對於大坑的老芋仔（下篇文章會介紹）不甜，芋頭的風味更明顯，口感不會過於軟爛，但也不會過硬，其介於稍微用力一切可以斷的軟硬度，芋頭湯汁微甜，不是稠的那種，主要的味道輸出還是在芋頭身上。 📍烤土司 💰25 相信很多人也跟我一樣的想法，烤土司不是他媽自己壓烤麵包機在家裡做就好了嗎，還來這邊吃這麼想當盤子是不是，欸嘿BINGO答對了。好啦，那我們還是講烤土司整體的架構，吐司沾上微微的奶油，提升了香氣與鹹味，內層主要為草莓果醬，不會過多，些許的甜味搭配著吐司，是相當熟悉且成熟的味道。【評分】冷凍芋評分🌕🌕🌕🌕🌑 烤土司評分🌕🌕🌕🌕🌑 價格🌕🌕🌕🌑🌑 【阿斗伯冷凍芋】 🏠400台中市中區成功路356號 📞04-2221-8061 ⏰週一至週日 14:30-00:30 / ——————————————————————— /⓿❸【pâtisserie marmotte萌萌法式甜點】

一間店員十分細心的店，且當時店員介紹的相當詳細，很容易知道每個糕點的味道，與之選擇自己想要的糕點。飲品也有茶葉一盆一盆的讓你聞，才給你選擇要喝的飲品，細膩且優雅。 📍百香伯爵巧克力 💰190 是一款層次感很多的法式甜點，豐富又不會過於衝突。切開內部為巧克力奶油餡包裹著雙層，一層布丁、一層百香果凍的酸，底層是更濃的巧克力與餅皮的搭配，表層為伯爵奶油搭有榛果與花生焦搭配的餅乾。 📍招牌茶 💰130 滑順的不像茶，如同水一般的溫潤，味道清爽甘甜，尾韻綻露的茶味更是魂牽夢縈。【評分】甜點評分🌕🌕🌕🌕🌖 招牌茶評分🌕🌕🌕🌕🌗 價格評分🌕🌕🌕🌘🌑 【pâtisserie marmotte萌萌法式甜點】 🏠 403011台中市西區福人街118巷6弄12號 📞04-2377-0000 ⏰週一至週日13:00-18:00（週二、週三公休） / ——————————————————————— /⓿❹【有囍拉麵中山店】

這間拉麵店是朋友的牌友所經營的店，以雞白湯作為店面的主打。直接說評價，我認為他的整體與鷹流系的梓山同樣好吃，湯頭略勝梓山，麵條略輸梓山，是我心中拉麵裡面前三名（有機會會發拉麵整理）。麵前小菜的這一點蠻用心的，在排隊等了一段時間後，肚子很空，這時候能吃點小菜先填一下胃，真的是爽啊刺啊。 📍招牌白金雞白湯（麵條適中+風味清淡）💰260 各個食材的味道與口感都很鮮明，例如白蘿蔔絲吃起來就好像是白蘿蔔在眼前拔起，送入口中。雞肉有炙燒、調料、原味片塊狀，都富有特色，更跌宕出雞肉的不同面向，其中炙燒的口感搭配著焦香，是雞肉中表現最棒的。湯因為加了野菜、紫洋蔥、檸檬，使整體喝起來不會很拖沓，反而多了一股身處菜園的自然清香，與雞白湯的搭配也不會過於突兀，豐富的味道卻順口的異常。麵條的彈性是我所喜歡的，我選的是適中，但吃起來相較其他拉麵店偏硬，口感的smooth比較沒那麼強，稍微單調了一些，因此才有前言的梓山拉麵的麵體較有囍好。【評分】拉麵評分🌕🌕🌕🌕🌗 環境評分🌕🌕🌕🌕🌑 價格評分🌕🌕🌕🌗🌑 【有囍拉麵中山店】 🏠 400台中市中區中山路82號 ⏰週一至週日11:30-14:30、16:30-21:00（週二公休） / ——————————————————————— /⓿❺【桐生日式可麗餅】

桐生可麗餅是我大學時期就耳聞的店家，其日式裝潢與香甜的可麗餅深受周遭好友的喜歡，也是來一中商圈會來休憩的店家。 📍草莓卡士達千層酥 💰130 桐生可麗餅的餅皮相較於市售看到的酥脆，它屬於軟口的，有點像是一層的千層蛋糕（不加醬的那種）疊厚的口感。另外的特色在於「反差感」，能夠吃口感、口味的極端。草莓很新鮮，不會過酸，與奶油的甜酸搭配，口感上的軟硬搭配都相得益彰。千層酥類似蜜蘭若的縮小版本，與外側的餅皮口感形成反差。【評分】餐點評分🌕🌕🌕🌕🌑 環境評分🌕🌕🌕🌕🌗 價格評分🌕🌕🌖🌑🌑 【桐生日式可麗餅】 🏠 40444台中市北區一中街179巷1號 📞04-22252265 ⏰週一至週日14:00-21:00（二、三公休） ⚠️內用需點一項品項