不藏私!連一般人都能接受的口味，來高雄必吃的美味高CP值日式拉麵-麵屋趣【高雄鼓山區美食】

店名:麵屋趣日式拉麵品項:雞清湯拉麵豪華版&雞白湯拉麵價錢:410元消費日期:2022/09/19 個人評分:93 店址:高雄市鼓山區明華路231號電話:07-5525572 --------------------------------------------- 店家外觀

●店家菜單店家是用日本拉麵店常見的票券機進行點餐味道可以依個人喜好進行微調~

由於是用手機直接拍攝螢幕所以照片上會浮現一些摩爾紋觀感不佳還請見諒QAQ

湯頭口味有日本原味、台灣口味及清爽風味麵條軟硬度只有硬麵和一般兩種沒有吃貨白喜歡的軟麵QAQ

油的話有油多、油少和普通雞白湯還多了一個魔油的選項可以挑選

兩種魔油都是老闆親手調製的~ 有微辣提味的紅魔油不辣卻帶有蔥香芝麻香的黑魔油以及兩種各半的混合魔油選項~ ●各品項單價

✽雞清湯拉麵豪華版(220元)

✽雞白湯拉麵(190元)

●用餐心得兩碗麵的油都選擇普通麵條硬度皆選擇一般~ ✽雞清湯拉麵豪華版(鹽味) 雖然麵條硬度上面是標示一般但實際口感還蠻接近外面軟麵的標準~ 意外地滑進我的好球帶>///<

湯頭口味選擇日本原味雞湯味道相當濃醇但不油膩滋味比傳統台式雞湯更加濃郁風味上更清爽一些0.<

叉燒肉包含雞叉燒與豬叉燒兩種~ 雞叉燒口感鮮嫩

豬叉燒則是入口即化

口感如此滑嫩的豬叉燒真的不常見>.< ✽雞白湯拉麵(醬油味) 湯頭口味選擇清爽風味醬油淡淡的鹹香與雞白湯濃郁滋味調和的恰到好處魔油則是選擇紅黑魔油各半入口後由黑魔油的蔥油芝麻香勾起食慾最後由紅魔油的微辣辛香提味

再大口吃下吸滿湯汁的麵條簡直是好吃到飛起>//< 不過對於不會吃辣的朋友來說這碗麵的辣度有點高不太推薦給不太能吃辣的朋友們QAQ 順帶一提這碗麵是不會辣的女友大人點的0.< 恩，所以最後就是我的雞清湯拉麵被她端走了QQ 溏心蛋的口感也是完美且略帶鹹香的半膏狀

配菜的筍乾也不會太硬發酵香味的恰到好處~ 豆芽菜數量也很多口感也相當清脆為整碗拉麵加分不少~ ●總體評價店家對於整碗拉麵的平衡性把控的很棒不論是麵條、湯頭、配菜甚至是份量都相當優秀~ 雞清湯拉麵的口味清爽不死鹹會有點顛覆對於日式拉麵太油死鹹的刻板印象非常適合作為第一碗入門的日式拉麵價格也相當親民，可謂CP值破表0.< 當然還有最有名的抹茶拉麵那個特殊品項就… 留給感興趣的朋友自己去嘗試吧XD 我是不會點der(X 少數的缺點就是內用座位有點少QAQ 個人非常推薦～來到高雄一定要去吃的拉麵店O~O// ✽每個人口味不同本人寫的食記僅供參考若覺得與你的想法有出入歡迎分享您的想法~ 如果喜歡我分享的食記歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔～