好吃的烏龍麵🍜麵匠坐坊

青春歲月

因朋友推薦，跑來吃麵匠坐坊うどん本店，其位在「天下第一所」中山分局中山一派出所附近，一開始以為街道上的招牌就是店門，結果才發現店門在巷子內。

菜單品項眾多可參考臉書

主餐可升級套餐，套餐有兩種價位能選擇．一種是兩樣150元、另兩樣280元，較貴的通常是肉品那類。150元品項點了玉子燒、火腿馬鈴薯沙拉、刷豬肉沙拉、蔥納豆；280元品項點了炸雞、肝沙拉。

其中肝沙拉很值得嘗試，魚肝搭配洋蔥絲、柴魚，再淋上醬汁，油脂濃郁的香氣在口中盤旋，搭配洋蔥絲一起吃比較不膩~

而店員介紹其烏龍麵有兩類能選擇，有一般手工烏龍麵和稻庭烏龍麵，據說稻庭烏龍麵為天皇供品，當初只有貴族才吃得起，其形狀不是粗圓而是較為細扁，有著絲綢般滑舌口感。但看了照片有別於印象中的烏龍麵，最終我選擇一般手工烏龍麵，總覺得烏龍麵就是要吃粗的。

今天點的是天婦羅烏龍麵300元天婦羅有蝦子、香菇、四季豆、南瓜和茄子，麵衣比例適中，即使在湯中泡了許久仍然好吃。而麵條非常Q彈有嚼勁，湯頭清澈甘甜沒有雜質，可謂一絕。但假如想吃重口味的朋友，會比較推薦它的咖哩烏龍麵。

朋友點的五目冷烏龍麵(醬油)240元冷烏龍麵的醬油口味，上面鋪有番茄、造型魚板點綴小黃瓜，如果在夏天吃應該比較適合，現在冬天我只想喝熱湯。這餐吃完是滿想再來吃看看稻庭烏龍麵的，至於份量來說，五個人都吃得算飽，加上一成服務費，一個人約要四百上下．其實不便宜。如果想吃份道地大阪烏龍麵，個人是滿推薦的。主觀評分餐點美味:8/10 環境裝潢:7/10 當回頭客:7/10