美食卡卡西-大補帖麻油雞麵什錦燒

淡江大學

前陣子在大稻埕潮補冬的活動上，吃到了用大補帖做的創意料理，麻油麵線什錦燒，真的很新奇，沒想到泡麵也能這樣做，有種中日合併的感覺，激發了我美食卡卡西的鬥志，決定回家拷貝起來！食材：大補帖(麻油雞口味)、高麗菜、雞蛋。調味料：麻油、沙拉醬、海苔粉。

準備好食材後，就可以開始拷貝了首先，把麵、料理包全部放下去，煮好之後，把麵撈起。

撈起後打顆蛋、再把切絲的高麗菜把麵拌在一起，加蛋是增加整體的黏稠度。

準備一個煎鍋，放入黑麻油，熱鍋後放入剛拌好的麵，把兩面都煎成黃金色，就可起鍋囉

再來就是擺盤了，擠上沙拉醬、撒上海苔粉，拷貝完成！

泡麵湯，當然不能浪費，放入高麗菜，麻油蔬菜湯完成！

完食，美味！