新北板橋拉麵｜一幻拉麵x胡同居酒屋

鯋鯋到處吃🦈

【一幻拉麵 x 胡同居酒屋】「蝦味濃厚，叉燒一片，大推叉燒飯」

店家在板橋環球購物中心二樓戶外，地理位置很便利，停車也很方便，坐捷運也可以抵達。特別的是與胡同居酒屋攜手聯名，開了一間有拉麵、串燒以及酒飲的一家拉麵居酒屋。小孩子才做選擇，我全都要！ 📍菜單

📍濃厚豚骨鮮蝦鹽味拉麵 250元

拉麵一送上來的時候湯很燙口，鮮蝦湯頭的味道很重，混搭了濃厚的豚骨湯頭喝起來很順口，表面看起來油脂很多，但喝起來不會過於油膩。麵體有分粗麵及細麵，拉麵與蝦酥混合著吃更增添一番風味，但麵的量有點少，成年男子可能會吃不飽。叉燒的部分只有一片，說實在的太少了，再來個一兩片會比較滿足，溏心蛋表現普通，有點過熟了。 📍一幻叉燒飯 90元

叉燒飯的部分，跟一般拉麵店的叉燒飯有很大的不同，用的是滷肉飯的感覺，小塊小塊的滷肉加上大量的蝦鬆去混合著吃，攪拌均勻後，一口接著一口的吃，停不下來，白飯口感不錯，不會太硬，碗邊有辣醬可以混著吃，更讓味道提升一個層次，還可以倒入喝剩的鮮蝦湯頭，享受兩種不同的吃法，喜歡的人真的要嘗試看看！ ⭐️ 整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑 🚩 店家地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2F ⏰ 營業時間：週一至週五11:00～21:30 週六至週日11:00～22:00 ☎️ 店家電話：02 8969 3132 歡迎來我的美食IG看看逛逛～