輪到迴轉壽司系列了,壽司郎或是藏壽司我覺得網路分享已經很多了,所以呢身為冷門探險家,決定往高價迴轉壽司來開箱,這次來介紹海壽司,以前國小只要我爸說到要去吃海壽司都非常興奮,當時在我心目中海壽司是非常強大的存在,1盤可以抵3盤爭鮮。
這次是我第一次自己來吃,已經沒有獨立的店面了,現在全部分店都在百貨公司裡面,這集預計會分上下,原因是我想把所有高單價的壽司都點過一次,一次點完實在太貴了,加上想輕鬆吃。
點餐除了上面在轉的可以直接拿,也可以用QRcode點餐,做好師傅會直接拿給你。
炙燒明太子天使紅蝦 黑盤 150元
這道超好吃,蝦子口感很脆彈牙,明太子從頭到尾都有,很多壽司店炙燒類說到底都是吃上面的美乃滋、起司的味道,但是他們家吃的到蝦子本身的味道。
鮭魚腹 綠盤 80元
海壽司的鮭魚都是天天搭機來台,有他們自己的進貨商,油質平均給很大塊,口感有一種扎實感,切的很厚,加上松露點綴,一定要點。
明太子軟絲&穴子&比目魚緣側 160元
三貫超值組合,軟絲口感有一點乾但是跟明太子完全的搭上,比目魚炙燒本來就會產出油質不需要在這麼多醬,原味更好,甜甜的醬搭配綿密的穴子一口吃下很滿足。
芥子蒜香真爐 80元
如果有海壽司會員特價40元,口感很乾加上醬給的比圖片少滿多的,不推。
黑松露大干貝 160元
限定產品,一口160的大干貝,一樣有炙燒過,只是裡頭還是冰冷的,吃起來不會有鬆散感,加上很厚可以咬久一點會有很重的干貝味,但是建議還是要加醬油。
炙合鴨 紅盤 60元
比我想像的大,油質跟肉的比例是固定的,所以不會有的瘦有的肥,很好吃,中間一度有種吃燒臘鴨的感覺。
黃金蟹肉軍艦 灰盤 120元
他的料給的蠻多的,目測高度超過一公分,這種就是要吃到完整的蟹肉膏的味道,有些店一半會換成小黃瓜,我還寧願他漲價也不要吃到小黃瓜,這道很推。
花壽司 紅盤 60元
中規中矩,很適合拿來填肚子,他的份量算多了,爭鮮記得也是一個30元,而且料跟大小都輸。
鮪魚大腹 黑盤 150元
海壽司的經典,口感綿密很軟嫩,在口中咬一咬直接化開,油質的味道這時顯現出來,味道在舌尖上可以持續很久,必點的一道。
明太子玉子燒 紅盤 60元
蛋味甜,炙燒沒有把玉子燒的水份逼掉,搭配明太子簡直絕配。
吃了十盤一共1080元,我看到很多人都只點60元以下的盤子但是這種店他真的好吃的就是要比較貴,如果怕破費可以點一份花壽司、湯品
400~500超值組合就可以吃得很飽了,缺點是在百貨公司,所以有種所有經過的都看著你吃的感覺,他們的白飯是現場捏製的不會有冰冷的口感很棒。










