身為一個蘆洲人，知道切仔麵百家爭鳴，但近期又回去吃了一次大廟口，真的會讓我覺得，蘆洲有大廟口真好。

哈哈～這樣說的確有點矯情，但也許就是因為從小就是爸爸帶著我去吃，所以吃的時候也摻和了許多的感情吧。

唯一讓我覺得最接近的味道就是阿钏切仔麵，現更名為好嘉切仔麵 還有那個湯頭真的是很啊嘶，每次喝我都覺得又暖又舒服

遵循古早味又能夠傳承到現在的蘆洲切仔麵店真的很多，尤其在地人也特別捧場，讓這份美食文化能夠繼續交棒下去。 雖然這篇是專門介紹大廟口切仔麵，但我深深覺得何其幸運，每一家其實都有出彩的地方，就等大家去發掘囉。