新竹光復路美食-友善豆花

新竹豆花大家都知道立晉，其實光復路上還有一間友善豆花也很推薦喔！口感是紮實的古早味豆花，豆花、糖水和配料都是老闆自己做的，糖水有好幾種可以選擇。價格也還可以接受，一個豆花配2種料的價格是50-60。

這是我最常點的搭配：豆花配無糖豆漿+綠茶粉粿+軟花生，價格好像是$55。無糖豆漿濃，豆花紮實。花生煮到很軟爛，吃起來很香，還帶有一點點的甜味。他們家的粉粿真的很好吃，不是很Q的，是有點軟爛很傳統的那種口感。什麼口味吃起來就是什麼味道。照片中的是綠茶：吃起來是很濃的綠茶香，尾韻有一點點點點苦，是我最喜歡的口味。黑糖粉粿：是不會苦的那種黑糖，甜度適中不死甜。豆漿粉粿：吃起來跟他家的無糖豆漿一模一樣濃，我已經點無糖豆槳配豆花了，再配這個就有點雞肋，會建議點芋圓或是搭配其他糖水的時候吃。第一次吃的人他也有綜合粉粿可以點，就是三種口味都有可以都吃吃看。

這是湯圓配黑糖薑汁糖水+芋圓+豆漿粉粿薑汁糖水的比例剛剛好，我是討厭吃薑飲料都喝無糖的人，這糖水有薑的香但不會辣，黑糖也不過甜。裏面有花生跟芝麻兩種口味的湯圓，他煮湯圓的技術真好，我自己煮這種包餡的湯圓都會煮到爛掉。芋圓跟地瓜圓也QQ好吃還吃得到地瓜跟芋頭的顆粒。前面提到的豆漿粉粿就是要這種搭配的時候點(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 位置在關新路小木屋鬆餅那一排的對面，招牌不太起眼，隔壁是小時厚牛排。老實說很難停車，我晚上去吃都是停到更旁邊已經打烊的銀行前面。不論外帶內用都是用自助點餐機，內用點完自己入座等叫餐就好。點餐時發現不管點什麼最多都只能配兩種料，老闆說因為他食材用料很好，不希望太多配料的味道互相影響，讓客人不知道自己在吃什麼，所以堅持配料最多兩種，保持每份餐點的口味單純是他的初衷。所以拿著錢跟老闆說要多幾種配料他會說不可以唷😂 老闆娘：友善豆花不友善，不好意思欸，但老闆很堅持