#酒吧 #巨蛋食圈 #Roma Roma Pizzeria & Bar 拿坡里披薩餐酒

嗨大家好我是Rain~~~~ 分「食物篇」「調酒篇」，然後爆幹冷一次酒吧客座遇到在Roxanne'Bar的阿喜他述說著要準備開一間義式餐酒館當時聽到很感興趣，也注意著後續眾霧釀島、開幕都有去但直到現在才好好的餐點、調酒嚐一遍正文開始 - 雖然巨蛋附近的裕誠路是一條大餐街但與之交叉的辛亥路也藏了些我喜歡的店面而這間義式餐酒館就開在辛亥路上，沒錯北高店面也讓人頗有印象，畢竟另一半是停車場出口兩側都很乾淨，一方面店家禁停，另一方面...恩

一樓簡單的迎賓空間潔白明亮，並用披薩盒及橘紅元素來佈置個人覺得這空間當走道稍微有點可惜~

二樓是一個ㄇ字型的空間除了吧台之外右側也有桌椅靠近窗邊則有兩組沙發座位只是窗外的景色是一般的民宅區域

菜/酒單如下店家以義式料理為主題但主打冷/熱前菜、披薩相對義大利麵、排餐較少而調酒首篇以生命、文化發展的旅程為主從起源迄今，歡迎詢問調酒師各個故事另有Roma專屬Twist的經典調酒不同於一般Bar使用Campari當主軸這邊是用另外一款Aperol來當元素

冷/熱前菜、披薩自然不會錯過這次除了品嚐創意調酒之外也試試看了Twist的版本至於Aperol的酒單就沒特別品嚐了 (畢竟我就是個怕吃苦的男人) 那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷WelcomeDrink 入座後會有杯無酒精氣泡飲會選用不同食材調製，像我這杯是康普查隔幾天去是喝到覆盆莓的氣泡清爽、酸甜繽紛，適合拿來開胃、敲杯聊天

🏷季節烤時蔬$180 各色蔬菜上鋪上一層焦烤色澤盤緣撒了點鹽巴、黑胡椒粒菜色本質風味鮮明，橄欖油多了層飽滿感蘑菇的風味很強烈扎實

🏷波隆那肉醬炸飯球$190 酥脆且燙口的外皮，粿粉油味香肉醬味道稍淡，起司粉、醬料發揮更多碰撞起司肉醬燉飯做餡料，如泥狀般口感大多前菜都會附簡單的沙拉以醋醬提供強烈風味，小番茄新鮮多汁讓我記憶猶新

🏷炸綠橄欖鑲肉$190 第一次是在台南Moon Rock吃到金黃小球，像蠟筆小新裡常出現的商店抽獎酥脆口感下包裹著醃製鹹味、橄欖肉末的純樸既涮嘴又非常下酒，吃清淡口味的也能輕鬆享受

🏷綜合義式臘腸拼盤$280(招待) 我到酒吧真的吃不懂臘腸、起司盤這種小點感謝阿喜招待之餘，也要好好品嚐看看左邊是Chorizo臘腸，原味、辣味右邊則是Serrano火腿油花盛開的臘腸，醃漬味很有層次辣味微微的辛辣感也相當契合，口感很有嚼勁紅白相間的火腿較多本質肉味，口感軟嫩配上硬脆且麥味豐富的麵包，非常好吃

🏷瑪格麗特皇后$220 紅醬綠葉中，一塊又一塊的純白起司不同於一般瑪格麗特強調番茄、羅勒 Roma在起司下足了功夫，讓風味更濃郁番茄甘甜、羅勒清爽，讓起司不過於負擔餅皮蓬鬆中帶有彈性，樸質的麥味有著焦烤香味讓醬料在麵粉上得以釋放

🏷義大利經典臘腸黑橄欖$280 一片紅海中依舊有著起司島嶼、橄欖據點濃郁的起司風味敵不過臘腸的鹹度的重擊濃郁鹹度還有著橄欖的醃漬味喜愛極重口味的人絕對不能錯過

🏷培根蛋黃奶油大水管麵$280 似夕陽般的蛋黃非常奪目攪勻後讓白醬多了鹹蛋感白醬稍淡，因此蛋黃風味較強烈培根鹹度、口感蠻不錯的，也能加強白醬風味初次吃大水管麵，很有嚼勁且帶著麵粉味不像烏龍麵過重，也不同一邊麵條以醬料為主厚實的風味、扎實的口感

🏷荒野大飆客$350 旁邊的玉米片、莎莎醬店家建議先吃威士忌香帶上辣芒果微甜微酸、辣的刺激感巴薩米克醋與萊姆有不同的酸度層次酒澀偏重，透過酸有特別的混搭感

🏷No.19 Mojito$350 康普茶中有著薄荷的清涼感丁辛的香料感與萊姆互做平衡薄荷泡泡口感綿密，以香代味酒體輕鬆、風味微甜

🏷Hey!Roma Roma$350 柑橘香有著烤過椰子水的甜味甘甜中有柔和的熱帶感油感茶酒口感柔順，微帶刺蔥味清甜、柔順，富含飽足感

🏷光$350 入口白桃甜味乍現，極轉酸伴芭樂甜強烈氣泡感與刺蔥有層次的變化酒味清爽、有股起初之時的味道 (也是店家想在設計酒單的核心)

🏷法式馬丁尼$350 伏特加酒味淺淡桑葚、鳳梨甜味互做轉換，同時有著酸刺微酸帶出果風後勁強烈，但入口相當輕鬆

🏷香蕉戴克瑞$350 蘭姆酒帶出點苦澀感香蕉皮脂味道偏多酒感偏多帶出酸甜的比例是杯有草本調性的Daiquiri

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟冷/熱前菜、披薩都非常好吃風味俱佳、口感各有特色主食我較喜歡濃郁派，可能煙花女符合嚐了兩種性質的調酒偏向創調部分，以生命起源作為主題食材碰撞的自然，風味也不在話下簡單小食搭配杯美酒，極為享受 🌟價錢方面中規中矩，份量足夠多人分食會更涮嘴享受 🌟環境部分舒適有質感，燈光設計柔和但空間不大，比較容易吵雜 🌟店家態度餐點都會介紹，上餐速度會等比較久如果可以建議，主食、披薩可以在訂位時先點選 🌟地理位置離捷運站有段距離，靠近裕誠路、河堤社區附近以住宅、餐食街為主，附近有停車場還算便利 📝除了將食物、調酒分開發文之外年關將至，會一併處理完所有的名單 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯