嘿~大家好,這次要來分享特別的「仙草拉麵」,還沒吃以前真的很難想像是什麼味道,這次是我第一次嘗試,讓我們開始吧🍴
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🏮店家/「姥夥房🍜」
📍地址/台北市中山區中山北路二段62巷38號
(紅線捷運中山站跟雙連站的中間)
整體裝潢像日式居酒屋,分成兩個小空間,位置不多為吧台座位,可以直接看到店家料理的現場。
我差不多六點多到,等了大概15分鐘就有位置
「烏金仙草姥麵」
💸價格/220元
🔪配料/雞肉、蔥花、半顆溏心蛋、雞肉丸子、白菜
推薦指數-滿5⭐/
4.7⭐,整碗最有特色的當然是湯頭啦,顏色偏深看起來很濃郁,但實際上是很清爽的雞湯味,我蠻喜歡的幾乎整碗喝光光
🤔評價/
仙草湯頭/ 雞湯+淡淡藥草味
為香醇的雞湯湯底,喝的出來熬了一陣子,仙草並不搶眼,喝很多口後才有淡淡的藥草味,主要使湯頭清爽不油膩,讓人可以一喝再喝,鹹度適中,個人覺得蠻剛好的
雞肉/炙燒雞肉🐔
部位吃起來為雞胸肉,肉質軟嫩吃得出紋理感,每一口皆有炙燒香氣,在上桌前可以看到店員用噴燈料理肉肉(炙燒的店員好像今天剛上工,不知道是不是錯覺,感覺有一小部分沒有完全熟😂
拉麵/
為細麵條,配著湯吃鹹度是夠的,軟硬適中(我本身喜歡硬麵條,可以參考
其他配料/
1.會流心的溏心蛋,本身就有味道,還不錯
2.雞肉丸子可以吃的到一些小小的雞軟骨,口
感脆脆的
整體/
一開始真的很難想像仙草跟拉麵的組合,印象中的仙草都是那種冰冰涼涼甜甜的甜湯,但實際吃了後覺得很搭!雖然口味偏台式跟一般的拉麵有所差異,但有機會我應該還會再去二訪,真的蠻不錯的👍
小菜「麻辣鴨血豆腐」
秋刀魚是朋友點的,我沒有吃就不評價
💸價格/60元
🔪配料/2塊臭豆腐、2塊鴨血、香菜
推薦指數-滿5⭐/
4⭐,其實滷的蠻入味,有一種麻麻的香氣 ,豆腐和鴨血都很嫩。但有點太鹹太辣,適合配飯吃(我覺得是吃過的味道,沒有到很驚艷)
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中山站附近真的超多拉麵店,跟朋友約好要全部都吃過一遍🙆,不知道大家有沒有推薦或覺得很特別的店呢?
之後會分享其他食物,下次見啦 (๑•́ ₃ •̀๑)


