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2022年的拉麵回顧

12/31好像總得回顧一些什麼 身為拉麵控，就來回顧一下自己吃過的拉麵吧 台中西區 蝦蝦拉麵 元氣屋 中美街排隊名店，真的超頂，蝦湯很香濃 （叉燒特別說要全部換成雞的）
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台中西屯 men monster 印度香料濃醬拌麵 很好吃，香料味很濃，印度咖哩的味道 這家的叉燒我超愛，香料舒肥雞胸是脆的，豬里肌軟嫩好吃，我不太喜歡有肥肉跟筋的叉燒
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台北衡陽路 塩琉拉麵 龍蝦清湯拉麵 真的很鮮亮，我超愛他的清湯，細麵本身齒感也很好，不過傳說中的小偷叉燒我覺得跟這個鮮亮的湯不太搭，自己是有點吃不慣
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台中西區 knock out拉麵 他們的招牌，名字不明 湯本身是很濃，有蝦味跟南瓜感覺，帶點甜口的湯，不過起司融化進去會有點膩，而且他們家麵的量下很大，反正我是沒吃完，但是還不錯
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第二次去，吃的是鯛魚茶泡飯拉麵 鹹鮮的日式昆布湯，加鹽梅會很有層次，不過雞胸叉燒放太下面，變成白水煮雞肉有點可惜 炸鯛魚則是很好吃，一樣是麵多吃不完
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順帶一提他們的甜點cassata超頂，我超愛 應該要在下午時段開甜點咖啡廳的二毛作的
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台中霧峰 麵屋黑心 黑山胡椒蝦拉麵 吃過最貴的拉麵，但真的物有所值 很香很辣，蝦湯超濃，充滿了甲殼類梅納反應的香氣，吃著只能用很爽形容 但是檸檬有點硬不好擠，另外就是下次去不會點叉燒，因為最後真的就是麵湯都快吃完了，就叉燒吃不完，太多了 食量大的應該會很喜歡
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台北中山 麵屋一燈 期間限定的胭脂蝦蟹肉拉麵 感覺是蝦油淋上雞湯，蝦子的香氣沒有那麼強，蟹肉也是碎碎的，挺好吃，但沒有很驚艷
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台中西屯 牛庵 文心櫻花出口的拉麵店，咖哩牛骨拉麵跟men monster的咖哩不一樣，這家的香料以丁香為主，湯頭很好吃，麵也很能巴湯 這家的叉燒是爐烤牛肉，超好吃，真的是我現在吃過最好吃的拉麵叉燒 吃到後來麵吃完了還多叫半碗白飯變咖哩飯，那天真的很餓
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台中還有哪些好吃的拉麵也歡迎推薦喔 話說鮭大助的湛藍旗魚好久沒復刻了有夠可惜，我還沒吃過嗚嗚嗚
愛心
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