#花蓮食記 瓦克茶飲Walker Tea Shop
車來壤往的中山路上，花蓮在地品牌-瓦克茶飲招牌吸引了我的注目。以老闆親自至茶廠所搭配出的黃金比例醇茶為基底，再與鮮奶、紅甘蔗以及脆梅等素材搭配。最後，特色的蜂蜜珍珠與手工粉角，更是每每到店都要加料才算完整的選擇，喝一波在地品牌的瓦克茶飲吧。
花蓮市區的連鎖飲料店林立，數量之多可謂是進入了手搖飲的戰國時期。瓦克茶飲店址位於中山路與大同街口的大同公有市場旁，也因為是三角窗店面，讓需要臨時停車買杯手搖飲的過路客都能更加方便，這也是位置上加分的部分。
有別於眾多知名的連鎖飲料店，瓦克茶飲身為在地花蓮才有的手搖飲品牌，也期望能夠成為不管是在地居民、還是觀光客來花蓮時，都必定會來買一杯茶飲的選擇。
除了現場購買之外，瓦克茶飲目前也有與外送平台Foodpanda合作。另外，直接打電話到店點單也享有滿額外送的服務唷。目前花蓮市區滿200元、吉安鄉滿300元即可免費外送到府，給不想出門的朋友能多加利用。
瓦克茶飲的品項以手作茶飲為主打招牌，像是前面有提到過，老闆會自己到配合茶廠所搭配茶葉比例的醇茶系列；然後還有與醇茶調和比例而製成的鮮奶茶、燕麥奶、紅甘蔗以及鮮果茶系列等多種選擇。有時也會不定期推出季節限定版的手搖飲，像是這次的小農脆梅系列，也是今天會開箱的品項。
🍹脆梅冬瓜嚴選台南梅嶺所出產的脆梅，每一顆外觀都相當飽滿出眾。在製作這杯飲品時，除了加入2顆脆梅之外，也會以手工梅汁來調整飲品味道。以這樣的比例完成了一杯以梅子味為主體，冬瓜香為搭配的脆梅冬瓜。
🍹青檸甘蔗青與外面飲料店多數以白甘蔗來製作略有不同。老闆選用了產期較短、人工成本較高的紅甘蔗為甘蔗青基底。挑選了南投埔里在地小農所種植的甘蔗，紅甘蔗的香氣更為濃厚，與檸檬喝起來帶點微酸做搭配，我想就算是平常不諳太酸飲品的人也能夠接受，就這樣喝完了一整杯手搖飲也不會感到負擔與罪惡感！
🍹蕎麥綠茶綠茶茶葉與蕎麥比例是老闆自己去合作茶廠所配出來的比例，選擇了沒有另外加糖的蕎麥綠茶，蕎麥味道更加顯著，而帶點淡淡焦香結束以後，緊接著就能喝到綠茶的味道在茶品尾韻。
🍸蕎麥綠拿鐵+珍珠瓦克茶飲的珍珠尺寸介於波霸和粉圓之間，以龍眼蜜來手工熬煮製作的蜂蜜珍珠，越咬越能品嘗到蜂蜜的天然香甜。而蕎麥與鮮奶茶調和之後，也化解了原本帶點焦苦味的感覺，也不會過於甜膩，喝起來相當順口，奶味十足！
🍸瓦韻紅拿鐵+粉角由三種紅茶組成，以錫蘭為基底，再依照獨家比例搭配著阿薩姆和大吉嶺紅茶葉。茶香氣重但卻不澀口，方塊形狀的粉角為他們家的招牌配料，找小型商家手工製作，嚼起來滑順但保有內裏的口感勁道。在夏天時，常常都會賣到供不應求，就可以知道粉角有多受到歡迎了！
🔍瓦克茶飲Walker Tea Shop
🕒平假日10:30-21:00(週日公休)
📍花蓮縣花蓮市中山路337號
☎️03-8333456
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/郭郭的花東走跳生活/ 
