安安 我是木有錢

上一次PO文居然是四個月前了 可見我這幾個月多懶

這次做的 其實我也不知道算不算是蛋糕

以下材料
瑪斯卡彭起司 250g
鮮奶油 200g
糖 70g
芒果 一邊切一邊吃了五顆愛文(吃的比較多(X
吉利丁 2片 一片2.5g
消化餅乾8片
奶油....我隨便切 不之道切了多少....(迷:你這隨便的人

以下做法
前置作業:抱著一顆想為了重要的某人做甜點的心 把愛放進你的甜點(被打(這什麼爛梗
1.消化餅乾壓碎 奶油隔水加熱融化 喇在一起倒在模子裡當底 記得壓平
同時把吉利丁泡冰水還原
2.瑪斯卡彭起司跟糖一起用刮刀攪拌 盡量用壓的 攪太大力聽說會油水分離 攪到均勻 把兩片吉利丁加一丟丟熱水 一起喇進去
3.鮮奶油打發 天氣很熱 可以在盆子底墊冰塊 比較好打發
4.2跟3喇在一起 切拌 拌勻就好 倒進你的模子
5.開始切芒果 記得邊吃邊切 心情比較愉快(X
6.芒果切小丁鋪在起司上
7.冰....一段時間 其實我也不知道該冰多久 我是打算冰到明天再吃

成品圖長這樣~
Post images

我再做的時候乳酪糊真的是有夠香 偷舔一口還蠻好吃的

最後就靜靜的期待 明天吃起來會怎樣吧....?

木有錢

共 2 則回應

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好隨性(⊙ω⊙)
在打發鮮奶油的時候是用機器打嗎?
用手打會不會打很久(╥﹏╥)

薄荷血
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看鮮奶油的量,200g算還好
量大的話打到手痠死XD

甜點貓
馬上回應搶第 3 樓...
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