賞味日期 2023/02/27 當天是市集攤位 總店：台南市中西區新美街18號 每周三~日 12:30~22:30 227連假趁著回高雄探親的空檔， 一個人坐著捷運跑到棧二庫的市集逛逛， 這時剛好是下午茶時間，肚子有點小餓， 看著前面有一條排隊的人龍， 經不起好奇心跟著排了下去， 過程中聽到有許多人都是粉絲或常客， 也有人興奮的大喊著：「老闆!你終於來高雄了!」 才知道原來是台南赫赫有名的BULA冷奶油咖椰吐司， 老闆娘戴著手套，在炭火爐上快速地翻動著吐司， 沒多久的時間每一片吐司都被烙印上了焦色和鐵網的紋路。

接著熟練地為吐司刷上咖椰醬， 夾入冷奶油，切半，裝袋，所有動作一氣呵成。 老闆熱情的讓我為他與攤子合照， 攤子是走一個南洋風路線的， 上面還有一塊手寫木板簡介， 顏色與風格都很符合這天高雄的天氣。

等了將近半個小時，吐司終於到我的手上了， 我迫不急待的瞄準最焦最香的那塊咬下去， 冰冰的奶油，焦脆的吐司，還有香濃的咖椰醬， 雖甜但不膩口，有一種讓人想要接著下一口的魔力， 真的不枉費我在太陽底下看著前面的情侶一路挽著手排了半個小時呀!

再訪率：總店在台南，說到台南就想到小吃，咖椰吐司的分量不多， 可以當作每個鹹食小吃中間轉換口味的下午茶，如果有機會到台南， 一定會再去總店看看可愛的老闆與老闆娘，再一次品嘗這個新馬國民小吃!