【台中美食#30】台中150間美食里程碑達成-五間美食分享

大家豪～我4細膩系美食創作者熟熟( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ 又到了台中美食分享然後這集達成了台中美食的150間未來也會認真寫文章謝謝大家那我們開始囉 ——————————————————————— ①④⑥【榮記米糕】

往往觀光客都比較常吃阿財與王塔，因為醬汁及米飯的口味較符合大眾的胃口。這邊的話再為大家介紹這間榮記米糕店，是一間我常在吃的米糕店，味道不輸以上兩間，如果覺得排隊有點久，不妨多走一段，選擇我推的這間店。 📍清水米糕 💰30 米糕是用糯米來製作，真正的感覺會是Q彈，不會有那種詭異的硬散感（代表熟度不夠）。而這間店的米糕屬於軟Q有緻，其紮實的感受搭配醬料的鹹香有序，口味有味而不重，調味是適當的。 📍肉羹湯 💰30 肉羹湯部分屬於清徹感的肉羹湯，加入了香菜、香蔥、香油調味，我覺得有稍微加點味素。蘿蔔條滑順，而肉羹是瘦肉有嚼勁那種，算是他們招牌的招牌，料我給的評價很不錯。最後打一波預防針，唯一缺點就是小吃店環境上因為便宜、人多，導致翻桌率極高、流動率高，環境上相較餐廳就無法那麼舒適。註：判斷味素方法湯是靠味素還是純湯，實際還是看個人感受，我提供的是我基本判斷方法。純湯味道會淡中慢慢的刺激味蕾，例如全雞煮的雞湯，是一種慢慢衝擊的感覺，濃厚味道是會回甘的那種。味素就是喝起來會很甘甜，讓你會想一直喝，那就是味素。不過判斷這個很看經驗，我也沒有神之舌到，這個一定味素、一定純，我只能憑當時感受及舌頭狀態判斷出像不像，有可能味素做到超像純的，那真的很難喝的出來。而味素可以簡易提升湯的好喝程度，但是吃比較原生食物或清淡，就會很討厭。【評分】米糕🌕🌕🌕🌕🌗 湯品🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌘🌑🌑 【榮記米糕】 🏠436台中市清水區新興路121-2號 ☎️04-26232828 ⏰週一至週日 06:30-13:00（週一、二公休） ①④⑦/【老喬冰菓室】分店：北屯店

📍好事發生（花生雪花冰） 💰100 口感上不是嘴巴碰到而綿化，而是進嘴裡會化開的冰，是那種透過溫度差而化開，而不是物理差而化開，這兩種本質會影響到入口前段到後段的口感。好事發生的口感屬於後者，進嘴裡會因熱而化開的那種，而一進去漸變水的感覺，且有花生還可順便咬，這種冰品手法，不會讓花生跟冰產生突兀感，可讓冰品如魚貫般一口一口進入嘴裡，超級讚！【評分】冰品🌕🌕🌕🌕🌖 環境🌕🌕🌕🌕🌘 【老喬冰菓室】分店：北屯店 🏠台中市北屯區興安路二段242號 ☎️04-22431933 ⏰週一至週日 12:00-21:00 ①④⑧/【梨子咖啡館】分店：崇德店

這間運用中醫手法料理美食，整體來說蠻有特色的。 📍半熟溫泉蛋培根正氣義大利麵、黑糖鮮奶 💰346 再來來說食物味道，這間運用大量的鴻禧菇及切塊培根粒，鴻禧菇與培根粒口味是蠻特殊但吃後面小膩，也許是醬汁味道特殊，義大利麵不是有彈性的那種但也好吃的規矩。整體來講可以體驗看看這間店的義大利麵，吃起來的感受及用料與其他店不同。飲料黑糖味有出來，是好喝的鮮奶。【評分】義大利麵🌕🌕🌕🌗🌑 飲品🌕🌕🌕🌑🌑 【梨子咖啡館】分店：崇德店 🏠台中市北屯區崇德路三段1號 ⏰週一至週日09:00-21:00 ①④⑨【樂丘廚房】分店：一中店

裝潢上這是一間很溫暖的店，用樹與橙燈來擺設，義大利麵的講評在前幾篇有，這邊就寫舒芙蕾的部分。 📍京都抹茶蜜紅豆舒芙蕾鬆餅 💰200初左右舒芙蕾剛吃覺得非常不錯，他的感覺就真的偏向鬆餅，不是樂室那種綿柔感，而是軟的感覺，沒有到化的口感。抹茶的味道蠻重的，旁邊有球冰繳凌，算有一點去潤滑掉吃舒芙蕾的感覺。整體如果一個人吃會蠻膩的，畢竟有一點份量，可以兩人吃會比較好一些。【評分】舒芙蕾🌕🌕🌕🌘🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌗 【樂丘廚房】分店：一中店 🏠台中市北區一中街96號2樓之2 ☎️04-22220330 ⏰週一至週日 11:30-20:30（週六、日 11:00開始營業） ①⑤⓪【Kinber 金帛手制】分店：一中店

註：不好意思我忘記單拍，放有特效的上來。 📍紅玉紅茶金帛經典冰淇淋 💰90 茶味很深韻的一款冰淇淋，甜度掌握的不錯，一旦用茶或咖啡做冰淇淋那可是賭注，因為一旦比例不對，會使韻味太重或太輕。而這間會讓你覺得有茶韻，還很好入口，不會覺得味道有奇怪的地方，可以說蠻會製作冰淇淋的店家。【評分】冰淇淋🌕🌕🌕🌖🌑 【Kinber 金帛手制】一中已關（以下為精誠店資訊） 🏠台中市西區精誠五街14號 ☎️04-23274780 ⏰週一至週日 12:30-18:30（週六、日至19:00） ——————————————————————— ▼更多的台中文章可以看▼ 台中美食編號整理（不斷更新中）

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