重口味一定要嚐嚐看的刁民酸菜魚🐟

哈囉大家好!我是Anita🍎 因為平常在家都吃的很清淡 吃外食的時候就會想來點重口味的ʕ•̫͡•ིʔྀ 這次聽說台中很有名的刁民酸菜魚開來信義了 重口味的我一定要來試試看的吧!!
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我這次是兩人來吃 點了菜單建議1-2人吃的中盛的酸菜魚 因為我超愛吃辣還另外加了免費的野山椒🌶️ 魚本身是已經去刺的烏鱧 沒有魚刺先加分了 裏面本身有附一點寬冬粉 豬肉片 木耳 金針菇 我另外加點了腐竹(口感有點硬像塑膠不建議點) 魚本身肉質偏嫩 很好入口 唯一小缺點是不夠大塊 少了大口吃魚的爽感 口味部分超級鹹(鹹感覺是酸菜散發出的味) 建議免費加龍骨湯之後味道就會剛剛好 變成可以喝的酸菜龍骨湯🐲 不得不說湯頭味道是真的很香吶! 酸菜也都很大塊 放入口中覺得好鹹好爽🤣
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沙漏酥魚皮單吃就是魚皮餅乾 很酥脆 把他泡進湯裡 計時一個沙漏就能撈起來吃了 魚皮因為只泡一分鐘還保有酥脆的口感 一方面又吸取了酸菜魚的精華湯汁 鹹鹹脆脆 喜歡吃魚皮的一定要試試看!٩ʕ•͡וʔ۷
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我16:20抽號碼牌 到22:30才進店裡 真的排太久了啦 我覺得不能訂位超級不優 大家抽一抽 不知道能不能吃到 後來都跑去吃別的 那為什麼不開放給確定要吃的人訂位 有人知道為什麼不開放訂位嗎🤣 撇除等超久還有不能訂位的缺點外 食物是真的不錯 服務也很好 價錢也是便宜 如果可以訂位應該是我會再回訪的店! 謝謝大家看完我的碎碎念食記
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