【台中美食#36】台中超多肉的咖哩飯哪裡找-5間美食分享

安妞～我是細膩系美食創作者熟熟( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ 這次又帶來新的台中五間系列也是台中美食第175-179 希望大家會喜歡然後喜歡我文章的話可以幫我按讚收藏追蹤你的每個支持都是我前進的動力！那我們開始囉 ——————————————————————— ①⑦⑤/【多肉系 Succulent Curry】

第一間是眾多網友推的多肉系，這種餐廳我還是第一次吃到，這麼多肉搭配咖哩，我想台中應該沒有其他店能夠超越其特色了吧。另外這間店是可以訂位的，然後也可以先訂肉，因為店家每天的肉有限，所以盡量訂位的時候也連肉都一起訂。店內服務人員溫柔，候餐採用植物來辨別，非常特別！整間店超級好拍照！超多超可愛的多肉植物，搭配上韓系音樂超喜歡！ 📍釜山炸雞塊（正常+裙擺蛋）💰220（190+30）雞肉相當多汁又不會過油，充分保留肉汁的同時又不會過膩，而且咬下後肉質的回彈感真的超級扎實，是屬於全力輸出風格的肉品表現！雙層炸皮具有顆粒性與酥脆兩種口感表現，使得咬下時更有堆疊感，讓口感更為豐富。風味性上完美的把雞肉的雞香與表面雙層炸皮的微鹹融合在一起，味道的餘韻感極強。咖哩醬微微的酸味及略顯輕盈的甜味，帶動了咖哩醬本身的鹹香風味性，使其在風味上的表現沉韻而不膩。微微的口感偏稠但又不會影響到融合飯後入口的表現，融合前段所述的風味性，可說無論在口感口味上都可圈可點。裙擺蛋口感略帶彈性，不過蛋味並不強烈，屬於增添口感與盤面色彩的配角。蔬果及蘿蔔略微醃漬，作為配菜來說擁有與咖哩醬的極端，可以調和掉咖哩醬強烈的風味性，但我認為兩者的衝擊程度並不合拍，有點偏心的風味感，但其新鮮度與清脆的口感是一大優點。布丁蛋的風味性太滿，口感上並不是傳統的軟綿順滑，而是似薄膜式有停頓口感的感受，但在整體吃下來到甜味是輕盈的！ 📍黃金蜂蜜柚子茶 💰70 比起咖哩來說相當平凡，風味性類似星巴克的蜜柚醬。 ▼可愛插圖

▼菜單

▼單據

▼店外環境

【評分】餐點🌕🌕🌕🌕🌖 飲品🌕🌕🌑🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌕 【多肉系 Succulent Curry】 🏠台中市西區三民路一段176-3號 ☎️0933-371245 ⏰週一至週日11:00-14:30、17:30-21:00（週一公休） ——————————————————————— ①⑦⑥/【鴨香意麵】

抱歉，來鴨香意麵居然沒吃鴨香意麵，但他的小菜跟水餃真的很好吃，所以我還是推薦給大家。 📍小菜（豆乾、海帶、豆皮、豬肉）💰120 好的小菜靈魂是什麼，醬汁！沒錯就是我說那個醬汁呢的醬汁。其醬汁非常的浮凝，具有淡淡的鹹味外還能一直保持著風味性入口。豆皮、豆乾、海帶都超軟嫩又有口感，搭配上醬汁真是天衣無縫。豬肉被我叔叔稱有牛肉的軟嫩兼具韌性之口感特性，真的想不到居然是豬肉，非常的好吃。 📍韭菜水餃（10粒一份）💰60 擁有韭菜的獨特香氣，肉汁的釋放不會過於矯情，是與韭菜融合後在點滴式的將其豬肉香擴散至味蕾。【評分】小菜🌕🌕🌕🌕🌑 水餃🌕🌕🌕🌕🌑 【鴨香意麵】 🏠台中市龍井區新興路東興巷12號 ⏰週一至週日11:00-21:30 ——————————————————————— ①⑦⑦/【Donde Gatos貓地盤】

貓地盤是一間很樸實的義大利麵店，我認為是北勢東路上蠻適合聚餐的餐廳，而且開的時間蠻久的了，也算老牌的義大利麵店。 📍香菇雞肉燉飯💰170 雞肉部分軟嫩，但嚼勁略強，整體吃起來並不是那麼的順口。飯與白醬的融合感蠻強的，整體是滑順好下嚥的，風味上不會過於強烈，適中平淡。整體上來說CP值很高，是便宜有一定品質的享受。副餐紅茶不評，味道上沒有過多印象。 ▼菜單

▼店內環境

【評分】燉飯🌕🌕🌕🌘🌑 環境🌕🌕🌕🌗🌑 【Donde Gatos貓地盤】 🏠台中市沙鹿區北勢東路408號 ☎️04-26322201 ⏰週一至週日17:00-21:00（週一公休） ——————————————————————— ①⑦⑧/【正牌米糕莊】

正牌米糕莊算是僅次王塔跟阿財有名的小吃店，整體價格偏高，但品質都一直很不錯，所以人潮都一直蠻多的。 📍米糕 💰40 他們的米糕肉算是完全入口即化型，利用其超軟嫩的肥肉咬下的瞬間，將其油脂暈染在Q彈的飯上，使米糕得到口感的平衡，不會過乾或過油。不過吃到後面稍稍膩，但其肥肉不多，算是控制的有點極限。醬汁的部分算是牽引米糕本身風味的感覺，有些被油壓過但還是有鹹味散發出來。 📍餛飩湯💰40 屬於較為柔滑的外皮搭配肉內餡，整體平鋪直敘，沒有過多的味道停留。湯屬於輕盈的感覺，不會過油，風味性主要以蔥與香蔥做表現。 ▼店內菜單

【評分】米糕🌕🌕🌕🌗🌑 湯🌕🌕🌕🌖🌑 【正牌米糕莊】 🏠台中市清水區大街路75-1號 ☎️04-26220567 ⏰週一至週日 09:00-19:30（週三休息） ——————————————————————— ①⑦⑨/【Kitaho 北穗製麵所】

北穗大概在我大學的時候就十分有名，算是早早就發跡的拉麵店。整體風格相當日式，木質調的溫暖包圍著身軀，熱熱的湯頭溫暖了內心，是讓人身心都療癒的一間店。 📍力石醬油清湯（小魚干醬油）💰240左右這個湯頭真的超級厲害，擁有口感上的輕盈還不會過於鹹膩，口味上醬油湯底被雞湯的風味給調和後，整體喝起來優雅清香，尾韻還帶有一點魚的沉穩風味。麵條的部分細又Q彈，咬下去彈性好像氣泡破掉一樣，一瞬間的震動口感，讓人一口接一口。更不用說比起粗麵，細麵的表面積更大，能夠更將湯頭的風味表現的淋漓盡致。叉燒肉口感超級軟嫩，搭肉本身深沉的風味感簡直無懈可擊，肥瘦的比例精確到讓人驚訝。最吃不明白應該是年糕，就有點突然。蔥花與海苔有提升整體口感的效果，不過麵條跟湯頭很強，其風味性就有稍稍被壓制。【評分】拉麵🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌘 【Kitaho 北穗製麵所】 🏠台中市西區公益路124巷2號 ⏰週一至週日16:30-20:00（週日、一公休）週六營業時間為11:00-13:00、16:30-20:00 ——————————————————————— ▼更多的台中文章可以看▼ 台中美食編號整理（不斷更新中）

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