台南隱身在市場裡的質感泰菜,老闆是泰國藍帶出身!

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⚠️4/30-5/10店休,大家要注意不要白跑一趟 煮合Thai inspired- 位在台南中西區沙卡里巴市場 (196號) 一開始在市場裡迷路了10幾分,怎麼都找不到攤位196號,差點打電話問老闆🤣
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🔺 幸好突然撇到有質感的外觀,終於找到它,剛好在轉角 建議大家不要看google地圖走,直接找到專治口渴,直走右手邊就會看到了 開車朋友可以停在海安路地下停車場
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📌採預約制,一天三個時段 「11:00 - 12:00」、「12:15 - 13:15」、「13:30 - 14:30」 每個時段最多接受七位,幸運訂到11點的位子 當天聽到客人致電詢問還有沒有座位,建議提早預約! 老闆是泰國藍帶出身,牆上掛著廚師證書 座位採孔雀藍配色,十分典雅,第一次看到餐廳用這個顏色
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🔺 進門就看到老闆在認真切雞肉,必須讚賞有戴手套超衛生
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🔺 涼拌媽媽麵 $160 經典
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🔺 菜單上的隱藏版,剛好遇到大批客人外帶,才有幸吃到 老闆會先詢問可以接受哪個辣度,我們選微辣 現煮的媽媽麵,麵條Q彈 配料滿豐富,有龍鬚菜、玉米筍、雪白菇、番茄、肉片、剝好的蝦子 蝦子剝好可以直接吃好貼心 微辣口感,開胃清爽,適合夏天,我滿喜歡 但我覺得微辣沒有很辣,下次應該會選小辣
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🔺泰式海南雞飯 套餐$250 📌套餐:經典+泰式涼拌菜+泰式奶茶+九層糕 雞肉有嫩,其中一塊偏乾一點 本身沒什麼味道,沾上蒜蓉醬味道提升不少 用薑片蒜頭煸的雞油飯金黃油亮,粒粒分明 有點像在吃高級版的油飯,口感特別 但飯分量偏少,男生可能吃不太飽
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🔺 套餐附小杯泰奶 250ml
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🔺 手標泰式奶茶 $70 (大杯) 單點大杯泰奶 泰奶比例調的恰恰好,偏甜但不膩口,很好喝!!! 如果跟我一樣愛喝泰奶可以直衝大杯 但要喝快一點,小碎冰融化會影響它的完美比例 大杯真的喝好爽好滿足
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🔺 甜點附2塊九層糕 現煮的九層糕QQ軟軟帶有淡淡香蘭香氣 💬結語 老闆親切有禮貌 邊吃邊偷聽老闆跟熟客聊天,客人也好好笑😂 吃完喜歡涼拌媽媽麵和泰奶~ 下次想試試剛好缺貨的黃咖哩麵 台南有質感的泰菜,推薦給大家!
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- 煮合Thai inspired(市場196) 🔺台南市中西區友愛街206巷196號 ⏰11:00-14:30 ❌週日一公休 ☎️0908-253109 💬預約制 💬低消150元,2歲以下幼兒不受低消限制(歡迎新手爸媽)
愛心
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