詳細資訊參考: https://jimxpplife.com/archives/4318 提到紐約的知名熱狗店家，「Gray’s Papaya」肯定在不少人心中佔有一席之地。 「Gray’s Papaya」成立於1973年，與許多紐約的百年老店相比歷史並不算長，但由於不少電影、影集等影視作品皆有出現此場景，因此也擁有了極高的知名度。

熱狗上的醬料加入了些許酸黃瓜，帶有些微辣度，口感偏濃稠因此有著少許膩口感。

熱狗外皮帶有些微焦香，口感硬脆，內層肉質紮實，帶有彈性，層次感分明。

麵包鬆軟綿密，但沒有烤過的脆口感，滋味一般。 由於熱狗本身已有鹹度，加上了濃郁的醬料後，以台灣人口味而言，味道偏重了點，且反而蓋過了本身的滋味，個人認為有些可惜。