#食記 外酥內嫩 一口咬下會爆汁的瑞芳臭豆腐
身為熱愛臭豆腐的一員
這次嚐到一間外皮酥脆、內裡軟嫩、咬下去會爆汁的臭豆腐決定不藏私分享給大家!
📍位於汐止觀光夜市 75號攤
〖 瑞芳臭豆腐 〗
▪️一份 $55 三份 $150
隱藏在汐止夜市裡的瑞芳臭豆腐
外酥內嫩 一口咬下爆汁在嘴裡
吃辣的朋友可以請店家幫忙加
有分生辣椒和辣椒醬兩種
我自己是選生辣椒🌶️
不會奪走醬汁與臭豆腐的美味
又能讓味道再提升一個層次
泡菜的口感很清脆,酸度也夠
吃起來很涮嘴
不會像有些不OK的是那種潤潤的口感或味道不夠酸……之類的(有踩雷過的朋友們懂吧)
⏰營業時間 / 17:30-23:00
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另外推薦一間可以買來搭配的西瓜汁攤販
〖🍉 西瓜屋 〗
𝟮𝟬 元就喝得到純天然西瓜汁
老闆是個可愛的伯伯
伯伯還說過個馬路就會賣30了
是把西瓜拿去冷凍後打成汁的
喝起來會有微冰沙的口感
配上夜吃小吃就是搭
📍地址 / 汐止觀光夜市 22號攤
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⭐️心中第一名的寶座仍屬「玉里橋頭臭豆腐」😝
熱愛臭豆腐的人一定一定要吃一次這間⬆️
目前還沒有找到可以取代的
如果有其他間厲害的歡迎各位網友分享唷🫶🏻
#臭豆腐




