剛剛吃完館長180元燒肉變當
國立雲林科技大學
昨天才看到別人發的文才知道原來館長便當開賣了，今天就馬上衝一波
照片應該超多人po了，我就不po了
先說整體來說是滿意的，主菜確實不錯，真材實料，但跟我以為的不一樣
我在這之前吃過不少家的港式燒臘的脆皮燒肉，感覺是很不一樣的東西：
館長的脆皮非常蓬鬆又厚，肉比較乾，感覺好像切開後還有再炸過
港式則是又硬又脆又薄，肉的部分比較有汁，給人的口感相當不同
館長的確實比較特別，我個人從未吃過這種做法的脆皮燒肉，有附贈特調的醬料跟洋蔥，搭配著吃真的很不錯，但醬別沾太多，主要是醋，會太酸
配菜的部分只能說以這個價位來說還行，比普通的便當店要講究，蔬菜跟竹筍吃的出來是有挑過的，不會吃到老又難咬的菜，烹飪調味也都是有用心把控的，酸菜跟滷肉則都是高水準，不會輸給那些滷肉飯名店
滷蛋只有半顆讓我有點失望，都這個價位了真的不能給一整顆嗎？😅
整體而言180塊這個價位來說我認為是ok的，脆皮燒肉確實也讓我還想再吃，他的做法相當獨特，但聽說還要再漲價，到時候再觀望吧，要是超過兩百太多可能會降低我的購買慾望
