前情提要篇-
這篇開始推薦一些有提供素食也有葷食的餐廳，因為我沒有吃飯拍照的習慣，所以大多沒有照片，先請見諒囉ʕ˶'༥'˶ʔ
Part 1 : 火鍋店🍲
首先，最常見的其實是火鍋！只要看到是賣鍋物的餐廳都可以去翻翻菜單或問問看，會有提供素食的機率很高哦～
這邊分享幾間我吃過的火鍋店：
🍲 海底撈 （全素🥦）
海底撈有一款燕麥奶湯底是全素的，並且點餐的平板上也有專門的素菜區，當然他們的服務非常好，只要跟店員說你吃什麼，店員都會幫你安排的妥妥當當。
燕麥奶的湯底喝起來像不厚重的蘑菇濃湯（我不太會形容）但是超級香！，是非素食者我也要強力推薦的味道！而且海底撈的醬料區一般是要收費的，但是素食他們會直接提供你素醬油和素沙茶，並沒有另外收費。
更貼心的是，因為四格的鍋子旁邊不同的湯汁可能會濺出來，所以在素食湯底那鍋的周圍店員會幫忙加裝隔板，讓湯底不會被混在一起。另外我還發現我的身後有被放了一個小小的立牌，上面寫著素食，所以上餐的時候素食的食材都會放的比較靠我這邊，真的太貼心了ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ
🍲 涮乃葉 （全素🥦）
涮乃葉是有提供素食湯底的，但是菜單上沒有寫，要直接告知店員，並有兩種口味可以選擇（我不知道是不是每間店都是），我吃的是蔬菜清湯鍋，味道就中規中矩，不知道豆乳鍋味道怎麼樣。因為涮乃葉是吃到飽，食材的部分就是自助區自己拿，但是甜點醬料他們就沒有特別標示是否是素食。
另外涮乃葉有個缺點，因為他的點餐方式是一桌一起選擇一種方案（就是選要哪些肉的種類）因此若是只有一人是素食，那他的價位也是跟同桌其他人一樣的！
🍲 築間 （蛋奶素🥚🍼）
有藥膳湯底和素食鮮菇兩種，我吃的是素食鮮菇鍋，也是中規中矩（就是不錯但沒有特別好吃的感覺），他有附兩個菜盤，主食的部分感覺被換成菇類和芋頭，不喜歡吃芋頭的人慎入‼️總共加起來大概有六到八塊吧，我真的…不行ಥ_ಥ。我去的那間築間的醬油有特別標示是葷的，所以吃素的朋友要直跟店員要素醬料。
🍲 金大鋤 （全素🥦）
這間是火鍋、燒烤、壽喜燒的店，有素食湯底（他就叫素食湯底），大致上跟涮乃葉一樣，不同的是選擇肉類的方案，我記得素食是可以自己選最便宜的方案的！所以素食者不用因為同桌的想吃更多肉而要付更多的錢，一起吃飯的人也比較沒有心理負擔～
還有一些火鍋店也有素食選項，我就不再個別描述了，如下：
馬辣
嚮辣
鼎王
兩餐
石二鍋
饗麻饗辣
千葉火鍋 （童年的回憶🥲）
另外，平價一點的小火鍋，如：老先覺、三媽臭臭鍋這種的，也通常會有素食的選項，大家可以去看看菜單。
Part 2 : 義式餐廳🍝
再來是義大利麵或燉飯，也比較有機會有素食選項，一樣挑幾間分享～
🍝 薄多義 （全素🥦）
我的一生摯愛的餐廳(♡˙︶˙♡)，從還沒吃素開始到成為素食者都還很愛～～不但每個品項都很好吃，素食表示的也非常清楚！看第一張圖的中間上面那個圖示～
一樣提供一些已知有素食的buffet ：
星享道
君悅酒店
寒舍艾美
饗食天堂
有葷有素篇大概介紹到這裡哦～如果以後有遇到喜歡的餐廳或許會再回來補充，卡友們如果有推薦的餐廳也歡迎留言和我分享(◍•ᴗ•◍)
下一篇叫做一起吃素篇，會分享完全是素食的素食餐廳～
