大家好 這次要帶大家一起吃爆蘆洲20間美食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 最近發現蘆洲這一塊真的是寶地吶 所以就來寫這個地方 順便執行新計劃「鄉鎮美食系列」 台灣好像有368個 目前先做10個試水溫看回應怎麼樣 每個鄉鎮都選不定間左右的美食（可能20-40間） 希望讓大家知道台灣地方美食之美 如果有什麼鄉鎮想要我介紹 可以提出來 另外偶爾也會有區域系列 像逢甲、勤美、三番街、一中街之類的 之後再看看 喜歡我蘆洲美食文章的話 歡迎「追蹤、點心、收藏」 您的支持是我發文的動力( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )♡ ✧ 01 貳仁 炭烤吐司販売

三民高中附近販賣蛋餅與炭烤吐司的早餐店，價格平實。假日約十一點半前往，店內坐九分滿。 ❑ 手作辣醬里肌肉蛋吐司 ᴺᵀ·70 這款是朋友吃的，所以大家就參考就好(๑•̀ㅂ•́)و✧ 吐司烤的恰到好處，擁有酥與嚼勁兩種口感外，也有吐司本身與焦烤後的香氣。生菜是他最喜歡的，不是傳統的生菜，而是採用高麗菜絲，口感上變得比較豐富。 ❑ 手作塔香菇菇蛋餅 ᴺᵀ·55 蛋餅皮吃起來很些微的脆，大部分是偏有韌性的口感，咀嚼起來有深度，因此搭配起偏重口味的塔香菇菇蠻相得益彰的。 餐點表現上很特別，是其他地方吃不到的口感外，也有一定的美味程度。 ❑ 薯條/雞塊 飲品套餐 ᴺᵀ·55 薯條溫度炸的很適當，不會燙口外還能展現其馬鈴薯的綿柔口感。雞塊不會過乾，在脆中又帶有肉質的潤感。 ❑ 貳仁鮮奶茶 茶乳平衡，由於餐點口味稍稍重，搭配奶茶喝起來口味蠻中和的，可以點點看( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )♡ ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 餐點🌕🌕🌕🌕🌘 炸物🌕🌕🌕🌕🌑 飲品🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區民權路3巷16號 ☎02-82822286 ⏰週一至週日 06:30-13:00（週六、日 07:00-14:00）（每週二公休） 🚌捷運三民高中站 步行5-8分鐘 ✧ 02 Lusabidan 咖啡烘焙所

一間充滿滑板的咖啡廳，這種Chill感我覺得在蘆洲蠻難得的，辦公、約會都蠻適合的ﾉﾝ(ง ˙˘˙ )ว。 當天是假日下午三點過去，位置約20-30左右，座位坐1/3滿，再給大家參考一下。 ❑ 木糠蛋糕 ᴺᵀ·100 奶油擁有慕斯及冰淇淋兩種口感，吃起來清爽，可可粉與餅乾的搭配吃起來頗像提拉米蘇，整體表現不會過甜，口感豐富。 ❑ 紅茶拿鐵 ᴺᵀ·110 基本順口的飲品，茶乳比例適當，平凡的好喝。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 蛋糕🌕🌕🌕🌖🌑 飲品🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌖 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區中正路185巷68弄3號 ☎02-28482762 ⏰週一至週日 10:00-18:00（週一公休） 🚌捷運 三民高中站 步行12-15分鐘 ✧ 03 三色豆花（蘆洲市場內）

第三間就來間蘆洲隱藏版美食「三色豆花」給大家認識認識⸜(*˙꒳˙*)⸝ 三色豆花算是蘆洲下午茶CP值很高的店，簡簡單單的三種豆花，老少咸宜，媽媽帶小孩逛街完，坐下後一個下午茶就輕鬆解決。 ❑ 三色豆花 ᴺᵀ·30 三色豆花為「牛奶、可可、雞蛋布丁」混搭糖水而成的，這間店的三種料口味蠻像以前平價吃到飽（如：台中牛排館、千葉火鍋）給的布丁類型，口感滑潤，口味樸實，很簡單也很溫柔。糖水有一絲黑糖的風味，喝起來蠻古早味的。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 三色豆花🌕🌕🌕🌑🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區成功路126巷 ⏰週一至週日 11:00-20:30 🚌捷運三民高中站 步行10分鐘左右 ✧ 04 中山豆花

中山豆花是蘆洲超熱門的豆花店，店家消化速度很快了！但外面還是大排長龍，只見內用時闆娘舀豆花的手完全沒停過，在補料的時候才停歇，真的辛苦闆娘了꒰ ᐢ ◞‸◟ᐢ꒱ 中山豆花的特色我想是CP值極高、營業時間長，從早上九點賣到晚上十點，逛完市場來一碗豆花暢快一下也是妥妥的。 ❑ 招牌豆花 ᴺᵀ·30 糖水我覺得稍甜，但這種甜有點到膩的邊界，所以我的建議是可以多加冰，讓糖水稀釋就會差不多了。 豆花吹彈可破，雖然不是那種濃厚的黃豆味衝擊味蕾，但溫溫的豆味與輕盈的口感，在被太陽照的微醺午後，來上一碗也是沁涼無比。 平凡的美味，並沒有過於高級的用料，簡單的花生與豆花搭配，好似回到無憂的小時候，被母親輕撫著頭，一股腦兒的將豆花大快朵頤，就是擁有這種懷舊感，豆花這美食才這麼迷人吶( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )♡ ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 招牌豆花🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區中央路5號 ☎02-82857557 ⏰週一至週日 09:00-22:30（週一公休） 🚌捷運 三民高中站 步行10-12分鐘 ✧ 05 雲鼎阿二麻辣食堂 分店：新北蘆洲店

雲鼎阿二在台北分店蠻多的，以這間消耗一間蘆洲美食確實不那麼道地，但我覺得蠻不錯吃的，所以還是讓大家知道一下這間店ദ്ദി^._.^) ❑ 麻辣肥腸嫩豆腐鴨血煲 ᴺᵀ·165 這款料理我覺得料搭配價格算是適中，豆腐五塊、鴨血三塊、肥腸大約6個左右，些許的菜與菇類。 湯頭部分我選擇盡量不辣，但喝起來還是有一些辣度，而這種辣度是因為溫度而渲染的，後續湯頭比較溫時，就顯得不那麼辣了。 我最推的是他們的肥腸，軟嫩外不會難咬，外面店家肥腸好像在咬塑膠一樣，這間完全不會！！而且咀嚼中還能將滷的味道給帶出來，應該是我吃過肥腸中的第一名ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ 小缺點就是湯偏油，蔬菜沾油之後對於口感的咀嚼上有膜感，無法那麼的直爽，算是我自己口味的喜好。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 煲 🌕🌕🌕🌕🌘 環境 🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區長榮路37號 ☎02-82823662 ⏰週一至週日 11:00-22:00 🚌捷運 三民高中站 騎行 10-12分鐘 ✧ 06 極之好味

極之好味比較有名的是「車仔麵」，很可惜為了要單人吃二十間，每個店不能吃太多，所以就選點心、飲料幫大家做評比，讓大家來這間店想點個點心的話，能夠做參考。 ❑ 蘿蔔糕 ᴺᵀ·80 蘿蔔糕的味道很鮮明，吃起來有點絲狀，咀嚼後柔和的將餡的蝦米、肉末風味顯現出來。 煎功蠻不錯的，火候控制得當使表皮不會過焦，還保有一些台語俗稱洽洽的口感。 蒜蓉醬比例上蒜味高於醬油，沾醬搭配是不錯，但個人比較不喜歡蒜味太高的風味性。 ❑ 利賓納氣泡飲 ᴺᵀ·90 據店員所說，是以藍莓搭配檸檬的特調氣泡飲，剛開始喝起來有種說不上來的風味性，是我第一次碰到的口味。後來可能習慣風味性，喝起來就很順，莓果與檸檬的搭配相當清爽，隱隱黑加侖的沉穩韻味，在味蕾飄蕩，整體喝起來層次分明。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 蘿蔔糕🌕🌕🌕🌗🌑 氣泡飲🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區中央路179號 ☎02-82832188 ⏰週一至週日 11:00-21:00 🚌捷運 三民高中站 步行約 6-8分鐘 ✧ 07 覓境義廚

這間店離捷運站偏遠，需要以公車做專程，或是騎公共自行車前往。 招牌感覺是義大利麵、木盆沙拉（看大家都點這兩項居多），甜點的評論就給大家參考。 ❑ 伯爵生乳酪蛋糕 ᴺᵀ·110 有微微的CP值，但沒有很高。奶油的部分高於市面上便宜的蛋糕，柔和但味道並不深邃，屬於蜻蜓點水般的感受。 由於不會很甜，所以蠻適合平常不吃甜點的人小嚐一塊的類型。 ❑ 伯爵茶拿鐵 ᴺᵀ·120左右 我印象中是伯爵鮮奶茶，但不知道為什麼菜單上沒有。喝起來屬於溫潤型，風味上不強烈，穩定釋放淡然的感受。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 蛋糕🌕🌕🌕🌑🌑 飲品🌕🌕🌖🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區長榮路138號 ☎️02-82860865 ⏰11:00-20:00 / 週一公休 🚌公車站 長榮中原路口旁 ✧ 08 樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物 徐匯店

本來想在台北20間做這間的，但由於蘆洲火鍋類沒有介紹太多，所以就在這邊先介紹出來。 這間店CP值真的很高，不到400就能吃的很飽，打卡、換點有肉有海鮮，自助吧也有冰淇淋（印象中是泰國明果）、飲品（煎茶/可爾必思）喝到飽，雖然用餐時間1.5hr會趕人，但整體便宜、肉質不錯還吃得飽，是非常棒的用餐體驗。 ❑ 西班牙橄欖豬 / 札幌昆布鍋 / 雞蛋 ᴺᵀ·356 肉質口感得宜，緊實而不會難咬，些許的軟嫩又使其咀嚼的舒暢度提升，尾韻還略帶香氣。 昆布湯頭不重，整體清順溫穩，味道在味蕾空間裡不會有過多震盪，是不矯情的湯底。 蔬菜雖然沒有到很鮮甜，但口感上清脆，整體蠻新鮮的。 醬料非常的不錯，沙茶醬有將柴魚的風味表現出來，鹹味適當不會有雜味出現，整體融合性高。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 湯頭🌕🌕🌕🌗🌑 肉品🌕🌕🌕🌕🌑 菜盤🌕🌕🌕🌖🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號 ☎️02-22852020 ⏰11:30-23:00 🚌捷運站 徐匯中學站 2號出口 步行2分鐘 ✧ 09 Ciao手工甜點專賣

Ciao開在市場裡面，以便宜的價格深受當地人的喜歡，我覺得CP很高，是內用外帶兩相宜的甜點店。 ❑ 核桃肉桂捲 ᴺᵀ·70 肉桂醬的焦香氣並不是那麼的完全，但以價格來說，有應有的風味與份量，是肉桂捲小白可以嘗試看看的一款糕點。 ❑ 伯爵鮮奶茶 ᴺᵀ·60 伯爵香氣清淡，在尾韻中能散發出優雅的風韻，與鮮奶的搭配上順口而不矯情，是溫潤而不重的茶品。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 肉桂捲🌕🌕🌕🌘🌑 飲品🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區成功路158巷14號 ☎️0919-813219 ⏰12:00-20:00 / 週五至週日11:00營業 / 週一、二休 🚌捷運站 三民高中站 步行6-8分鐘 ✧ 10 6+6法式可麗餅

❑ 草莓可麗餅 ᴺᵀ·55 外皮相當酥脆，酥脆中又能吃到餅皮的嚼勁，擁有兩種層次的口感使其更為豐富。 草莓果醬不會過甜，烤過後微微蒸發的果醬黏在可麗餅上，一咀嚼後釋放的香氣更給味蕾來一場柔美的圓舞曲。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 可麗餅🌕🌕🌕🌕🌘 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區得勝街 湧蓮寺前 ☎️0961-363963 ⏰16:00-23:00 🚌捷運 三民高中站 步行8-10分鐘 ✧ 11 燈來拉麵

接下來來介紹蘆洲的拉麵店「燈來」，你要說他要不要特地從別的地方來吃，我覺得是不用的，除非你想在蘆洲順便刷這間店，因為台北的拉麵店會比較有特色，畢竟這間店是走比較CP路線的。 另外這間店的位置蠻多的，用餐尖峰也不會太多人，是闔家大小都能前來的拉麵店。 ❑ 雞白湯拉麵 ᴺᵀ·200 麵條適當不會過軟過硬，蛋有微微酒釀味，湯頭則有濃雞湯的感覺，溫潤感從喉嚨到胃。 雞肉肉質鮮嫩，口感不錯很像舒肥肉的口感。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 湯頭🌕🌕🌕🌗🌑 麵條🌕🌕🌕🌘🌑 肉質🌕🌕🌕🌖🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區民族路248號1樓 ☎️02-22882718 ⏰11:30-14:00 17:00-21:00 / 週六、日公休 🚌公車站 信義里站 步行1-2分鐘 ✧ 12 迷雅帝司

迷雅帝司在蘆洲開了近十年，應該算是蘆洲老牌的咖啡廳了，我認為有種某數字咖啡廳的即視感，但像蘆洲離蛋黃區那麼遠，能有一間咖啡廳供當地人休憩，確實也蠻不錯的。 ❑ 下午茶套餐（黑鑽、綠鮮奶茶）ᴺᵀ·200 黑鑽的奶油上確實頗沉重，不太有滑潤的口感，但風味上挺香濃的。而最具特色應該是外層的口感，除了有類似提拉米蘇的土沙感外，還有類似巧克力的清脆口感，這種層次以價格來說蠻物超所值的。 綠鮮奶茶菜單上沒有，喝起來溫煦而不做作，不會過濃相當好搭配黑鑽！ ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 甜品🌕🌕🌕🌗🌑 飲品🌕🌕🌕🌖🌑 環境🌕🌕🌕🌑🌑 （評分以美味度做評分，讀者可依價格進行評估） ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區光華路10號 ☎️02-22890702 ⏰08:30-18:30 🚌公車站 蘆洲國小站 步行1分鐘 ✧ 13 好饗食

價格偏高，整體口味無太大起伏，算是常規型的早午餐店。 ❑ 嫩煎菲力雞排 ᴺᵀ·150-200左右 雞排的調味下手偏重，在有醬汁去調味下，如果再加上胡椒粉會稍稍畫蛇添足，不過平常口味吃比較重的話，這個餐點會蠻對味的。 其他味道自己吃起來偏平淡，沒有太大的感受（感覺跟其他早午餐店沒什麼差）ก(꒪◽︎꒪)ก ✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 雞排🌕🌕🌕🌘🌑 配餐🌕🌕🌗🌑🌑 飲品🌕🌕🌗🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區永平街32巷53號 ☎️0955-939865 ⏰週一至週日 08:00-16:30（週二公休） 🚌捷運 蘆洲站3號出口步行 約12分鐘 ✧ 14 No.18早午餐

接下來是我借住蘆洲朋友家很愛的早餐店，這間店CP值高外，其口味口感不輸連鎖早餐店，特別拿出來跟大家分享。 ❑ 日式套餐（里肌豬肉、芙蓉蛋、餐包）ᴺᵀ·85 里肌豬肉帶有鹹味，醬汁的深韻性略強，但煎後的焦香挺不錯。 芙蓉蛋是九層塔搭配蛋做煎炒，我認為過於濕潤，如果半熟蛋為50%熟度、全熟蛋為100%熟度，這道菜熟度大約在30-35%左右，有點影響到入口的感受，會稍微有點黏。當然這是我個人的感受，有些人會比較喜歡吃這類型的口感。 餐包沒有太多的感受，與學生餐包無異。 ❑ 蔥抓餅加蛋 ᴺᵀ·45 必點的一道產品，我認為這間的強大在於「煎功」，其火候拿捏的恰到好處。而對於早餐店來說，蔥抓餅加蛋是判斷其店家基本功的一個展現，因為早餐店的產品都在鐵板上料理居多。 蔥抓餅外皮酥脆，在外皮底下的麵皮又有嚼勁，蛋採全熟，與蔥抓餅配合的天衣無縫，又不會過於油膩，在收油方面掐的很漂亮。 ❑ 熱狗 ᴺᵀ·20 CP值極高，而且熱狗的煎功也是不得了，不會過於乾，在保有豬肉水份基底上，外層微微的酥更是將其熱狗推高了一層境界。 但熱狗的穩定性不高，連續三天吃的熱狗煎功都不一，有時候會過乾。 ❑ 夏威夷焗烤厚片 ᴺᵀ·65 正常發揮的一道產品，吐司不是酥的，而是有口感的搭配焗烤，整體印象不高，屬中規中矩的表現。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 日式套餐🌕🌕🌕🌗🌑 蔥抓餅加蛋🌕🌕🌕🌕🌗 熱狗🌕🌕🌕🌗🌑～🌕🌕🌕🌕🌑 夏威夷焗烤厚片🌕🌕🌕🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區永平街32巷18號 ☎️02-22859077 ⏰週一至週日 05:30-13:30 （假日延後30分鐘營業與歇業） 🚌捷運 蘆洲站3號出口 步行10分鐘 ✧ 15 肉老大 蘆洲長安店

肉老大是台北火鍋店中相當適合聚餐的店，其CP值很高，一般的主餐不貴，店內自助吧有冰淇淋、霜淇淋、綠豆湯等等…，蠻多選擇的，吃飽後也能吃這些自助吧聊天，還蠻不錯的。 ❑ 丹麥活菌梅花豬 7盎司 ᴺᵀ·295 肉品的口感上軟嫩與嚼勁比來說，嚼勁韌性度蠻高的，而軟嫩的比例少一些，稍稍影響到入口的整體性，但在肉品的風味性上，有將豬肉味道展現出來。 ❑ 昆布湯 ᴺᵀ·10 比起其他店家的昆布來說偏淡，不過是很適合搭配火鍋的湯頭，能夠更將火鍋素材本身的風味性展現出來。 ❑ 花枝漿*2 ᴺᵀ·0（當月壽星贈送） 口感上自己沒有那麼喜歡，因為漿體內有花枝粒，在風味演示的鮮明度很高。 ✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 肉🌕🌕🌕🌘🌑 湯🌕🌕🌕🌘🌑 菜🌕🌕🌕🌗🌑 花枝漿🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區長安街128號 ☎️02-82827982 ⏰週一至週日 11:30-01:30 ✧ 16 Mowan 串烤雞蛋仔

蘆洲晚上茶點心不錯的選擇，如果滷味、炸物、永豆吃膩的話，不妨可以試試看這間店。 ❑ 小熊餅乾 ᴺᵀ·45 外皮微微的酥但比例不高，大部分為具有嚼勁的雞蛋糕口感，搭配上小熊餅乾壓出的巧克力，有兩種口感的疊加。 唯一缺點就是雞蛋糕稍乾一些，我不確定這是不是本來就是這種感受（畢竟很少吃雞蛋糕），但配飲料後，其口感與咀嚼的反饋感是蠻舒服的。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 雞蛋糕🌕🌕🌕🌘🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區民族路75號 ☎️0913-355366 ⏰週一至週日 13:00-20:00（週五六日營業至22:00） 🚌捷運 徐匯中學站 步行10分鐘 ✧ 17 黑三代目

黑三代目是蘆洲蠻老牌的居酒屋，前後開了十年以上，有的台北人還會專程來吃，可見其熱門程度。 ❑ 照燒Q米血糕 ᴺᵀ·80 米血外皮酥但微微到過硬的極限，內裏軟Q但反饋性不強烈，醬汁透過碳烤後，使其韻味在咀嚼的每一口中彈跳。 ❑ 鹽烤雞腿肉串 ᴺᵀ·120 雞腿肉搭配醬汁，味道口感都棒，餐點完成度高。 ❑ 芒果可爾必思 ᴺᵀ·80 有個缺點就是果醬的直饋性稍微受到阻礙，但整體喝起來很清爽。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 米血糕🌕🌕🌕🌖🌑 雞腿肉串🌕🌕🌕🌕🌖 飲品🌕🌕🌕🌖🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區三民路22號 ☎️02-82822062 ⏰17:00-01:00 / 週一、二公休 🚌捷運 三民高中站 步行6-8分鐘 ✧ 18 香草與鹽

接下來是蘆洲特色店家「香草與鹽」，非常的好吃且有特色，推薦大家過來試看看。 ❑ 明太子起司烤餅 ᴺᵀ·110 相當的濃郁，如果很喜歡明太子會很愛，微微的起司與薄薄的烤餅的搭配更是天作之合。由於我不喜歡明太子，所以他給的量有點太多，但你喜歡重口味且不排斥明太子味道的話，這款真的可以選擇。 ❑ 清酒蒸蛤蜊 ᴺᵀ·110 蛤蜊的鮮度與清酒兩者好像雙龍搶珠一般，不斷的在味蕾中激鬥，其風味的衝擊讓腦袋一時無法運轉，只能放其在口腔內席捲著。 這款是擁有極度濃郁的蛤蜊餐點，推薦喜歡較重口味的朋友。 ❑ 伯爵紅茶 ᴺᵀ·40 茶包紅茶是無糖的，主要喝個味道的。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 烤餅🌕🌕🌕🌕🌑 蛤蜊🌕🌕🌕🌕🌘 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區中山一路108巷1號 ⏰17:30-20:30 / 週六新增 11:30-13:30 / 週一、二公休 🚌捷運 徐匯中學站 步行8-10分鐘 ✧ 19 周烏豬切仔麵

有人說過「北切仔、南擔仔」，來蘆洲肯定要選一間切仔麵來細細品嚐。 因為是假日，人真的超級多，大家如果假日來，要先做好排隊的心理準備。 ❑ 切仔麵 ᴺᵀ·40 採用典型的黃麵，雖然不同於刀削麵的彈性，但其麵條與麵條咀嚼的口感分明，不會咀嚼起來像一團麵糰塞入嘴裡。 湯頭相當柔和，並不是傳統小吃的「下重鹹」風格，數粒香蔥將香氣淺淺的釋放出來，溫潤而不做作。 ❑ 嘴邊肉 ᴺᵀ·60 口感軟嫩，味道上與醬油搭配的天衣無縫，是想吃肉蠻可以點的小菜。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 切仔麵🌕🌕🌕🌕🌘 嘴邊肉🌕🌕🌕🌕🌗 環境🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區得勝街106號 ☎️02-22823379 ⏰09:00-20:30 🚌捷運 三民高中站 步行 8-10分鐘 ✧ 20 Gino Pizza Napoletana 蘆洲店

壓軸就選世界冠軍的披薩店，這我怎麼敢評啊，好！我就評，我可是要成為必比登評鑑員的人啊（說啥呢）。 ❑ 瑪格麗特套餐（例湯與飲品暢飲） ᴺᵀ·220 + 150 先提披薩，口感確實蠻不錯的，屬於鬆綿有嚼勁的類型。而番茄醬我自己覺得過於濃郁，有點超過美味的極限值。 我定義美味與風味濃度是一條曲線，風味濃度到70-80%為最高的美味度，再超過美味度就會如過山車般的下降。 雖然沒有超過太多，但如果一個人吃倒是有點勉強，不是說吃不下，而是其風味性適合分食使用。 起司咀嚼的口感很不錯，口感口味皆表現的淋漓盡致，如果想要更濃郁的話，也可以選擇冠軍瑪格麗特。 某部分來說會有番茄濃的缺點，應該是因為我點的是較便宜的瑪格麗特，在風味比例上番茄會過強；但如果點冠軍瑪格麗特，起司與番茄的濃郁程度差不多，應該就不會有我所說的問題。 飲品我選用的是蜂蜜檸檬，喝起來清爽，但無太大的感受。 濃湯濃郁且顆粒感強烈，份量不多，喝起來平順沒有太多感受。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 披薩🌕🌕🌕🌕🌑 飲品🌕🌕🌗🌑🌑 濃湯🌕🌕🌕🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠新北市蘆洲區長安街108巷27-1號 ☎️02-28482666 ⏰11:30-14:30、17:00-21:00 / 週六、日下午不休息 / 週二公休 🚌公車站 正義公園站 步行4分鐘 ୨୧蘆洲小故事（文長可跳過） 一、當地人老闆 蘆洲其實並不是觀光客會想去的地方，大部分在那邊吃飯的都是在地人，所以他很希望我不要寫蘆洲美食，因為對他來說能夠有這些在地的熟客來吃就夠了，如果再多人去吃的話，他們備料與趕單就會影響他們的品質，老闆並不喜歡這樣。 不過身為30年當地蘆洲人的老闆，他還是推薦了我幾間老店，讓我得以完成這次的20間蘆洲美食。 二、二十間吃多久 前後花了三個週末假日去吃20間，平均一天會吃到五、六間，但也是要看情況，畢竟還要來回台北的時間。如果從決定開始吃到文章做完，前後大約花了四個月左右，吃花兩個月半，寫文章花一個月半。如果沒有靈感的話，會需要花更多的時間。 三、蘆洲的文化結構 其實蘆洲很多店都開了逾百年，是台北開發較早的都市，蘆洲比較多美食的地方都聚集在廟宇旁邊，而這些廟宇與蘆洲神將文化息息相關。 神將的文化要追朔到以前商人帶來蘆洲販售的神將頭，那時商人帶來的神將頭剛好是湧蓮寺佛祖的護法，因此商人就把這些神將頭賣給了蘆洲的寺廟後，一直保佑蘆洲人。至今每年都會舉辦神將文化祭，是蘆洲每年的大活動唷！ 四、蘆洲名產 有種說法是北切仔麵、南擔仔麵，蘆洲最有名的食物就是切仔麵！ 切仔麵的緣起自於湧蓮寺旁的攤販，後來大家看他做的不錯加上一些歷史原因，使得切仔麵從湧蓮寺擴散出去。台灣在國民政府遷台後，農業社會漸漸轉變為工業社會，加上政府出口擴張政策，工業日漸發達。而蘆洲位於都市外的郊區，是工業主要發展之地，許多南部人北漂到了蘆洲，蘆洲切仔麵也因此急速發展。 ୨୧蘆洲建議遊玩方式 我個人建議從三民高中站下捷運，使用Ubike後以湧蓮寺為中心繞，蘆洲的餐廳、商圈都聚集在湧蓮寺旁，順便也能去古宅來一趟知性之旅，再給大家參考一下。

୨୧創作者的話 在決定做鄉鎮美食系列的時候，發現到自己明明是分享者，卻獲得了比分享還多的東西。開始覺得身上擁有了責任，想寫遍台灣，讓大家知道每個鄉鎮的美食，甚至文化，畢竟文化與美食是息息相關的。 這個社會太快了，大家追求的往往是懶人包，是捷徑，但卻忽略了身邊的風景，當你慢慢的、細細的去品嚐鄉鎮的美食、文化，你會發現路邊的小花、隨風搖動的小草都變得可愛了，因為你成為更細膩，更能感受到幸福與溫度的人，這樣的人就像陽光一樣，能夠照亮自己，也能夠照亮他人！ ▼更多其他地區、合輯文章可以看▼ 熟熟の文章總整理（不斷更新中）

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