大台北火鍋合集2022-2023.07

合集濃縮篇讓大家比較好找參考資料，三顆星=表現一般，可吃可不吃的店家，價錢是平均消費。本人吃過的重點整理(分店水準可能不一，建議事先查詢評價): ◆三重-樂釜Love Hot Pot極上鍋物(▲3.5顆星) $500上下菜盤可以換肉，每月都有優惠活動、打卡送肉，環境明亮乾淨整潔，自助吧提供選擇較少。服務上還蠻親切的，店內提供刷卡，會員累積點數可以換餐點。

◆三重-加分火鍋(▲3.5顆星) $350上下只收現金。菜盤可以換肉，牛奶鍋湯頭很讚，整體還不錯，吃飽還提供飯後甜點。

◆三重-小海水產(▲2.5顆星) $700上下店內有展示海鮮的水箱。菜盤可以換肉，服務態度還不錯，但現場人力明顯超不足，超亂。肉的部分就是很普通的水準。肉片偏薄，這間應該就是真的只要來吃海鮮的那種。

◆三重-石二鍋(▲3顆星) $500上下食材用料、品質都OK，肉片比較薄，餐點都是小份做加點...比較適合情侶約會、小家庭、小食量。檸檬冬瓜冰沙是整間店的軸心。

◆三重-肉多多(▲3顆星) $600上下【※三重店已倒】加入APP會員會送肉，這間都是現金付款。跟早期肉多多比的話...肉變少了。冰淇淋/霜淇淋/飯/麵/醬料/飲料/菜盤總類還算豐富，點個最便宜的肉盤就能搭配自助吧吃到飽，對喜歡吃肉的人比較沒有吸引力。

◆三重-築間幸福鍋物(▲2顆星) $700上下會員消費集點可以換肉，自助區提供冰淇淋、飲料機。雷點:築間餐飲集團高層遭控「職場性騷擾」事件，觀感不佳。

◆三重-悅來涮涮鍋(▲2.5顆星) $450上下基本自助吧，店內有促銷優惠，只收現金。菜盤不吃火鍋料可以提前告知做更換。靠近夜市，營業時間開的蠻晚，一個人或聚餐吃都還算方便。

◆三重-松葉(▲3顆星) $450上下肉、服務..各表現的很一般，本體在醬料的火鍋店。

◆三重-鍋士無雙(▲2.5顆星) $300上下本體是沙茶醬料的石頭火鍋，服務態度時好時壞，上次店員差點惹怒阿伯，我整場吃下來膽戰心驚。另外菜盤沒有碰過的話，可以把不吃的料跟店員換敢吃的，避免浪費。

◆三重-旺角(▲3顆星) $300上下本體是特色沙茶醬的石頭火鍋，菜盤不吃火鍋料的可以提前跟服務員說。以前念書時挺常吃的，雖然營業時間到很晚，但是老是沒位置。

◆三重-第九站精緻鍋品(▲3顆星) $450上下菜盤可以換肉，現場也有打卡、其他活動送肉，主打的是海鮮和雙人套餐。這間火鍋味真的超重的，跟築間有得比。消費的話沒有加收服務費，但是結帳就是付現金，付費後會給集點*1湊滿十點可以折抵一鍋最低金額($330)

◆三重-哈帕時尚鍋物(▲3顆星) $550上下 QR碼掃描點餐，現場提供部分蔬菜自助吧+飯後一隻明治雪糕，醬料選擇也很多。菜單、食材、整潔我覺得都不錯，然後火鍋料那些不吃的也都能更換。除了飲料沒有提供選擇外問題不大。(※店內沒有任何飲料機，只提供蜂蜜水。)

◆三重-狂一鍋(▲1.85顆星) $500上下台式火鍋(湯裡面有料)，湯頭裡面會有:香菜、蘿蔔、排骨酥、蒜頭，味道很重(油)。三重店不會在桌邊炒料，然後自助吧區偏單調。雷點:菜單沒有註明清楚產地，以$449點一盤中南美的板腱牛真的會氣到，吃肉像嚼口香糖，差點噎死。

◆三重-老沐涮涮屋(▲2顆星) $450上下低消$250，限時90分鐘。菜盤可以換肉，自助吧提供兩種飲料，滷肉、麵、飯吃到飽。飯後提供水果醋和甜點(布朗尼、水果擇一)。 CP值上我覺得不是很高，比較偏向網美拍照打卡的火鍋店。

◆三重-呈香涮涮鍋(▲4.5顆星) $300上下【★結束營業】消費十次送一個主餐任選(還不限金額。)，平常日還提供$200有找的午間套餐，自助吧有滷肉可以配飯，環境乾淨明亮，食材新鮮，老闆娘也很可愛。這間是我的愛店，可惜收掉了，希望這個老闆以後開店可以通知我，我一定到。

◆蘆洲-正官木桶鍋(▲2顆星) $600上下蘆洲店的用餐空間很大，除此之外特點在於大胃王系列的套餐，不然以單點或這四人以下用餐我並沒有覺得很划算。服務、餐點上算是中等偏下評價，自助吧也很簡單，雷點是牛奶湯頭(味道很像乳瑪琳喇的)，吃的我差點吐血。二訪總結:CP值不是很高，這個價位有更多更好的選擇。

◆北車京站-海底撈(▲3顆星) $750上下服務還不錯，餐點份量有整份和半份，可以吃多少叫多少很方便。額外還有免費項目:女士專屬美甲服務、兒童遊戲間、按摩椅、擦皮鞋、等座飲料、水果、小菜、粥品、哈根達斯、輕便雨衣、川劇變臉。整體來說比較歸類在吃飯打卡的熱門餐廳。 CP值對只是想吃飯的人來說不高。

◆台北車站-黑毛屋(▲3.5顆星) $750上下黑毛屋是乾杯旗下的，如果之前有在旗下餐廳用餐APP會員是可以共用兌換。點餐方式選擇鍋底和肉品+份量就好，份量有三種，菜單上都有明確標示出克數差異。酒水飲料有需要都是另外單點。用餐時間是90分鐘，餐點部份我覺得都沒有問題，服務上也很好。現場客人的話倒是不多，我猜是因為黑毛屋本身單價比較高，加上台北車站2F餐廳選擇很多，整體來說嚐鮮是絕對沒問題。黑毛屋本家就是進階版黑毛屋2.0，價格和食材都會更上一層樓。

◆雙連-源本家(▲3.5顆星) $300上下【★有燒肉、有火鍋】用餐時間90分鐘、低消250元不能合算、週四週五午餐免收服務費、無刷卡服務...等，規則和餐點內容列的清清楚楚，牆上還提供手機支架可以借。點餐方式有個人的燒肉套餐或火鍋套餐，也有單點或是雙人套餐。整場用餐下來，服務上和食材上都沒有什麼問題，價格和份量也覺得還OK。我當天用餐是臨時去的並沒有訂位，入座時間是下午5點10幾分左右，點完餐不久後陸陸續續一直有客人進來用餐，一下子就坐滿了，建議大家要用餐一定要訂位。

◆中山-尬鍋(▲2.5顆星) $400上下主打自助吧吃到飽的王品火鍋，但是自助吧範圍真的超小區，跟肉多多火鍋自助吧一比黯然失色。但以這個價錢來說CP值還是有的。雷點:一個人吃飯友善度不高，店員並沒有介紹+告知活動。外加餐點上桌時，肉盤上明顯有一隻活蟲在上面卻沒看見直接上桌。

◆民權西路-肉老大(▲3.5顆星) $800上下用餐90分鐘、無刷卡服務，其他用餐須知菜單都標註得很清楚，像是麻辣鍋裡有果凍鴨血豆腐是可以續的，菜盤皆可換肉，另有會員、打卡送肉活動。下午三點的時候店內客人不多，找服務員卻有點難...每個都在走進走出攔胡不到。麻辣湯底的鴨血續了兩次，另外有加湯加辣，加了以後發現變的更不辣...下次可以試試別的湯底。自助吧提供醬料、飲料、冰淇淋、霜淇淋，選擇也算多，整體cp值是還不錯的。

◆信義-小川鍋物(▲3.5顆星) $750上下主打天然食材，所以沒有加工火鍋料。整場吃下來超級無敵素(沒味道)。當天中午用餐時段沒有其他桌客人...導致我要加茶水，還找不到服務人員。那個湯鍋很小，滾菜滾肉後，已經快沒湯...還是找不到服務人員。

◆松山-鼎王麻辣鍋(▲3.5顆星) $800上下鴨血、豆腐、白飯都能續，朋友的愛店，因為我不吃辣所以覺得還好。