嘉義。布袋漁港『葉生魚片』料理簡單吃出新鮮與美味!

愛吃海鮮的【媺嫚一家】又趁著帶婆婆到鹿港彰濱回診,回程時,繞到布袋漁港觀光漁市吃海鮮(痛風不要來😜),『葉生魚片』在漁市場的最後面,假日來都是高朋滿座,座位有分2大區-1️⃣無冷氣2️⃣有冷氣(只有3桌),夏天想美美的吃美食就要選冷氣區,記得提早到或是避開中午用餐的尖峰時刻! 『葉生魚片』從媺嫚媽媽談戀愛的時期就常來捧場,一晃眼也10多年,當然要介紹給一樣愛吃海鮮&生魚片的冰友,有去布袋漁港走走的真的不要錯過!!
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菜單
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推薦必點品項🍽️🥢
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👍綜合生魚片⭐⭐⭐⭐⭐
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綜合生魚片有鮭魚、黃金鯡魚、海鱺、鮪魚、旗魚,媺嫚媽媽偏愛鮭魚、黃金鯡魚就請老闆切這2款生魚片,鮭魚油脂豐富,肉質鮮甜,入口即化,黃金鯡魚肉鋪在Q彈的魚蛋上,啵啵的口感清爽鮮脆,魚蛋用醋漬醃製過吃起來甘甜不會有腥味,生魚片的新鮮程度有在水準之上。 👍黃金蝦⭐⭐⭐⭐⭐
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黃金蝦是店招牌,用的是紅尾蝦當天直送川燙,蝦殼容易剝落,肉質肥美鮮甜有彈性,搭配薑醋更有一番風味。 👍五味中卷⭐⭐⭐⭐
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夏天非常適合點這道五味中卷,中卷很新鮮汆燙後冰鎮就能嚐到鮮甜滋味,一口咬下中卷脆嫩海味加上酸酸甜甜薑醋調味,清爽又開胃。 👍九層塔炒竹笙⭐⭐⭐⭐
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九層塔炒竹笙蒜頭和薑絲爆香搭配九層塔、洋蔥、青蔥熱炒,這道口味稍微偏重非常下飯,若不吃白飯單吃炒竹笙也OK不會鹹,竹笙每一管都非常肥美肉質細嫩,來一杯生啤酒當下酒菜。 👍炸蚵仔酥⭐⭐⭐⭐
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炸蚵仔酥媺嫚媽媽記得店家是有配合漁市裡專門賣炸物,蚵仔炸的外酥內軟,沾上胡椒鹽就非常好吃囉!!(媺嫚媽媽有多愛吃蚵仔料理從文章就能知道🤣🤣) 媺嫚媽媽食用五四三🍽️ 布袋港漁市裡的海鮮餐廳不少間,大腸頭爸爸一家都是固定光顧『葉生魚片』,畢竟是在漁港海鮮食材的新鮮度一定是沒話說的,比的就是各家主廚的手藝,沒嚐過其他間就無法比較,下次品嘗其他間再來寫評比吧! 『葉生魚片』好吃的品項還很多,礙於當天只有3個大人能點的有限,不能浪費食物,推薦人多可以點起來的品項吧! 烤鮭魚頭-油質豐富滿滿膠原蛋白,鮭魚肉肥美鮮甜。 生蚵-飽滿肥美,滑嫩鮮甜,生蚵放在芥末調製而成醬汁裡,吃起來微嗆但不搶走生蚵風采會讓人一顆接一顆的一直吃。 味噌魚皮肉湯-湯頭濃郁,魚肉鮮,美味好喝。 五味醬小章魚-新鮮汆燙小章魚搭配酸辣五味醬超級對胃。 ℹ️店家資訊 店名:布袋葉生魚片 地址:布袋觀光漁市場。攤位編號D24 電話:0937-652516 營業時間:10:30~17:30 公休日:FB粉絲團公告​ 喜歡媺嫚雙胞胎姊妹或是喜歡💕文章可以追蹤: 媺嫚嫚嫚&大腸粉腸-雙胞媽 FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100085040499389&mibextid=LQQJ4d IG: https://www.instagram.com/meimei_manman 部落格:https://vocus.cc/user@meimei_manman
愛心
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megapx
這個不是竹笙,是竹蟶吧……竹笙是一種菌類耶
B1(已編輯)