【嘉義美食#11】玩轉嘉義28間美食攻略.ᐟ.ᐟ 附伴手禮推薦٩(ˊᗜˋ*)و

今天又來找大家一起吃爆嘉義了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 沒錯啦上次出差一週我吃了接近70間所以！終於在嘉義達成100間編號美食全制霸這一篇為25間美食+3間伴手禮=28間給大家去嘉義玩可以參考上、中篇在這裡可以看完再看這篇

如果喜歡我嘉義的文章歡迎「追蹤、按心、收藏」三連您的鼓勵就是我發文的動力(๑•̀ㅂ•́)و✧ 話不多說那我們開始囉！ ୨୧ No.78 樹夏刨冰·糰子專売所

開頭就選樹夏糰子店，也是嘉義全制霸的第78間。這間也有賣冰，但我大多都是一個人吃，所以就只有吃到糰子，有機會再補上冰跟評論！ 📍抹茶紅豆 💰60 口感上較為鮮明，屬於淺淺烤過的類型。抹茶不會過於強烈，屬於淺淺的釋放韻味的類型。紅豆泥蠻綿密的，雖然說風味性不強，但口感給舌尖帶來的舒適感相當不錯。 📍橙香柑橘 💰90 氣泡飲量蠻多的，不會過酸，大多是甜甜而清新的風味感，有盛夏泡在熱帶水果池裡面的味蕾感受。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 糰子🌕🌕🌕🌕🌑 飲品🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區光華路159號 ⏰13:00-19:00 / 假日12:00-20:00 🚌公車站第一銀行（公明路）步行3分鐘 🚴Ubike 中央噴水站步行3分鐘 ୨୧ No.79 花淺蔥

接下來這間店也是嘉義近期流量極竄的義大利麵，也有販賣早午餐。只不過單價偏高，又沒有套餐可以選擇，如果平常走CP路線的卡友們，可能就不太推這間。 📍炙燒明太子煙燻鮭魚義大利麵 💰295+10% 鮭魚肉表現的不會過於罐頭感，煙燻的味道綻放的不會過於強烈。麵條口感很棒，類似手打扁麵，附著醬的能力很強。整體味道上濃郁不會過膩，在最膩的時候，由於份量較少，因此拿捏的剛剛好。海苔明太子的搭配香氣足夠，入口後讓人眼睛為之一亮。 📍京都茶屋抹茶歐蕾（附萬丹蜜紅豆） 💰130+10% 印象中是無糖的，要搭配紅豆後才會有甜味。整體的甜味輕柔淡雅，抹茶的香氣適當，但如果是抹茶控可能會覺得味道不夠深。整體來說這款的風味性是及格的，搭配紅豆喝起來又有層次感，口感上也相當溫潤。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 義大利麵🌕🌕🌕🌕🌗 抹茶歐蕾🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區忠義街182號 ☎️05-2229298 ⏰11:00-19:30 / 週二公休 🚌公車站盧亞人醫院步行2分鐘 🚴Ubike 中正公園站步行5-7分鐘 ୨୧ No.80 點。甜點 SweetFarm

📍火焰 💰180 風味屬於慢慢擴散的類型，玫瑰輕柔與內裡疊加的酸味將風味的層次感拉廣，最明顯的是荔枝慕斯味道，擁有輕綿的口感，而清爽不甜膩。不過這款的缺點在於易受溫度的影響，會讓口感變稠，建議盡快食用。 ✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 甜點🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區民權路300-3號 ☎️05-2770093 ⏰14:00-18:30 / 週三、四公休 🚌公車站嘉義市政府（吳鳳北路）步行2-4分鐘 🚴Ubike 嘉義市政府站步行5分鐘 ୨୧ No.81 勝一手工豆花

這間店與一般豆花店的製作豆花方式不同，一般通常都是加入石膏，而這間店是使用寒水石製作，口感上會與一般豆花不同，個人覺得蠻獨特的，所以發出來給大家參考看看。 📍花生豆花 💰40 口感上不像一般豆花吹彈可破，屬於入口即化的口感，在尾韻中帶有絲綢般的口感釋放，相較一般豆花店的口感時序性要更長。花生與豆漿就與其他店相差無幾，風味上都有達到標準。整體上是飯後蠻推薦的小點心，便宜CP高。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 豆花🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區中正路413號 ☎️05-2258198 ⏰11:30-21:30 / 週五、六營業至22:00 / 週一公休 🚌公車站台銀嘉義分行步行5分鐘 🚴Ubike 西市場站步行2分鐘 ୨୧ No.82 WT kitchen

WT也算是去年到今年崛起很快的早午餐，整體的份量不大，餐廳裝潢韓式，很適合姐妹一起來吃！ 📍蒜香奶油綜合野菇 💰260 炒菇很不錯，搭配醬汁極其入味，入嘴後的香氣整個往大腦衝。他有煎到恰恰所以風味上會多點焦香的效應在。薯泥綿滑又不乾，有一點奶油氣息，真的超好吃。而炒蛋口感強，風味上與一般早午餐店無過多不同。法式吐司很脆但偏油一點點，搭配蜂蜜後表現上算平實。桂花蜜優格味道、口感皆輕盈不沉重，但也沒有過多的展現。飲品大麥紅茶是打卡贈的，喝起來類似甜味不重的麥香紅茶，整體優雅而不做作，彷彿紅茶界的天鵝。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 盤餐🌕🌕🌕🌕🌑 飲品🌕🌕🌕🌖🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區民權路430號 ☎️05-2166608 ⏰09:00-15:00 🚌公車站盧亞人醫院步行2分鐘 🚴Ubike 中正公園站步行2分鐘 ୨୧ No.83 弓箭手

📍香草水果奶油戚風 💰190 以食觀來說，甜點屬於綿柔型的表現。糕體綿到快與奶油結合在一起，芒果的水潤恰巧將奶油的油感給消化掉，比例拿捏的恰到好處。依傍糕體的是淺淺散發出的香草味，其味道並不會喧賓奪主，其輕盈風味反而襯托起糕體的棉柔，讓味蕾有欲仙欲死的感受。而要我說唯一的缺點就是，奶油在口感上會稍稍的黏滯，但這個缺點大概只有1%，真的就是我自己的感受了。 📍紅玉鮮奶茶 💰120 以舒暢的口感與適當的風味席捲味蕾，悄悄的茶香在尾韻勾勒著喉腔，整體屬於輕重合度的一項飲品。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 蛋糕🌕🌕🌕🌕🌖 飲品🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌘 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區永安街13巷2號 ☎️05-2288066 ⏰11:00-18:00 / 週二、三公休 🚌公車站中油營業所步行10分鐘 🚴Ubike 崇文公園站站旁 ୨୧ No.84 一鳥一炭

這一間跟大家說聲抱歉，沒有拍到菜單，而且是帶回去飯店吃的，所以味道可能會有偏差，大家參考就好。 📍豬肉香菇串、雞腿肉串 💰100左右豬肉香菇串肥瘦均勻，口感上纖細，醬油的鹹味與其被烤後的焦香味如同雙子星一般連續的打在嘴裡，是宵夜的不敗選擇。雞腿肉串就稍稍的淡一些，可能是我先吃豬肉串的關係，算是口味較淡，重口感類型的表現方式。 ✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 豬肉香菇串🌕🌕🌕🌕🌘 雞腿肉串🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區民族路491號 ☎️05-2229033 ⏰17:30-00:00 / 週五、六營業至00:30 / 週三公休 🚌公車站文化公園站步行3分鐘 🚴Ubike 文化公園站步行3分鐘 ୨୧ No.85 新華美西裝社

新華美西裝社，你以為是賣西裝嗎？欸對，還真被你猜中他們之前是賣西裝的，但現在老屋改建成為了甜點店，擁有日系木建的氛圍，是嘉義必打卡的店。這間店是穀谷的二店，與二屾都是去年年末開的，且都是嘉義超人氣的甜點咖啡廳，人潮眾多建議平日前往。桌上的西裝卡，其西裝圖案是透明的，為了看每件西裝穿起來的顏色怎麼樣。 📍糰子套餐（選配紅茶煉乳、抹茶）💰230+10 糰子不會黏牙，也不會烤的過熟，微微的焦香與糰子本身的口感並不會強碰。上層紅豆綿但又有顆粒感，能夠吃到口感的層次，不過與煉乳的搭配倒不是加分很多，也許他們的煉乳風味上較為飄逸。抹茶味道很純正，口味上是一鼓作氣的衝擊型，上面顆粒有一定的香氣，與抹茶的搭配蠻新穎的。 📍抹茶拿鐵 💰+30 比例調配上是我喜歡的，牛奶與抹茶的味道都有完美的釋放、表現出來，兩者並不會有淡如水般的不快，也不會濃到黏喉導致無法下嚥。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 糰子🌕🌕🌕🌕🌘 抹茶拿鐵🌕🌕🌕🌕🌖 環境🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區成仁街80號 ☎️0919-359158 ⏰11:00-18:00 🚌公車站南門（嘉邑城隍廟）步行 3-5分鐘 🚴Ubike 噴水圓環站步行8-10分鐘 ୨୧ No.86 朱氏披薩

朱氏披薩使用的是南義大利的披薩作法，北義大利是首都，因此他們的披薩做法會較為創新，而南義大利是披薩的故鄉，其做法較為嚴苛傳統。這部分如果有誤，或更詳細的卡友再提出來討論。北義氣候較為寒冷，因此許多煙燻食物，如火腿等能夠長期保存的食物。南義常使用橄欖油，畢竟氣候較為溫暖。可樂旁邊的那一小罐就是辣橄欖油，如果喜歡辣的話可以嘗試看看。最後烤披薩都是老闆本人，這點是讓我相當欽佩，大家肯定會覺得我講什麼？像你有去其他披薩店都知道，大部分的披薩店都是工讀生下去做，其實就少了經驗，對於控制餅皮Q彈/脆的時機沒什麼講究，還甚至會跟旁邊的店員打嘴砲。 📍瑪格麗特 💰250 外皮屬於薄脆型，又不失餅皮的嚼勁。起司咀嚼起來的口感蠻爽暢的，擁有越嚼越香的特性。番茄並無太大的感受，但在風味上與起司的濃重呈現鮮明的互補。而朱氏的羅勒葉風味較為強烈，有將其點綴的特性提升至100%。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 披薩🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區安和街199號1樓 ☎️0937-932959 ⏰11:30-14:30 、17:00-20:30 / 週三、四公休 🚌公車站行政執行署步行 6-8分鐘 🚴Ubike 長榮公園站步行 2分鐘 ୨୧ No.87 嘉義基隆廟口鹽酥雞

先說結論，我個人是不推，不過你真要我說，他這間店確實是創新，蠻有特色的。本次只挑芙蓉豆腐，因為鹽酥雞我個人不太喜愛，就不多特別講評。有位嘉義朋友有跟我說過為什麼這間要叫基隆廟口鹽酥雞，明明在嘉義還取基隆，聽說是老闆想不到名字，所以就這麼取了。 📍芙蓉豆腐 💰45 外皮帶有顆粒性、酥脆兩種口感，裡面的豆腐麵衣與豆腐連結並不緊密，這點就看個人對於皮、料的咀嚼上需不需要空間感。味道上鹹香，但是沒有風味的餘裕感，在食波上的延續性並不長。但這份產品真的有其特色所在，比起外面的雞蛋豆腐，外皮多了層口感，不知道是不是當天炸的出現問題，如果炸的好的話，是真的會封神的。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 芙蓉豆腐🌕🌕🌕🌑🌑-🌕🌕🌕🌕🌗 （我認為可能是當天炸功稍微跑掉，炸的好會很讚） ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區中正路390號 ☎️0971-672275 ⏰17:30-02:00 🚌公車站第一銀行（公明路）步行3分鐘 🚴Ubike 噴水圓環站步行3分鐘 ୨୧ No.88 熊賀茶莊

接下來熊賀茶莊，周圍的朋友是不太推，他們覺得這是一間爛大街的手搖飲店。 📍紅玉鮮奶茶 💰60 他們使用的紅玉是茶韻比較強的，所以在口味的架構上會過於沉重，沒有過多的細膩感，屬於大鳴大放的鮮奶茶。如果想要豪爽品嚐箇中滋味，可以試試看這款鮮奶茶。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 飲品🌕🌕🌕🌘🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區國華街200號 ☎️05-2286999 ⏰09:30-21:15 🚌公車站中央噴水站步行6-8分鐘 🚴Ubike 嘉義市西區西市場步行1分鐘 ୨୧ No.89 純情專売所（純情雞蛋糕）

📍純情卡士達 💰20 純情專売所的雞蛋糕特色在於他們的外皮，並不是酥脆型，而是綿軟型，在咀嚼中與餡料搭配上具有柔滑的一致性。卡士達不會過於甜膩，在表現上恰恰與外皮互補融合，比例上控制得宜。雖然吃多（大概吃到第2.5-3顆）了會稍稍有負擔感，但整體還是值得品嚐的。 📍可可OREO 💰35 屬於濃重的表現，如果喜歡甜味的重擊，那這款你可以試試看。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 卡士達🌕🌕🌕🌕🌘 可可OREO🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區公明路404號 ☎️0958-609173 ⏰13:00-18:00 🚌公車站第一銀行站站牌旁 🚴Ubike 噴水圓環站步行2-3分鐘 ୨୧ No.90 手在披薩

手在蠻有名的，是嘉義老牌的披薩店。他的CP值很高，飲料付一次的錢無限暢飲外，還能換口味，蠻適合三兩好友長時間聊天的店。 📍哇嗚套餐（飲料無限續）💰160+80 略顯樸素的甜披薩，口感上外酥、內有嚼勁，整體風味性的架構稍微沉重一些，若無配飲料在風味的釋放上會有些啞火，建議搭飲料。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 披薩🌕🌕🌕🌗🌑 飲品🌕🌕🌕🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區忠義街129-1號 ☎️05-2231995 ⏰11:00-21:00 🚌公車站彰化銀行嘉客中山站步行3分鐘 🚴Ubike 彰化銀行嘉義分行站步行3分鐘 ୨୧ No.91 舊市府鹽酥雞

📍無骨鹽酥雞 💰55 鹽酥雞皮薄肉多，脆皮的部分較少，是凸顯肉質口感的類型。雞肉相當多汁，經蒜頭、七里香、胡椒的點綴，讓雞肉的風味性更為明顯外，還不會過膩。整體吃起來順口，是能讓人一口接一口的鹽酥雞。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 鹽酥雞🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區民生南路10號 ☎️0968-717945 ⏰16:30-23:00 / 週一、二公休 🚌公車站舊市政府站步行2分鐘 🚴Ubike 嘉義舊市府（西榮街口）步行 2分鐘 ୨୧ No.92 好好家慢熟咖哩

跟大家說聲抱歉，居然沒有拍到咖哩的菜單，連品項的名稱、價格都忘了，再麻煩大家見諒了。這間店相當的用心，服務也十分到位，食材是吃得出其品質的。 📍南洋咖哩燉雞肉 💰250左右醬汁給人很薄，沒有很清晰的感受，屬於較為淺層的味道展現。飯很有口感的那種，顆粒鮮明，咀嚼上有層次。雞肉很嫩，搭配著堅果味道上波動性強烈。但配菜我自己並不喜歡，有點過野。例湯濃郁度極高，其他的部分倒是忘記了(´;︵;`) ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 咖哩🌕🌕🌕🌖🌑 湯🌕🌕🌕🌘🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區民生南路69號 ☎️05-2166966 ⏰11:00-14:00、17:00-21:00 / 二、三公休 🚌公車站舊市政府站步行 6-8分鐘 🚴Ubike 嘉義舊市府（西榮街口）步行6-8分鐘 ୨୧ No.93 裕森咖啡

裕森咖啡是新港的咖啡廳，跟臭豆腐一樣，建議做好計劃再前往！我認為裕森不太算是美食的範疇，主要是氛圍型的咖啡廳，由於我本身對於咖啡的專業度沒那麼高，所以我的點評大家參考就好。 📍義式濃縮 💰100 相當的重苦，超濃郁型的咖啡，尾韻帶有飄然的酸味，帶動苦味變淺。 📍可麗露 💰90 口感偏硬，內部屬於冰涼綿柔類型，整體表現規矩，無太多明顯的地方。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 咖啡🌕🌕🌕🌖🌑 可麗露🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義縣新港鄉新民路254號之50號 ☎️0910-888069 ⏰13:00-19:00 / 週二、三休息 🚌租車：文化路一直騎就會到新港在嘉民北路前左邊小巷即是 🚴我想應該不會有人想騎腳踏車 ୨୧ No.94 黃記涼麵涼圓

來嘉義，那肯定是要來吃個涼麵的，這次介紹的是排隊名店黃記，那天假日我可真感受到，嘉義熱、周圍的人潮更熱。黃記內用有茶水可以喝，味道上偏穀物茶、麥茶那一路的，不甜外還蠻清爽的。 📍涼麵 💰45 花生醬、白醋的醬汁混搭，帶有酸甜滋味，尾韻還有些蒜頭香氣，醬料比例恰當，風味展現直爽。麵條的口感介於Q彈與軟爛之間，是大眾都能接受的棉條，附醬汁的能力不錯，與醬汁的搭配上有一體感。整體吃起來好像置身在文藝復興時代，其黃金比例將味蕾分割成多個形狀去品嚐，讓每個形狀都能達到完美，簡直是風味的合一境大成。 📍涼肉圓 💰35 外皮相當Q彈，與涼麵都是使用同類型的醬汁，不過肉圓跟醬汁的黏著度就沒有與麵那麼的好。內餡的肉質相當到位，紮實肉感搭配沉穩風味，微量的筍粒使整體咀嚼不會過膩。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 涼麵🌕🌕🌕🌕🌖 涼肉圓🌕🌕🌕🌖🌑 環境🌕🌕🌕🌖🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區興中街6號 ☎️05-2240620 ⏰09:00-18:00 / 週一公休 🚌公車站文化路口站步行3分鐘 🚴Ubike 嘉義女中前步行3分鐘 ୨୧ No.95 Haritts嘉義

Haritts其實在台中篇我就有寫過，但因為老闆真的很用心，另一點就是嘉義Haritts有一定的特殊性，所以我還是寫。 Haritts有一款甜甜圈是麻糬甜甜圈，是與對面的錦記麻糬合作，我覺得還蠻特別的，有種商家連動的感覺。要離開時，店員有來問我他們店有沒有需要改善的，因為他覺得他們店很多人都不知道，我也有給予他們相應的策略，如果想聽的可以下方留言，這邊就不多加贅述。 📍咖哩麵包 💰80 外皮偏油，但口感真的絕佳，非常典型的Haritts的麵包表現方式，內餡咖哩並不是液態的，而是輕輕附著在麵包的內側，偶爾會有肉末的口感，有提升香氣、口感之效。飲品有茶韻但不是我喜歡的風味，就不多評論。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 麵包🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區安和街30號 ☎️05-2782032 ⏰12:00-18:00 / 週一公休 🚌公車站五穀王廟步行5-7分鐘 🚴Ubike 垂楊安和街口步行 3-5分鐘 ୨୧ No.96 小狐狸

是以老宅做改建的甜點店，環境很好拍照，空間舒適，到二樓需要脫鞋，這點大家要再注意一下。 📍令果 💰180 這一款我其實吃的不太懂，是蠻有特色的，但我建議點其他款會更好。表皮採用巧克力包覆著果體，內部是酸甜的慕斯餡，口感上稍微有點稠，風味略重。我自己猜測的原因應該是溫度的效應，讓這款糕點並不是在最佳的狀態入口，所以吃起來會有偏差。 📍蘋果紅茶蜜 💰100 有點天然版的蘋果西打，淡淡的檸檬與蜜香使其更為順口，是酷熱的夏天一大至寶。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 令果🌕🌕🌗🌑🌑 飲品🌕🌕🌕🌕🌗 環境🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區和平路48號 ☎️05-2768812 ⏰14:00-18:00 / 週一、二公休 🚌公車站民族停車場步行6-8分鐘 🚴Ubike 垂楊安和街口步行2-3分鐘 ୨୧ No.97 山越拉麵

有人說嘉義最有名的拉麵店就屬「山越」，就我北中南吃了50碗以上的拉麵店，如果你是對拉麵有講究的，那我不推山越，不要為了這間店浪費你的胃量。但如果你是嘉義人，我會推薦你來吃，因為他的湯頭、麵條、叉燒肉都相當有品質。如果這間跟木心比的話，我會喜歡木心調出來的醬油湯頭，因為帶有一種什錦的溫潤感。而山越的豚骨湯頭就是強烈的風味重擊，以濃郁感徹底抹殺掉味覺神經。 📍山越魚介豚骨拉麵 💰210 豚骨湯頭相當濃重，但是並不會濃到無法入口，其中後段的喉韻隱約將魚味給釋放出來，在豚骨味道到極致的時候，又悄然的離去，屬於時序性的味覺感受。拉麵體相當Q彈，與湯頭的沾黏度恰當，味道上與口感上的一致性高。叉燒肉片肥瘦皆軟嫩，其咬下後淡淡絲柔的豬肉味，隨著咀嚼的過程中漸漸變的鮮明。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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這張最後一段還蠻幹話的，放上來給大家看一下。 ✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 麵體🌕🌕🌕🌕🌑 叉燒肉🌕🌕🌕🌕🌑 湯頭🌕🌕🌕🌘🌑 環境🌕🌕🌕🌘🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區中正路349號 ☎️05-2251882 ⏰12:00-14:00、17:00-21:00 / 週三只有下午營業 / 週二公休 / 週日11:30開始營業 🚌公車站第一銀行（公明路）步行3分鐘 🚴Ubike 噴水圓環站步行3分鐘 ୨୧ No.98 スピード supiido

再來速比多咖啡，第一次聽到這個名字是純情雞蛋糕的店長被速比多咖啡的店長說你們今天雞蛋糕應該賣得不錯吧？我才突然想到，之前來出差的工作時間與速比多的營業時間重疊到，只能透過工作結束後的下午過來吃。速比多屬於戶外的空間，由於嘉義夏天真的很熱，所以來之前要三思一下，我是透過邊吃邊看咒術迴戰懷玉•玉折，來分散熱的注意力。 📍蜜香紅牛乳 💰90 蜂蜜與鮮奶比例相當適當，香氣與味道都有釋放出來，淺淺的茶香溫潤著喉嚨，滋養了肺腑，完全不帶有甜膩感，是完成度相當高的茶品。 📍焦糖布丁 💰100 吹彈可破又帶有紮實的口感，濃郁的焦糖將布丁的奶味更帶深了一層，是輕薄而不會過淡的品項。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 飲品🌕🌕🌕🌕🌕 布丁🌕🌕🌕🌕🌗 環境🌕🌕🌑🌑🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區北榮路50號 ☎️05-2162229 ⏰08:00-14:00 🚌公車站中央噴水站步行5分鐘 🚴Ubike 中央噴水站步行5分鐘 ୨୧ No.99 自己來紅茶鮮奶嘉義文化店

這間店的特點在於可以自己裝飲品，另外就是營業時間較晚。 📍古早味紅茶鮮乳 💰60 味道上較為濃郁深厚，屬於重穩型的紅茶鮮奶，攻擊性強烈，有種把味蕾都奪去的風味性，推測鮮奶量不多。整體上是可以喝的飲品，但如果能選擇的話，我會選擇榮興茶行的鍋煮鮮奶茶。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 紅茶鮮奶🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區文化路33號 ☎️0987-696000 ⏰18:00-01:00 🚌公車站文化公園站步行2分鐘 🚴Ubike 文化公園站步行3分鐘 ୨୧ No.100 杯子社

📍雙倍鮮乳茶 💰60 味蕾能夠感受到鮮奶的濃郁，在尾韻中帶有稍稍的輕甜，口感上順口不會有阻礙感，飲觀如小橋流水，徐如不急，是盛夏可以選擇的飲品。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 飲品🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區成仁街84號 ☎️05-2281205 ⏰10:30-18:30 🚌公車站文化公園站步行8分鐘 🚴Ubike 文化公園站步行8分鐘 ୨୧ No.101 錦記麻糬

錦記麻糬算是嘉義老牌的麻糬店，對面是Haritts他們有聯名一款麻糬甜甜圈，還蠻特別的。 📍招牌 💰18 口感上黏Q，內餡溫潤每項不會過於突出，風味性有展現出來但少了點驚豔感，屬於平淡系的食觀。但如果突然想吃麻糬的話，我還是會選這間，因為他的穩定性蠻高的，吃起來也不會有什麼「哇幹這真好吃」的感覺，就是「不錯啊！」的那種麻糬。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 麻糬🌕🌕🌕🌖🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區安和街49號 ☎️05-2716309 ⏰08:30-17:30 / 週日營業至12:00 / 週一公休 🚌公車站五穀王廟步行3分鐘 🚴Ubike 垂楊安和街口步行5-7分鐘 ୨୧ No.102 栗葉

📍芒果鮮奶油蛋糕 💰180 奶油的風味一開始相當輕盈，但在吃下後奶香的濃郁隨之延宕出來，這種時序與舌頭摩擦後有比較扁平的風味釋放，讓味蕾更為深厚。水果與糕體品質不錯，綿柔帶咀嚼上的硬度，兩者的相配也有一定的發揮，是無論口感、口味皆豐富的一款糕點。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 甜點🌕🌕🌕🌕🌘 環境🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區成仁街65號 ⏰11:00-17:30 / 週一、二公休 🚌公車站文化公園站步行3-5分鐘 🚴Ubike 文化公園站步行3分鐘 ୨୧ No.103 方塊吐司

📍純生吐司 💰30 沒錯，就是吐司，我實在吃不出有什麼特別的地方。但你要我很認真的講，他口感還不錯，有比一般的吐司略微有嚼勁一些。那你要我買這吐司嗎，如果是多人分的話，那就帶吧，因為他吐司都是一人份的，就不會有搶食的狀況出現。 ✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 吐司🌕🌕🌕🌑🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區中正路365號 ☎️0977-286038 ⏰14:15-21:30 / 週一 11:00-19:00 / 週二、三公休 🚌公車站第一銀行（公明路）步行2分鐘 🚴Ubike 噴水圓環站步行2分鐘 ୨୧ No.104 桃城東門真情味肉乾

📍肉乾 💰200 桃城肉乾，口感上不會過於難咀嚼，有一句詞語叫「味如嚼蠟」，這間不會。調味適當，整體涮嘴。那你說嘉義這間要不要買，我覺得優先級沒那麼高，並不是很有特色的名產，但如果你只是意思一下帶回去，那可以嘗試看看。 ✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 肉乾🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市東區共和路93號 ☎️05-2227765 ⏰07:00-19:30 🚌公車站嘉義市政府站步行7-10分鐘 🚴Ubike 嘉義市政府站步行7-10分鐘 ୨୧ No.105 溢香手工蛋捲

📍夾心蛋捲 💰220 他們的蛋捲與夾心的搭配十分滑順，兩層口感相當豐富，外酥內有嚼勁，口味上算適當的香濃。 ✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 夾心蛋捲🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠嘉義市西區仁愛路130號 ☎️05-2842179 ⏰09:30-18:00 / 週六營業至17:00 / 週日、一公休 🚌公車站經國新城站步行6分鐘 ——————————————————————— 嘉義隨性說（文長可跳過） 1.北回歸線經過的地方為嘉義。 2.林聰明沙鍋魚頭跟北門是兄弟，如果林聰明太多人也可以去北門吃看看。 3.後疫情時代，嘉義的咖啡廳數量急遽上升，到目前每個月都還有咖啡廳開幕。 4.觀光客都喝御香屋，在地人都喝榮興奶茶。 5.嘉義幾乎每間店店長都覺得青橙坡上的糰子很好吃，但青橙坡上並不是糰子專賣店。 6.嘉義的單行道機車、腳踏車可以逆向行駛。 7.真正的美食都不是在文化路夜市。 8.嘉義鼎泰豐之稱為「荳荳小籠湯包」、嘉義輕井澤之稱為「鼎盛十里」。 9.嘉義的Haritts有款甜甜圈為麻糬甜甜圈，是與對面的錦記麻糬合作。 10.嘉義Ubike前30分鐘免費，橘色的比黃色好騎一百倍，不過前30分鐘需要10元，計價模式與黃色不同。 11.嘉義的蛋捲不要買福義軒，要買溢香。 12.嘉義的涼麵會加美乃滋 13.留言跟我說 ——————————————————————— 嘉義怎麼玩（大概能想到的，可以再補充）新港 1.培桂堂（星巴克蠻漂亮的，古色古香） 2.奉天宮 3.香藝園區太保 1.故宮南院民雄 1.日式招待所（國家廣播文物館） 2.旺萊山園區 3.金桔觀光工廠 4.表演藝術中心 5.全台最美星巴克嘉義 1.森林之歌 2.檜意森活村 3.嘉義美術館梅山 1.空氣圖書館大林 1.佐登妮絲城堡 ——————————————————————— 創作者的話（文長可跳過）最後相當感謝讀者們的閱讀、按心、追蹤、收藏，有你們的鼓勵，是我持續發文的動力，萬分感謝。而我能打出這樣的文章，也是有你們帶我成長，我才能茁壯到現在這樣。最後一如既往的送你們禮物，嘉義105間總整理懶人包來答謝你們的觀看。 ————————————————— ( •̀ᴗ•́ ) ̖́-嘉義105間總整理 ✿舉例 #為第幾篇文-為文章編號如西區｜麵屋木心 #1-⓪① 為嘉義美食#1篇文章編號第⓪① 在嘉義市西區 #11 就是本篇就不列在文章總整理中 —— 月亮為個人必吃指數 🌕🌕🌕=必吃 🌕🌕🌑=必吃吃過了再吃 🌕🌑🌑=可以去吃，但可等二星吃過再吃的特色店 ▼編號請參照下面這篇文章進行對照▼ 嘉義77間美食文章總整理

—— 拉麵西區｜麵屋木心 —————— #1-⓪① 🌕🌕🌕 歇業｜赤野拉麵 —————— #10-⑦⑤ 🌕🌗🌑 東區｜山越拉麵 —————— #11-⑨⑦ 🌕🌕🌑 甜點咖啡廳東區｜珈琲解方 —————— #1-⓪② 🌕🌕🌑 東區｜傲漫手感烘焙工作坊 — #1-⓪③ 🌕🌕🌑 東區｜起風 ———————— #1-⓪④ 🌕🌑🌑 東區｜巴倫司康 —————— #1-⓪⑤ 🌕🌕🌕 東區｜玖cafe ——————— #2-⓪⑧ 🌕🌑🌑 東區｜堀川茶事 —————— #2-①⓪ 🌕🌕🌑 東區｜兩顆蛋 ——————— #3-①② 🌕🌕🌑 西區｜霜空咖啡 —————— #3-①③ 🌕🌕🌑 東區｜青橙坡上 —————— #3-①⑤ 🌕🌕🌕 東區｜常常 ———————— #4-①⑦ 🌕🌕🌕 東區｜芙甜法式點心坊 ——— #6-②⑥ 🌕🌕🌑 東區｜木更咖啡 —————— #6-②⑦ 🌕🌕🌕 東區｜Morikoohii 森咖啡 — #6-②⑧ 🌕🌕🌑 東區｜二屾 ——————— #9-③⑦ 🌕🌕🌕 東區｜往前咖啡製作所 —— #9-④② 🌕🌕🌕 遷店｜高興紅豆湯 ———— #9-④⑥ 🌕🌕🌕 歇業｜咖啡漫步 ————— #9-⑤① 🌕🌕🌕 西區｜萸光 ——————— #9-⑤② 🌕🌕🌑 西區｜咖啡一派 ————— #9-⑤⑥ 🌕🌕🌕 番路鄉｜Bless淺山房 —— #9-⑤⑦ 🌕🌕🌕 西區｜辣木 ——————— #10-⑦⓪ 🌕🌕🌑 東區｜睦嶋咖啡 ————— #10-⑦⑥ 🌕🌕🌑 東區｜點甜點 —————— #11-⑧⓪ 🌕🌗🌑 西區｜弓箭手 —————— #11-⑧③ 🌕🌕🌕 東區｜新華美西裝社 ——— #11-⑧⑤ 🌕🌕🌕 新港鄉｜裕森咖啡 ———— #11-⑨③ 🌕🌗🌑 東區｜Haritts嘉義 ———— #11-⑨⑤ 🌕🌕🌑 東區｜小狐狸 —————— #11-⑨⑥ 🌕🌑🌑 東區｜スピード supiido — #11-⑨⑧ 🌕🌕🌕 東區｜栗葉 —————— #11-①⓪② 🌕🌕🌕 豆花東區｜桃城豆花光華店 ——— #2-⓪⑥ 🌕🌕🌑 東區｜品安豆花 —————— #3-①④ 🌕🌕🌑 西區｜壺豆花 ——————— #6-②④ 🌕🌑🌑 東區｜小老闆甜品店 ——— #10-⑥⑥ 🌕🌕🌑 西區｜勝一手作豆花 ——— #11-⑧① 🌕🌕🌑 義大利麵東區｜岬島 ——————— #2-⓪⑦ 🌕🌑🌑 西區｜花淺蔥 —————— #11-⑦⑨ 🌕🌕🌑 麵食及小吃東區｜熊姐煎餃 ————— #2-⓪⑨ 🌕🌕🌑 東區｜豆豆小籠湯包 ——— #4-①⑥ 🌕🌕🌕 東區｜阿玲水餃煎餃 ——— #4-①⑧ 🌕🌕🌕 東區｜珍珍蚵仔煎海產粥 — #4-①⑨ 🌕🌑🌑 東區｜阿宏師火雞肉飯 —— #5-②① 🌕🌕🌕 東區｜民主火雞肉飯 ——— #5-②② 🌕🌕🌑 東區｜劉里長火雞肉飯 —— #5-②③ 🌕🌑🌑 東區｜熊富手打烏龍麵 —— #7-②⑨ 🌕🌕🌑 東區｜北門沙鍋魚頭 ——— #7-③③ 🌕🌕🌑 東區｜林聰明沙鍋魚頭 —— #9-③⑧ 🌕🌕🌕 東區｜隱燃燒肉丼食堂 —— #9-④⓪ 🌕🌑🌑 新港鄉｜艋舺洪記臭豆腐 — #9-④⑦ 🌕🌕🌑 東區｜阿樓師火雞肉飯 —— #9-④⑨ 🌕🌑🌑 東區｜阿岸米糕 ————— #9-⑤⓪ 🌕🌕🌑 東區｜劉湯圓甜酒釀燒冷冰 #9-⑤③ 🌕🌕🌑 東區｜黃記涼麵涼圓 —— #11-⑨④ 🌕🌕🌕 燒肉餐廳西區｜燒肉觀止 ————— #3-①① 🌕🌕🌑 東區｜原饌日式無煙燒肉 — #9-④④ 🌕🌑🌑 手搖飲東區｜米卡乳飲 ————— #4-②⓪ 🌕🌕🌑 西區｜穀壹綠豆沙專門店 — #7-③① 🌕🌕🌕 西區｜源興御香屋 ———— #7-③② 🌕🌕🌑 東區｜龍承綠豆沙牛奶 —— #7-③④ 🌕🌕🌑 西區｜桃城烹茶 ————— #9-④③ 🌕🌑🌑 西區｜一茶工房 ————— #10-⑥③ 🌕🌗🌑 西區｜榮興茶行 ————— #10-⑥⑦ 🌕🌕🌕 西區｜韻沏好醇茶專賣 —— #10-⑦② 🌕🌕🌑 西區｜知更鳥巢 ————— #10-⑦⑦ 🌕🌑🌑 西區｜熊賀茶莊 ————— #11-⑧⑧ 🌕🌑🌑 東區｜自己來紅茶鮮奶 —— #11-⑨⑨ 🌕🌑🌑 東區｜杯子社 ————— #11-①⓪⓪ 🌕🌕🌑 冰品東區｜冰ㄉ• かき氷嘉商店 #6-②⑤ 🌕🌕🌑 東區｜打貓冰菓室 ———— #7-③⓪ 🌕🌑🌑 東區｜一涼製冰所 ——— #10-⑥⑧ 🌕🌕🌕 歇業｜禾米艾斯 ———— #10-⑥⑨ 🌕🌕🌑 西區｜樹夏刨冰·糰子 — #11-⑦⑧ 🌕🌕🌕 碳烤炸串東區｜燃手串嘉義 ———— #8-③④ 🌕🌕🌑 西區｜桃城雞排中正創始店 #8-③⑥ 🌕🌕🌑 西區｜吳記排骨酥 ———— #9-④⑤ 🌕🌕🌑 西區｜一鳥一炭 ———— #11-⑧④ 🌕🌕🌑 東區｜嘉義基隆廟口鹽酥雞 #11-⑧⑦ 🌕🌑🌑 西區｜舊市府鹽酥雞 —— #11-⑨① 🌕🌕🌕 咖哩東區｜榖谷 —————— #9-③⑨ 🌕🌕🌑 東區｜大人味日印咖哩 — #9-⑤⑤ 🌕🌕🌑 西區｜國王的菜 ———— #10-⑦③ 🌕🌕🌕 西區｜好好家慢熟咖哩 — #11-⑨② 🌕🌕🌑 早午餐東區｜鼻孔先生手作早午餐 #9-④⑧ 🌕🌕🌕 歇業｜那個那個咖啡 ——— #9-⑤④ 🌕🌕🌑 東區｜Two’s早午餐 —— #10-⑤⑨ 🌕🌕🌕 西區｜Oi griddle 美式鬆餅 #10-⑥⓪ 🌕🌕🌑 西區｜小盤子 ————— #10-⑥② 🌕🌕🌑 歇業｜欣の源早午餐 —— #10-⑥④ 🌕🌑🌑 西區｜桔吉力早午餐 —— #10-⑦④ 🌕🌑🌑 西區｜WT_kitchen —— #11-⑧② 🌕🌕🌕 日料壽司東區｜德洋 —————— #10-⑤⑧ 🌕🌑🌑 東區｜冠壽司 ————— #10-⑥① 🌕🌕🌑 西區｜江戶章魚燒 ——— #10-⑥⑤ 🌕🌕🌕 雞蛋糕西區｜一銀仙草 ———— #10-⑦① 🌕🌑🌑 東區｜純情雞蛋糕 ——— #11-⑧⑨ 🌕🌕🌑 披薩東區｜朱氏披薩 ———— #11-⑧⑥ 🌕🌕🌑 西區｜手在披薩 ———— #11-⑨⓪ 🌕🌑🌑 麻糬東區｜錦記麻糬 ———— #11-①⓪① 🌕🌕🌑 伴手禮東區｜方塊吐司 ———— #11-①⓪③ 🌕🌗🌑 東區｜桃城東門真情味肉乾 #11-①⓪④ 🌕🌕🌑 西區｜溢香手工蛋捲 —— #11-①⓪⑤ 🌕🌕🌕 ——————————————————————— 文末Instagram

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