#分享 🐰の食記-板橋用心法式甜點_辮子手作甜點工作坊

哈囉大家～🐰最近是效率產出文章模式，今天要跟大家推薦一家在府中巷弄裡的甜點！

看起來是不是顏值超高😍，店內環境🐰覺得很舒服，也都會放音樂，還有一隻喵星人🥰雖然🐰都外帶回家，但也想找個機會去店裡面坐試試起司鳳梨塔

🍽️食評：我覺得是我吃到的品項裡面最好吃的😋，看這個橫切面，就知道老闆有用心在做！凝凍的部分很細緻，口感也很溫潤舒服，讓在炎熱的天氣下燥熱的心平靜下來！外層奶油有白乳酪，因此吃起來不像只有奶油的膩感，吃得到乳酪香！店長很聰明，用土鳳梨來讓整體不會那麼膩，我覺得最厲害的是，土鳳梨太酸會很突兀，但店長把他控制在一個很好的範圍，整體吃起來和諧又有層次😍是一款清爽適合夏日的甜點❤️btw🐰覺得整體有一點點檸檬皮的香氣，好吃💯 啊但有個小缺點是🐰覺得它塔皮不夠脆，但不確定是不是法式塔皮都醬咬一口的口感會先感受到外層抹醬的潤感、凝凍的淡雅香氣、土鳳梨醬裏土鳳梨的脆感，再來是塔皮的香氣！強烈推薦大家試試這個🥰 夏生

🍽️食評：當初是覺得這款甜點的名字好特別，所以買買看😍 我覺得這款的奶油潤感比起司鳳梨的還要重，抹醬白巧克力的部分恕🐰的凡人嘴沒有吃出來裡面的醬混合的很好，🐰不確定白巧克力奶醬是混外層抹醬還是內層，因為吃裡面的部分是比較紮實又清爽的，會先吃到莓果醬的香氣，再來會有一個溫潤的奶感（？把前面吃到的莓果香氣包覆起來這款塔皮比起司鳳梨塔再脆一點，但🐰覺得還是有點軟如果喜歡莓果香氣加一點點奶感的推薦試這款😍 家常蘋果塔

🍽️食評：🐰覺得這是肉桂控會喜歡，但怕肉桂的也能嘗試的一款甜點（肉桂香氣沒濃肉桂捲捲中，但還是吃得出來）蘋果是被煮到軟，但不會沙沙的奶餡的話偏紮實，但🐰覺得奶油感偏重，但整體吃起來還是有在🐰覺得可的範圍😍 這款塔皮就是脆的！🐰很喜歡～麝香葡萄鮮奶油蛋糕、玫瑰蔓越莓費南雪

🍽️食評：最後這兩款比較沒有上面甜點複雜，所以🐰併在一起講～麝香葡萄：它其實不是長這樣，是老闆說他擠花失敗所以問我要不要😍天使老闆！但這款是奶油感最重的喔！內層都是奶油，但上面那層不是，🐰忘記是什麼了，上面的醬超好吃、不是空氣感偏紮實，又有一個悠遠的香氣！蛋糕部分是奶油感海綿蛋糕，店長有在裡面抹柑橘醬，會烘托出奶油香氣～🐰因為沒有很喜歡吃奶油，所以對這款還好，但喜歡奶油的可以試試！裡面葡萄很甜😋 費南雪：是一個QQ的蛋糕，因為裡面有蔓越莓粒吃起來有層次，但🐰覺得尾韻稍稍偏甜，適合配茶總的來說，這家甜點是整體吃起來統一，但還是可以吃到不一樣的層次😍是吃起來會幸福的甜點其實在我要試這家之前，有一些人跟我說不用去試，因為店裡常沒有太多人，怕踩雷😢但🐰覺得試試沒關係，好吃就是發現寶藏🎉還好就是烘托其他食物的美味🤣這是🐰的吃飯哲學哈哈其實應該是寫比較有名氣的店家觸及會較多，但🐰也想多發掘支持用心的店家，並把好吃的食物推廣給大家～這是寫文章的初衷，也是這次挖到寶的原因❤️希望能一直維持好啦食記到這裡結束了，感謝大家閱讀