第一次吃流心月餅
長榮大學
港式月餅這幾年真的很流行
記得美心還沒進台灣前
難得收到的美心 吃完還會把鐵盒留下來放卡片
後來這類型的月餅越來越多
今年我終於收到了!!!
來吃看看會爆漿的月餅是什麼感覺
感謝老闆 老闆就是我的天~
這個是流心三部曲 上面奶黃、中間芋頭、下面紅豆泥
今天晚上剛好家人都在
晚餐後,坐在客廳看電影邊吃(驅魔麵館好好看!!我也好想要有超能力)
|奶黃口味
外皮不厚,沒搶走內餡的好
口感綿又甜
很喜歡停留在喉間的奶香以及淡淡的鹹蛋黃香氣
不知不覺就吃完,意猶未盡
|芋頭流心
以市面上芋頭酥的平均值來說
開璽的算很大顆、份量夠
酥皮很細緻、脆
芋泥餡飽滿、不會過甜,和奶黃的香味相輔相成
|紅豆流心
吃第一口讓我蠻驚艷的
香氣跟之前去吃的萬丹紅豆餅很像(這個月餅是用萬丹紅豆)
不甜也不膩
外皮也跟萬丹紅豆餅一樣偏薄
他的紅豆泥不是完全泥狀
而是有吃到紅豆顆粒
後來我把奶黃的拿去烤
除了更爆漿之外
外皮跟內餡又更融合在一起
喜歡這種和諧感❤️
媽媽說我吸流心的樣子
很像在吃燒酒螺XDDD
三個口味我排名一下:奶黃>芋頭>紅豆
以上是我的分享 謝謝大家耐心看完:D







