店名：Van 東方現代流行鐵板燒
地址：台北市中正區羅斯福路四段156號
營業時間：12:00-15:00/17:30-21:00
某天經過公館發現新開的餐廳，
店員給名片介紹說是全預約制的無菜單鐵板燒。
網路搜尋一下好多網美主播開箱（？？
決定當作十月的約會餐廳。（忘了拍現場的菜單，從訂位系統上截圖）
兩種價位，
$2,380 跟 $1,380，酒水服務費另計
$2,380 一般的套餐
$1,380 週一到週五的午間才有的商業午餐。
（門口）
裡面很氣派，但忘記拍更多裡面的照片（廁所像飯店一樣）
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上菜，
今天吃的是 $1,380 的商業午餐，
怕踩雷，先吃便宜的。🌟第一道是 生蠔麵線
麵線包著生蠔在鐵板上煎，
吃起來很像大阪燒，店員說這有加入蚵仔麵線的元素，
好吃。🌟第二道 馬頭魚立鱗燒
店員：這一道將鱗片煎到酥脆，像餅乾一樣很好吃。
真的很脆很特別，
但我更喜歡旁邊的芥蘭，芥蘭可以多一點。🌟第三道是 芒果干貝沙拉
覺得比較特別的地方是旁邊搭配的是情人果冰沙，
店員說那是他們自己做的，除了開胃可以幫助清除海鮮的味道。
可能很期待鐵板料理，對從廚房端出來的沙拉感受還好ＱＱ很期待手臂上會不會有刺青（刻板印象，我道歉），
今天的師傅，沒有。🌟第四道 芋頭雞腿排
今天的冠軍要給這隻雞，謝謝雞🐔
雞皮裡面塞入鹹的芋泥，
表皮煎的酥酥脆脆，佐梅干紅酒醬跟烘乾的榨菜粉，
搭配的是他們自己做的芋頭麵疙瘩，
肉質軟嫩富有彈性、芋泥鹹香、紅酒醬再賦予此道更多層次，
古早味重新拆解，完全不會違和！！！
好吃：😋😋😋😋😋謝謝🐔🌟第五道 九州A5和牛
和牛一小條切成4塊，體感約60~80g之間。
這邊的和牛配的是白色的油封蒜頭醬跟和牛筋炒的蒼蠅頭👍，
蒼蠅頭配牛排很加分！滿分10分，蒼蠅頭就佔了9分吧？
到這差不多飽了，吃到和牛的幸福感卻沒減少。
$1,380 ，值。🌟第六道 收尾的和牛筋炒飯 / 海鮮清湯（裡面是干貝）
湯擺最後的用意是可以配飯的，做一個完美收尾，
從這裡可以感受到店家設計的用心～
炒飯味道很淡，吃起來很清爽，
或是說今天吃下來都是很清爽的，沒什麼負擔感，
湯是柴魚湯底，干貝有炙燒過再入湯裡，香氣是疊加上去的。🌟甜點 椪餅配花生泡泡冰
恩，甜點。
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今天吃下來 $3,256 一個人 $1,628，
現場客人加我只有三組，雖然座位數也不多，
商業午餐值得回訪，
一般套餐可能要再等等😂。
菜色：❤️❤️❤️❤️
服務：❤️❤️❤️❤️❤️
氣氛：❤️❤️❤️❤️ 
